Как да служи кафе за гостите абонат издава списание "секретар книга и офис мениджър"

Винаги съм се чудил как да служи за кафе и чай скъпи офис гости? Когато офертата от коя страна да се обръщат към тях? Кои чаша трябва да бъде? Има ли някакви съвременните тенденции в това отношение?

Кафе, чай пара позволи да смекчи нравите, за да получите допълнителни събеседници за местоположение, за да направите пауза, за да почетат и гостоприемство. Без този празник е невъзможно да си представим на посещение в офис, преговорите, делегация рецепцията на ...

Днес етикет не е толкова строг, както и преди, има нововъведения и почивки. В този случай, има, ако мога така да се изразя, модни тенденции.

Тези тенденции са:

1. Отклонение от традиционния протокол прием в контекста на демократичното и формати, съответно, където сервиране.

Формат чай (kofepitiya) зависи от състоянието на гости, корпоративна култура, същността на преговорите, домакин на готовност, и т.н.

Примерите включват: предпочитание за зелен чай Традиционен черен, използването на дамски чанти и разтворимо кафе, използването на френско-преса, държейки кратки почивки за кафе между преговори. и т.н.

2. Употребата на зелен чай.

Таблица зелен чай се сервира малко по-различно, отколкото за черно. За предпочитане е да се определят вече сварено чай в чайник за един или двама души. Пийте зелен чай или дори без захар, или сервира в малка купа на кафяви бучки захар (с клещи). Съответно, бяла захар не се прилага изобщо.

3. Използването на дамски чанти и разтворимо кафе. Кафе също може да бъде произведена френската преса.

Днес може да изложи на набор от различни видове торбички, които могат да бъдат или черен чай и зелен, билков, Бери, така че всеки може да избере едно питие на вкус.

Форми на жестоко нарушение на етикета през цялото време е "село" стил (с цялото си дълбоко уважение към селскостопанските работници, които произвеждат за нас с вас храна): излея кафето и захарта (последното към една и съща разбъркване) в чаша на ден.

Ако се сервира чай и кафе в традиционните правила на протокола, това се случва по този начин.

След 5-10 минути след началото на преговорите за кафе дама или секретарка сервира кафе и напитки. На масата се постави на първо чаша. След това - бонбони, бисквити, нарязан лимон, прикрепени към две направления вилица, салфетка. Ако бонбони се сервира в купички, те трябва задължително да е в хартията. Или сервиране сладкиши в отворени кутии. Всички продукти трябва да са скъпи, с добро качество. Препоръчителна да служи бисквити (не kurabe) във ваза.

Чаят и кафето е сварено и бутилирана при вратата. Чай трябва да бъде класически, черен - не в чували, а не в зелено. Кафе - сварено.

На поднос направен да се сложи същия брой чаши кафе и чай. Това е да се гарантира, че всеки един от участниците в преговорите може да се даде предимство на пиене. Обикновено, секретарка, предлагащ освежаващи напитки, попита с усмивка: "Кафе? Чай? ". Член на преговори показва желание. Личните предпочитания на своите служители и партньори постоянен секретар, като правило, знам, така че просто поставя на чаша кафе или чай, преди да седне на масата.

Чаши, поставени на масата в дясно. Ако гост взема чашата от самата тава, след което се оставя да предложи. Приберете в ляво.

Днес реших да направя една лъжица под дръжката на чашата, която се обърна към дясната ръка. На лъжица постави две захари. Захар, както и преди, не слагайте на масата. Салфетки в чинийката под чашата не е пускал. Налейте около 2/3 или дори 3/4 чаша.

Първа чаша оферта главата гост, а вторият - на ръководителя на приемащата, третото и четвъртото - гостите на подчиненост (отдясно - почетен), петия и шестия - служителите на компанията домакин. Според съвременните правилата на бизнес етикета дами приоритет не.

Чисти съдове първите гости. Пепелници се променят, които ги покриват с кърпа.

Стана така, че е трудно да се подходи с удобен нощното шкафче. В този случай, чашата на питие постави на страната, което е удобно. Най-важното нещо: приличен плавни движения, не бърза и по-добре (ако е възможно) не носят нищо в лицето седи.

Вторият път, когато може да предложи кафе и чай в около един час. Ястия в този случай не се отстраняват.

Чаши за чай и кафе, са различни по размер и дебелина. Чаени чаши дълги и тънки, кафе, съответно, по-малки и по-дебел, за да пият температура вече поддържа.

Обявления за бъдещи номера