Как да си направим конфитюр - съвети и трикове

Уверете се, сладко и днес, е по-лесно, отколкото преди едно десетилетие, и тя се готви правилно и че ще бъде дълго съхраняват и не се развалят, достатъчно просто с модерни устройства и технологии. Вече не се нуждаят от специални инструменти и машини, които ограничават, нови капаци за консервиране. Достатъчно ръце, за да натиснете капака плътно до гуша от банките и да направят половин оборот по часовниковата стрелка, докато спре. Прогрес!

Ако вече имате нов или дори втора употреба винтови капачки за консервиране, има банки, съответстващи на тях, че е време да отидете на пазар за плодове и зеленчуци.

Какво да се готви на конфитюр необходимостта да изберете правилните плодове

Jam обикновено получават плодове не са най-скъпите и красиви. Размер, както често се случва в живота, също е без значение при готвене конфитюр. Далеч по-важно от вкуса на качеството и целостта на кожата плодове. Разбира се, можете да си купите малко пюре плодове. Техният външен вид не е много приличен, но те са най-напълно развити и са вкусни. Определено, в преследване на икономии не може да придобие гнили плодове.

Сладко от един плод не готвя. Не забравяйте да си купите захар. Колко? Колкото и да сте закупили плодове.

Ако ще да се направи сладко без семена, след това се изважда теглото на семената. Ако плодът е много сладък, захарта може да бъде закупена в размер на един фунт захар на килограм плодове. Това е въпрос на вкус. Ако имате модерна прикритие валцуване, че е възможно да се използва захар на вкус. По-рано, когато нашите баби и прабаби засилиха конфитюр без никакви капаци, покриващи вратовете на кутии с хартия или плат, постави много захар. Кисело грозде дори добавя половин килограм захар на килограм плодове. В противен случай може да конфитюр вкисва.

Първи накрая с производствения процес.

Как да се подготвят за буркани сладко

Измийте кутии и мястото, в сушилня при най-малката искра. Банките ще бъдат стерилизирани тридесет до четиридесет минути. Ако останалата вода в сухите банките, банките са готови. На практика това не е необходимо да отделяте време за наблюдение на изпаряване на водата. Нека бурканите се стерилизират и имате неща за вършене.

Когато половин час беше минал, банки изпържват, след което изключете фурната. вратата на фурната отворена. Когато банките вътре охладят малко, да стане топло, те трябва да се извади и постави на масата. Защо не можем да опаковам сладко в буркани, а не да ги охлади? да се спука банки.

Препоръки на какво да правят с капаци за консервиране

Винтови капачки за консервиране могат да се използват 2-3 пъти. Много домакини не го изхвърляйте капака и банките чрез закупуване на опазване в магазина. Смятат, тяхното използване в производството на самостоятелно конфитюри и кисели краставички.

Се сгъва в тенджера с вода и се вари в продължение на пет минути. В същия тиган сложи тапа кипене. Но не забравяйте да напусне вилица дръжката над водата. Ще стигнете вилица варени капаци.

Съвети за това как да се подготвят вкусни плодове за сладко

Бързо плодове ми, извадете семената, отстранете стеблата, хвърли пълен с червеи и гнили плодове. Разбира се, ако една ябълка е голямо, малко петънце на гниене могат да се режат и не хвърлят цялата ябълка. В ябълка сладко ще трябва да се добавя вода. Защо да лъжем себе си, и там е сироп от вода и захар? Вода се добавя доста към дъното се оказа около един сантиметър на течност.

Сочни плодове могат да бъдат приготвени без каквато и добавяне на вода. За да извършите собствен сок, които ще бъдат сготвени плодове, те трябва да се пълни с захар и се оставя за известно време. Много бързо той дава ягоди сок, зрели праскови някои сортове. За да се ускори този процес, ако специално не може да потисне съдържанието на тигана MÄLK.

Ако искате да се готви униформата на конфитюр, използвайте електрически миксер. В плодово пюре добавете захарта. не е необходима вода.

Как да си направим конфитюр

Без значение колко е лесно да не изглеждаше правят задръствания, че, макар че се оказа вкусна, ще трябва да прекарат един час по своя готвене. Това са самите банки могат да се нагряват във фурната. За сладко като държи под око. Колкото повече светлина, толкова по-бързо започва да ври. Нека pokipit пет минути. Сега можете да преместите сладко в буркани.

Най-трудното - да се изчака, докато температурата на кипене. С голяма процес огън се ускорява. Но най-вероятно изгаряне на конфитюр. Ако огънят е среден или голям, той ще трябва през цялото време да стоя на печката, като се разбърква съдържанието на тигана. Тази процедура изисква много търпение. В допълнение, стоя на печката е гореща.

Малко повече и сладко е готов

На какво пожар да се готви сладко? Можете да редувате между големи и малки светлини. Изработен голям пожар, спрете и се притеснява. Уморихте ли се, да вземе една малка ogonechek и отиде до Интернет. Само не забравяйте за сладко! На малък пожар може да заседне и от изгаряне извън контрол. Те дойдоха и погледна. Не варете! Направих голям огън и се разбърква и се намесва широко. Ето това се свежда. Сварете! Отново, направи малък пожар.

Банките готови. Jam всмуквания. За да се премахне възможността за увреждане на конфитюр, чиста черпак или лъжица за попълване сладко поставени в гърне с конфитюр. Нека малко прекалено Prokip.

Когато корицата? Те вече леко охладен в тиган. Ако печката и масата до банките, сладко може да продължи да се готви, и да започнете с голяма лъжица или черпак сладко в буркани да наложи. Ако таблицата с банките далеч от плаката, трябва да премахнете тенджерата от печката и да се премести по-близо до брега. В този случай процесът на полагане сладко-добра скорост нагоре. И накрая, сладко в буркани.

Вземете най-завършен продукт - приготвят правилно конфитюр

Бързо poddevat стерилен, може да се каже на свещите и сложи на врата на контейнерите. Когато всички банки са покрити, капак за съхранение да се обърне на часовниковата стрелка, докато спре. Всичко! За надеждност и тестване на протичането на банките се обърна с главата надолу. Ако банките отделят някои звуци, е необходимо да се затегне здраво капака, за да конфитюр беше затворен плътно. Ако, обаче, все още се покрива с кърпа, обърнати кутии на ден, през зимата може да има вкусна натурален продукт безопасно.

Ако има такава възможност и желание да калайджия с плодове, буркани и капачки, продължете. Той винаги е очевидно, че самостоятелно приготвени конфитюри, винаги се оказва, вкусни, полезни и така да се каже, искам тя винаги иска да яде и да яде. И така, какво е това, че няма смисъл да се изброят, всеки знае, че нека палачинки със сладко. това е класика. И сладолед. Защо, само чай със сладко!

Основното, което вече знаем как да се направи сладко! Всички съвети и консултации, дадени.

За вашето здраве! Успех и всичко най-хубаво!