Как да туршия херинга Съвети за жени

• замразени херинга
• сол
• захар
• смлян черен пипер
• бахар

Всеки е запознат вкус на осолена херинга, която можете да си купите в магазина готови, но малко хора знаят, че херингата, мариновани в дома е много по-вкусни. Много жени се опитват да изхранват семействата си е не само вкусна храна, но и полезен, така че си дадете готвени ястия, както и готовите продукти, които се продават в магазините често са направени с добавянето на консерванти и други вредни вещества. В допълнение, херинга магазин след това се осолява, след silnosolenoy, а във време на лятото да си купи херинга по принцип може да бъде опасно, защото на условията за производство на топлинна и неправилно съхранение. Има много начини как да се маринова херинга, и всяка жена може да избере най-добрия вкус и степента на соленост варени херинга.

Има няколко правила за готвене вкусна солена херинга в дома. Първото правило - съставки трябва да бъдат с най-високо качество и най-важната съставка на тази херинга, тогава имате нужда от много отговорен подход към избора на херинга. нужда Херинг за по-нататъшно подсолена замразени, херингата е да бъдем естествени цветове и плавници, хрилете и очите, не трябва да бъдат повредени. По-добре е да не се предприемат чистена без глава. Чрез закупуване на основния продукт, се пристъпва към разглеждане на основните въпроси, като например подсолена херинга и какви други добавки, в допълнение към необходимото количество сол за осоляване на качеството. Има изобилие от възможности за осолена херинга в дома, и е възможно да се маринова херинга в саламура, с или без него.

Можете да добавите сол труп херинга в саламура, ги предварително почистени. За да се подготви такъв херинга, първо трябва да се размразява рибите, отсякоха главата, извадете вътрешностите. По-добре солени няколко трупове. Например, в замразено херинга 4 с тегло приблизително 1.5 кг, за да се подготви туршия. Саламура взето 1L вода, черен пипер и сладки 5-8 всеки вид дафинов лист 3-4, 5-8 бр. карамфил, 3st супени лъжици сол, 1 супена лъжица. лъжица захар. Преди да се готви херинга е необходимо да се подготви саламура, така че той е имал време да се охлади. Всички съставки за саламурата се добавят към пота и да доведе до възпаление. Получава осоляване труп сгънати в подходящ тиган и се излива ostyvshim солев разтвор. Риба се оставя в хладилника за 4-5 дни, след което той е готов за употреба. Риба варена на рецептата, се оказва srednesolenaya и равномерно солени.

Има възможност без готвене херинга солена, така да се каже, рецепта херинга осоляване. Много изглежда, че го разсейват без саламура сол, получени незаконно, но ако знаете как да се сол херинга без саламура кладенеца, рибата приготвена по този начин се оказва много вкусно. За да се подготви херинга осоляване необходимостта от размразяването на трупа, спретнато изкормени и го подсушете със салфетка. След получаване на смес за изсолване 1.5 супени лъжици сол 1 чаена лъжичка захар и 1,6 чаена лъжичка смлян черен пипер. Получената смес се втрива в херинга труп, от всички страни. Ами настърган херинга труп увийте с фолио и оставете в хладилника за 2 дни, след което е необходимо, за да се измие остатък сол. Херинг осоляване Оказва се, добре осолени и готов за масата.