Как да служи шампанско в Нова Година, портал за Нова година
Магически празник Нова година, красиво декорирана маса, кратко, хумор, препечен хляб и желания, седалка промените танци на маса, припряно разговор при мъжете и жените, общество, конкурси и игри, красиво декорирани ароматни ястия - всичко това ще ни добавят радост, здраве и щастие, че ние очакваме и искате за Нова година, държейки чаша шампанско. Именно този празничен напитка нашия днешния разговор ...
Как да изберем шампанското, ни е казано. Ако следвате нашите съвети, вие имате маса Нова година в магазин на няколко бутилки с наистина високо качество напитка. Между другото, срокът на годност на тези пенливи, включително пенливи вина - 6 месеца. И това трябва да се съхранява при 8-14 градуса.
Ева пир шампанско се охлажда чрез поставяне на няколко часа в ледена кофа или на долния рафт на хладилника (само постепенно охлаждане запазва всички свойства на вино). За да се ускори процеса на охлаждане, се препоръчва да се изхвърлят в лед кофа шепа сол и сода водно стъкло. Ако нямате време за почивка - там е прекрасен начин. Сложете в чаша 2-3 кубчета лед и се разклаща от едната до другата страна, докато стъклото е замъглен. Разклатете лед и изсипете шампанско.
И тогава, най-накрая, дългоочакваният момент ... Сълза фолио, развийте myuzle ... Муцуна (от френски "муцуната") - това е жицата задържа щепсела. Отваряне на бутилка шампанско и бутилиране - е ритуал. И всяко семейство вероятно има любим начин.
Дворяни от време Пушкин се счита за най-високата шик да коркова тапа удари тавана, като оживеното памук, пръскане на публиката богата пяна. Gusary елегантен отворено шампанско сабя, влезте запушалка с ръба на врата. Сега езда умения се счита безшумен отваряне на бутилката, когато тапата излиза без звук, студен сив дим, изтичащи от бутилката.
По-добре е да се отвори правото на шампанско в кофата с лед, без да се вземе бутилката. Леко наклонете докато държите тапата с палец, така че да не се стреля. Задържането гърлото на бутилката с лявата си ръка, а щепсел - Добре, да ги сменят с две ръце в противоположни посоки, докато продължавате да държите запушалката, която трябва да излезе постепенно с една добра напомня малко въздишка.
Няколко думи - около чашите. Традиционно висок и тесен стъкло за шампанско се нарича "flyut" (в превод - "флейта"). Той издържа по-дълго букет "летящ" вино. Въпреки че експертите твърдят, че за различните разновидности на шампанско се възползвали от своите очила: бонбона - извит вътре ръбове, които да покриват върха на езика. В резултат на питие изсипва върху кръста му, когато има "зона на кисела възприятие", и не изглежда проститутка. Ето защо, сухо шампанско - Brut - изсипва в купа с широки полета - първото нещо, което правя в Макао има "sladkochuvstvuyuschy" върха ... "
вино струя трябва да пада вертикално, стъкло в този случай - да стои все още на масата. Попълнете очила трябва да са така, че шампанското не се прелива. Обикновено, покрит със стъкло до половината, а след това направи до две трети от височината. Между другото, може да излее шампанското в чашите и кухнята, сложете ги в тава, а между тях искра, и да направи, преди да камбанки! Много впечатляващо!
А ето и още един, по удивителен начин. Опитайте се да се организира за гости на шоуто с шампанско. За да направите очила с висока пирамида: в долната част - четири чаши в техните ръбове, на втория етап, - трите чаши, третият - на два, на четвърти - един. В него и се налива шампанско в ритъма на час, което е просрочено, златен водопад започва да намалява през пирамидата и постепенно изпълва чашите. Уверете се, че пръски шампанско ще останат дълго в паметта на присъстващите.
Няма консенсус за това, закуски, сервирани с шампанско - не. България е приела да придружава шампанско бара на шоколад и портокали. Но експерти казват, че шоколадът е в състояние да убие напълно аромат и вкус Brut на (сухо вино). С Brut върви добре с хайвер, стриди, миди, скариди, всяко сирене, особено с мухъл ... на месните продукти, за да изсъхне шампанското могат да се подават и неварено дръпна свинско шунка, игра.
Полусухо същото (demisec) се доставя до крайния празника с десерт. Смятан класическа комбинация с хайвер и меки плодове: ягоди, праскови, круши. Подходящ както пресни сладки и ядки.
Ще се радвам, ако тези съвети са полезни за вас! Честита Нова Година!