Как да си направим салата от целина - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

Целина вярвам здраве килера още от древността. Дори самият Хипократ е бил наясно с полезните свойства на целина. и го препоръчва като лек за много заболявания. Освен лечебни качества, целина вкус има качества. Силен аромат, сладък и в същото време горчив, пикантен вкус е изпълнен с този зеленчук реколта. Без целина е невъзможно да си представим всяка кухня. Нека се опитаме да направи невероятно проста и здравословна салата. Основната съставка е целина.

Изберете своя рецепта

Вземете стръка целина. ябълки и лимон. Изплакнете ги под студена вода. Дайте целина, ябълка и лимон суха. За ябълките, отстранете сърцевината и отстранява външната обвивка. Cut ябълките на тънки ивици. Целина, както и ябълки, нарязани на тънки ивици. Lemon нарязани, от другата страна на житото, на две части, изстискайте сока от нея. Изсипете нарязаните ябълки и целина с лимонов сок.

Измийте и подсушете стафидите. Ядки са чисти от черупката. Смесете ябълките и целината, добавят стафиди и ядки. Напълнете получената смес беше кисел. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус. Сложете салатата в чиния, покрийте и оставете да се запари.

Сервирайте салатата на масата като студени закуски, листа зелена салата и декориране. Маруля и предварително Изплакнете и подсушете.
Приятен апетит.

Изборът салата от целина, да вземе твърди стъбла от ярко зелен цвят. Гъвкави стъбла, жълти или кафяви листа показват, че целина е загубил своята свежест.

Ябълките съдържат много желязо. При подреждането на открито, реагира с кислород, при което окисленият, образувайки кафеникаво покритие на нарязани ябълки. Ето защо, нарязани ябълки, след като целина и разбъркайте добре и зареждане с гориво, за да не се развалят външния вид на марулята.

В стафиди могат да съдържат семена, да бъдат внимателни при избора и покупка.

Салата може да се използва като чист и бланширани (пропарен) целина. Бланширан целина има деликатен вкус и не потъмняват.

Ако не разполагате с достатъчно време да се подготви салата, целината и ябълките, можете да търка на ренде, то ще ви спести време.
Ябълките са по-добре да се вземе салата кисело-сладки сортове. Такива като Antonovka, Грени Смит, Semerenko.

За украса на вашите ястия с листа зелена салата, можете да използвате магданоз, лук, магданоз, босилек, копър и т.н.