Как да си направим захаросани плодове

Едно интересно решение за декорация на масата за почивка или торти, десерти могат да бъдат захаросани плодове. Накарайте ги възможно от почти всички налични плодове. По същия принцип, и да направи "заснежени" плодове като ягоди, малини или череши.

Ние се нуждаем най-обикновени продукти - един - два яйцата, кристалната захар и пудра захар, всички плодове и плодове. Ако има възможност за избор, по-добре е да се използват плодове с твърда плът и дебела кожа - филийки портокали, мандарини, ябълки, малки гроздове, бананови резени, круша, праскова. Освен продукти трябва четка, лъжица или фино сито и тънки пръчки (например Клечки за зъби).

Плодове, добре измити, поставени в решето с водно стъкло и след това се изсушава с кърпа. Разделете жълтъците от протеина. Премахване жълтъци настрана, ние не се нуждаем, и протеини размахване или вилица в лека пяна. Ако плодовете или плодове са с опашка - добре, ако не, тогава ги нарежете на клечка за зъби, опитвайки се да увреди възможно най-малко. Така ще бъде по-удобно и да запази и да се обърнат, и след това се изсушава и плодове в резултат се получават по-точно.

Четка прилага слой от протеин по повърхността на плодовете с тънък слой, изчакайте няколко секунди, за да купчина допълнително протеин и сито с малка лъжица или поръсва плодова захар. Можете да използвате захар, то ще даде дебел бял слой, но няма да свети. Или смесете захарта и пудрата захар. Захар да вземе най-доброто бяло, без жълтеникав оттенък. Не е задължително, че е твърде малък, твърде големи кристали захар изглеждат интересни.

След плода поръсва със захар, те се оставят в продължение на половин час на топло да се суши. И вие можете да украсите десерти или да слагам масата.