Как да си направите кафе правилно

Кафе. варени правилно, се оказва, силен и плътен, има приятен аромат. Направете десен кафе, този - определението на чл. Направи кафе в Турку - традиция, ритуал, способен сам по себе си, за да развесели и да остане буден.

Има много начини да се направи кафе в Турку, има различни видове кораб, нейните различни измерения и материали, но формата остава непроменена: плавателен съд, с дълга дръжка, широко дъно и тесен провлак. Много експерти са съгласни, че най-доброто за запарване в меден турчин с вътрешен сребърно покритие. Именно в тази напитка съд да получи най-много като традиционна ориенталска версия.

Преди да започнете да се направи кафе в Турку, тя трябва да бъде малко по-топло - пара или гореща вода изплакване. Напитки микс може да бъде взето и завърши, много фино смлени (тя се нарича - "за турците"), но правилното нещо би било да се смила собствената си зърно, а не предварително, а само преди приготвянето на напитката кафе. Ако предпочитате, въпреки всички канони, мелене на кафе за в бъдеще, то тогава трябва да се съхранява в стъклен съд с капак здраво, иначе кафето може да забавят или абсорбират миризми. И все пак - смляно кафе трябва да се съхранява на хладно, дори можете да го съхранявате в хладилника.

Крайният докосване на ритуала - обработка на чаши, в които ще се разлее напитка. Контейнерите трябва да бъдат топли, например, за да се изплакнат с вряща вода.

Разбира се, да се направи кафе в Турку - не е единственият вариант на приготвянето на напитката. Има кафе-машини (и за някои това е за предпочитане пред кафе), а някои от тях, не искат да правят кафе по всички правила на процеса, просто отвара зърно смлян директно в чашата.

Ако направим кафе в Турку и правя всичко по силите си, резултатът е по-ароматно ободряваща напитка, повърхността на която е покрита с лека глоба пяна. Тази пяна се нарича сметана, тя обхваща цялата течност, без да се образуват празнини, гъста и хомогенни.

Има рецепти, които след появата на първия кораб пяна се очаква леко да се охлади и след това отново да се направи кафе в Турку, преди образуването на ново пяна. Така повтарят три или четири пъти ценители казват, че в резултат на тези манипулации напитка се натрупва повече вкус и аромат.

Текст - Ален Serebrenko. Особено за magic-chocolat.net

Тагове: направи кафе, приготвят кафе в Турку, правят кафе правилно