Как да си направим горещ шоколад

Поради факта, че британците през 19 век изобретил шоколад, малко хора днес могат да се похвалят с вкус на недвижими горещ шоколад. Прах разтворими напитки не се броят. Въпреки това, този пропуск е лесно да се отстрани, като се научите как да се направи горещ шоколад себе си. Особено, защото рецептата е съвсем проста.

Какъв вид шоколад е по-добре

Разбира се, специално приготвени какаови зърна, от които се приготвя шоколад в горещо кафе къщи не се продават на всеки ъгъл. Въпреки това, без да ги е възможно да се направи чрез закупуване на чифт висококачествени шоколадови блокчета. При избора трябва да се откаже от шоколад с пълнители, както и съдържащи различни добавки - оцветители, консерванти, ГМО и т.н. Най-добре е да използвате класически плочки тъмен или млечен шоколад най-доброто качество. Също подходящи специален шоколад готвене или какао на прах.

Изразходване на най-малко време и усилия, можете да себе си и семейството си с нищо сравнимо с вкус на напитката, която е почитан в родината си като напитката на боговете даде. В този случай, шоколада дава не само удоволствие, но също така и добър. Струва си да припомним, че до края на 19 век тази напитка се счита не само за деликатес, но и лекарство. И не е чудно. Шоколад стимулира умствената дейност, подобрява паметта и помага да се справят с депресията. Състои се от флавоноиди, антиоксиданти, калциеви и калиеви соли и витамини А, В1, D, С и Е.

Горещ шоколад може да се добавя към почти всичко. Благодарение на това, броят на неговите рецепти е огромен. С перфектна комбинация от шоколадов ликьор, бренди, ром, джинджифил, кардамон, ванилия, канела, сушени плодове и зеленчуци. Всяка съставка дава на напитката уникален и неподражаем вкус. може да се добави към сметана, яйчен жълтък или нишесте за да се получи плътност на напитка в него. Все пак, струва си да припомним, че тези добавки правят напитката по-питателна.

рецепта класически

Цялата тайна за това как да се направи горещ шоколад у дома си, е по-накратко: ". Загрявам и разтвори" Поради това, на първо място, за да стопли 500 мл. млечни мазнини до около 50 °. Направи го по-добре на водна баня.
Шоколад бар с тегло 200 гр. Той е разделен на парчета. С цел да не се замърси, да позволи да се извлече от обвивката. За пореден път си струва да се повтаря, че качеството на закупения шоколада в този случай е по-добре да не спаси.
Парчета от шоколад постепенно се изсипва в млякото. В този случай, млякото трябва да е непрекъснато разбъркване с дървена или силиконова шпатула. Сместа се загрява внимателно до пълно разтваряне на шоколад, но в никакъв случай не варено. Две части от божествената напитка готови!

дебел шоколад

За да се варят в кремаво горещ шоколад, също не се нуждаят от много усилия. Две или три супени лъжици картофено нишесте разреждат в чаша мляко. Около 800 мл. мляко се загрява на водна баня, последвано от малки парченца шоколад се разтварят в млякото с разбъркване. 200 гр. качество шоколад ще бъде достатъчно. Има и добавете две супени лъжици захар. След това млякото се добавя към сместа с разтворен нишестето. След напитката започва да се сгъстява, тя може да се счита за готов. Наслаждавайте се!