Как да съживи вътрешния виното Uvazhaemaya Галина

Не е ясно защо първоначалната 1: 1 е положен сок и вода.
Ферментация на сока се проведе без вода, просто ферментирал гроздов сок за приготвяне на вино от грозде.

Не се виждат на консистенция, вкус и мирис, че сега тя представлява вашия продукт, не е възможно да се даде правилния съвет какво да правя.

Ако виното е вече болен, но миризмата и вкуса напомня на мариновани зеленчуци, все още слаби, тя може да се коригира.
За да направите това, трябва да се пие изсипва в опушени сив барел.
Ако след 10 до 15 дни не се изчисти, добавя сярна киселина в количество от 0.5 г до 1 дл.

Когато се изчисти, виното внимателно отстранен от утайката, се смесва със здравословна вино, чиято киселинност е достатъчно пълна, за да се получи смесени виното.
Това вино е много крехка и не е подходящ за продължително съхранение, да ги похарчите на първо място.
Ако заболяването е изчезнало, кисел мирис и вкус е по-силна, така че виното не може да бъде поправена. Той може да бъде обработен с оцет или използва алкохол дестилация.

(Старомодни начини за коригиране на вкиснато вино)!
Вкиснато вино може да се коригира, ако:

1. Марк ечемик шепа в 2 литра вода, температура на кипене на кипене да остане точно наполовина, източване и изсипете съдържанието в съда (5 литър) се влошили с вино. (По-нататък сито и се смесват с новото младо вино).

2.Vlit вкиснато вино в малко алкохол за по-нататъшно изостряне процес спря, и в крайна сметка не се развалят виното.

3. На бутилката с 5-литров (капацитет нужда 5 парчета от смърчови шишарки, и половин чаша пшеничени люспи zerna.Vse поставен в чанта и бельо спад в купа с вкиснато вино.

4. вина кофа вземат 50 грама сол, 500 мл. мляко, 2 белтъка, 1 чаша варени в пудинг грах; всички смесени изсипва се в съд и се оставя да престои.