Как да си направим писмо на шоколадова торта с ръцете си, как да създадете шоколадови букви

Поздрав надпис на тортата - голямо приключване на празничната десерт, който със сигурност ще привлече вниманието на герой за деня и всичките му гости.

Писма от шоколадова торта - един от най-често срещаните декорации, използвани от сладкари в процеса на печене декор.

Има няколко начина за създаване на тези герои от шоколад. Те могат да бъдат обемисти, направени в специални форми или депозиран на утайката под формата на надписи чрез спринцовка сладкарски изделия.

Насоки за създаване на шоколадови етикети

Как да си направим писмо от шоколад за украса на тортата, не знам всички начинаещи сладкиши. Ако сте избрали по-лесен начин да се създаде един надпис, който изисква прилагането му на повърхността на тортата, важно е, че тя е гладка и точна. За да направите това, трябва да се спазват следните правила:

1. Нанесете с писмо от шоколадовата маса, необходима за перфектно равна и гладка повърхност - паста, глазура. Тя трябва да бъде малко по-лепкава, но не мокра.

2. Ако празнична етикета се нанася пастата, тортата трябва незабавно да се сложи в хладилника.

3. За надписа с помощта на специално оборудване - една торба сладкиши или спринцовка. За регистрация на тортата, изберете тесен накрайник, или елементи от азбуката се оказват дебели и размазани.

4. Поздравления трябва да бъдат кратки и ясни, толкова по-малко думи, знакът ще изглежда по-хубава. Ако цялата повърхност на тортата ще бъде осеян с малки букви, че ще бъде трудно да се чете поздрави и торта няма да има привлекателен външен вид.

Метод за получаване на писма от шоколад с ръцете си

Това не е най-лесният начин да се подготвят писма от шоколад с ръцете си, но беше с негова помощ, можете да направите красива торта украса.

Как да си направим писмо на шоколадова торта с ръцете си, как да създадете шоколадови букви

Подгответе писма от шоколадова торта с ръцете си по тази рецепта:

1. Вземете плочките в бяло, черно или мляко с какао - в зависимост от дизайнерски идеи на тортата. Разтопете на водна баня, се излива във формата, положена пергамента и изглаждане с нож, шпатула.

2. За да изравни повърхността на шоколада, внимателно хванете краищата на пергамента и веднъж леко го разклатете. Тези действия правят шоколад повърхност е идеално гладка и отстраняване на целия въздух се образуват мехурчета.

3. Изчакайте, докато шоколадът се втвърдява. Когато вече няма да се придържаме към пръстите, покрийте го с горния лист на пергамент. Включете го към topsheet обърна дъно отделно от дъното пергамент шоколад, шоколад връщането към предишната си позиция.

4. Вземете формите за печене бисквитки под формата на елементи от азбуката. Вкопчени форма на писма до шоколада, изрежете цифрите за поздрав надпис върху тортата.

5. Изрежете цифрите трябва да бъде добре готино. За да направите това, поставете ги на хладно място в продължение на няколко часа.

Създаване на писма от шоколад силиконови форми

Друг съвременен инструмент за създаване на шоколадови букви - силикон мухъл. Те са малки елементи под формата на калъпи азбука, с която да изложи на надписа на утайка.

Как да си направим писмо на шоколадова торта на метода за поставяне силиконови форми? Матриците, пълни с шоколад маса - сладко или разтопен шоколад, от който да изтегля писмата са готови след 5-10 часа в зависимост от рецептата за приготвяне на храна. Фигури трябва да са готови да се постави на друго лепкава повърхност торта - паста или глазура, така че те да са добре прикрепени. Буквите се отстраняват лесно от калъпа, те първо трябва да бъдат намазани с масло и без мирис.

Как писмото на шоколадови изделия спринцовка

Как да си направите шоколадови букви в собствените си ръце, с помощта на сладкарски чанта или спринцовка? Друго устройство, което се използва за сладкари празнична украса на торти, сладкарски изделия, спринцовка или чанта.

За да кандидатствате надписа на шоколадова торта с помощта на сладкарски чанта или спринцовка първо място е необходимо да се подготвят по-сладък шоколад. За подготовката му са необходими следните съставки:

Процесът на подготовка на шоколадов:

1. Разбъркайте захарта с млякото, сложи на бавен огън и задръжте, докато се разтвори напълно.

2. Настържете шоколади, свържете млякото и се разбърква до троха на шоколад не се разтвори напълно.

3. къкри тази смес варете, докато се сгъсти. Оставя се да изстине леко, поставете го в торба сладкиши или спринцовка, и пристъпи към тегленето на буквите.

Как писмото от шоколад с помощта на шоколадов и сладкарски изделия спринцовката? Изпълнете този дизайн е съвсем проста, можете да напишете каквото си искате. В процеса на създаване на етикет, следвайте тези препоръки на експерти:

Изберете един прост шрифт, достатъчно голяма, без изобилие къдрици, че надпис е ясна и разбираема;
поздравления място или в средата или в краищата на тортата;
за регистрация, изберете контрастни маса: например, ако една тъмна глазура, надписа направи бял шоколад, както и обратното - да се приложат на светъл фон тъмни фигури;
Опитайте се да поставите думите, така че те са без тирета и буквите - със същия размер;
когато не е първият път, за да напишете хубаво писмо, той може да бъде отстранен внимателно и повторно прилага етикет.

Когато за първи път се зарежда за украса на торта за рожден ден, е желателно предварително да влак да се направи надпис. За да направите това, поставете празен лист хартия.