Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (как да се маринова херинга у дома или в саламура) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x306_ftagzkfj2emabb0mfgcb.webp)
Как да изберем херинга осоляване
Paramount трябва да се отговори на въпроса избор на риба, защото тя е от свеж и качеството на продукта зависи от крайния резултат. За да се маринова, за да изберете достатъчно мазна риба, която се определя на гърба (тя трябва да бъде с дебелина). За свежестта на рибата казват следните показатели:
- Сребърен люспеста риба.
- Изпъкнала с ярки ученик на окото.
- Перки и хриле не трябва да се изпъкнали.
Но всички дефекти, се говори за лошо качество на риба, така че трябва да се вгледате внимателно, за да купи продукта.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (туршия) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x289_qj1ue647kof7bl5waqsz.webp)
За да осолена риба се оказа крехко и вкусно е необходимо да се спазват някои правила:
- Трупът на херинга, е желателно да се избере среден размер.
- Риба трябва да се охлаждат (и могат да използват замразени херинга само себе си са се разтопили).
- Преди осолена херинга, не означава непременно премахнете своите чаркове, но се отправят към хрилете трябва да бъде изхвърлен.
- е избран сол без съдържание на йод.
- Съдове за битови осоляване е по-добре да се избере емайл.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (у дома) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x244_32j7hdqmetlkc6hyon84.webp)
След приготвяне цялата необходима възможно да се процедира директно към стъпка осоляване на риба.
Лесно рецепта за мариноване херинга в банката
- Две херинга.
- Две и половина чл. л. сол.
- Един и половина чл. л. захар.
- Един и половина чл. л. растително масло.
- Един литър вода.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (условия) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x288_sk8g0xshotk7k0uvxvtb.webp)
- Херинг внимателно се във вода, премахва всички излишни елементи, ако желаете, можете да премахнете всички чаркове.
- На следващо място, рибата е разделена на малки парченца и изложени спретнато в подготвен стъклария.
- Подготовка солев разтвор: във вряща вода за разтваряне на сол и захар и всички доведен до кипене.
- След саламурата е готино, добавете слънчогледово масло и пълни с този състав приготвена риба.
- Банката трябва да постави в хладилника в продължение на три дни, а преди да подадете рибата на масата е необходимо да се украсяват лука и се поръсва с оцет.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (у дома) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x326_eofegymh6p83gbu2u1ra.webp)
Херинга в пикантен солена у дома
- Две херинга.
- Две и половина чл. л. сол.
- Един и половина чл. л. захар.
- Две lavrushki.
- Пет грах черен пипер.
- Три парчета от карамфил.
- Един литър вода.
- Херинг е много добре трябва да се почиства, премахване на главата и хрилете, в противен случай рибата няма да е много вкусно.
- Риба се разделя на части, които трябва да бъдат поставени в банки.
- Следваща подготвя саламурата: във вряща вода добавете сол, захар и останалите подправки и водата трябва да ври и след малко солена охлажда се излее приготвена риба.
- Рибата трябва да остане в солената вода, в продължение на четири дни (задължително в хладилника).
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (херинга) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x283_l0xfxe097so1iaxt73j3.webp)
Осоляване на херинга с оцет
- Две херинга.
- Три чл. л. слънчогледово масло.
- Един и половина супена лъжица оцет.
- Половин чаена лъжичка сол.
- Три грах черен пипер.
- Три lavrushki.
- Триста и петдесет милиграма вода.
- Херинга старателно се промива, отстраняване на главата и хриле отстраняват вътрешността на рибата.
- Цели риби трябва да се сложи в банката.
- Подготовка солев разтвор: в преварена вода се прибавя подправка и кипи на обратен хладник в продължение на пет минути, след това солен разтвор се охлажда до шестдесет градуса. И само след охлаждане се изсипва в оцет с физиологичен разтвор.
- Това марината се изсипва в буркан с риба и остави в продължение на пет часа (без да изпрати до камерата за охлаждане, директно на масата), и след определено време банките трябва да изпратят в хладилника за още осем часа. И след това осолени херинга е готова.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (у дома) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x326_e6nb6tm0bic5hscjf5ed.webp)
Колко бързо туршия херинга дома
- Две риби.
- Един литър вода.
- Триста грама сол.
- Можете да използвате подправки, ако е желателно - lavrushku и черен пипер.
- Рибата трябва да се изплаква добре с вода, а след това, че е необходимо да се премахне хрилете и главата. Но премахнете вътрешностите не е необходимо.
- Херинг е поставен в стъклена купа.
- Следващата стъпка - е да подготви саламура. Във вряща вода, за да излее всички необходими подправки и оставете да заври, след това с луга, за да се охлади и след това можете да ги напълни херинга.
- След това трябва да изпрати кутии в хладилника за половин ден.
Служат на рибите могат да бъдат зелени или лук и картофи. Научете как да туршия херинга у дома си в солената вода, лесно можете да създадете традиционните маси.
![Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел (у дома) Как да туршия херинга в саламура у дома вкусно и бързо, Фел](https://webp.images-on-off.com/25/474/434x289_fek4jg4xl9g1925dhumo.webp)
Ако правилно да туршия риба, като се използват данни от рецептите, можете да получите най-доброто мезе за всеки празник и ежедневието на маса. Най-важното на доставките на храни трябва да се извърши най-високо ниво: необходимо е да се излее на масло, нарязания на ситно лук и ги поръсете отгоре на рибата, а след това друг, всичко се поръсва с лимонов сок или оцет. В този случай, можете да се забавлявате с гордост от домашните му или гости прекрасна закуска.