Как да съхранявате зеленчуци в апартамента, Лена Филатова

Зимата идва по петите, и е време да се мисли за съхранение на зеленчуци в апартамента.

Разбира се, сега в супермаркета можете да си купите на всякакъв вид храна по всяко време на годината, но си струва да се реши как да се съхраняват плодовете, отгледани през есента. Особено през есента всичко е по-евтино, отколкото през зимата.
Има много възможности за съхранение. Така например, в мазето, в гаража, в килера, на балкона или в хладилника. Но днес ние ще разгледаме как да съхраняват зеленчуци в апартамента е било.

Нека да започнем с основите, които се прилагат за всички сортове зеленчуци

1. След закупуването е необходимо да се мине през всички плодове и да се отървете от плесенясал и гнило. Презряло и пюре по-добре или консумират храна в близко бъдеще, или да се изхвърли.

2. въртя запаси по време на съхранение е необходимо периодично отново, изхвърляне на плодове, покритата формата.
3. Зеленчуци е по-добре да не се мият. Толкова дълго, тъй като те продължават да съществуват.
4. Да не се съхранява заедно с лук, картофи, чесън и тиква. Тъй като техните миризми различни активни миграция. И това е желателно те да бъдат намерени от други продукти.
5. Има групи зеленчуци, като домати и чушки, които произвеждат етилен - газ е безцветна и без мирис. Той sposobstvuetuskorennomu зреене и гниене плодове.

Има и зеленчуци, които поглъщат газа. Например, моркови, изложени на големи количества от етилен става горчив. Затова се съхранява в близост до продукти от тези групи не е необходимо. Въпреки, че има едно мнение, че могат да бъдат поставени в непосредствена близост до тях яйца, и проблемът ще бъде решен.
6. Температура на съхранение различни плодове разбира различно. Всеки вид ще бъдат обсъдени по-долу.

Как да съхранявате зеленчуци в супата

Картофите не трябва да се съхраняват в хладилник. Идеално - тъмно и хладно място в апартамента (температура 5-10 градуса). Трябва да се помни, че при по-висока температура в жилищна картофи издънка. Капацитет за съхранение трябва да бъде добре проветрено. Подходящи клетки, на окото или плат торби. Тъй като при съхраняване на картофи разпределя вода отгоре на клубените могат да бъдат поставени цвекло. Толкова дълго ще се побере и двата вида зеленчуци, тъй като последната ще абсорбира излишната влага.

Цвеклото също могат да се съхраняват в хладилник или на хладно място в балконската врата в открита найлонова торбичка. И не забравяйте, че цвекло - много хубав съсед за картофи (sm.abzats-горе).

Домати и съхранявани при стайна температура. Съхранение на хладно място апартаменти имат отрицателно въздействие върху тяхната структура. След закупуването на всеки плод трябва да бъдат опаковани в хартия или плат.

Моркови могат да се съхраняват в хладилника в чекмедже за зеленчуци, предварително амбалажна хартия или удар всеки в пластмасова торба.

Червено зеле напълно запазена при стайна температура, обвит с хартия.

Зелето може да се висеше над кочани във всяка част на апартамента. Не е необходимо да се отърве от горните листа, тъй като те ще се запази зеле свеж за по-дълъг период от време.

Карфиол и броколи. За съхранение е по-добре да изберем хладилник или замразява.

Тиквички, тиквички се съхраняват в продължение на дълъг период от време - до пролетта. Идеално място - в килера или под леглото. А бели тиквички ще лежат не повече от три месеца.

Тиквата може да се съхранява на тъмно място, като под леглото в продължение на няколко месеца. С дебела кожа - до следващата реколта, както и с глоба - до средата на зимата.

Сладки пиперки могат да се съхраняват при температура от 10-12 градуса до плюс не повече от два месеца. Идеален сгънати в кутията, изместване слоеве от дебела хартия, но е възможно и в отворено пластмасова торба. Можете също така да постави в контейнер за зеленчуци в хладилника. При липса на условия за съхранение пипер може да замръзне през зимата.

Патладжани съхранение, краставици и репички

Патладжан не се съхранява за дълго време. Максимално месечно. Ето защо, най-доброто решение е да се замразят. В случай, че необходимия съхранението ги поставете в тъмно хладно място.

Краставиците и се съхраняват при температура от 15 градуса. По този начин, всеки трябва да бъде растително обвивка хартия и се поставят в запечатан контейнер. Ако апартаментът не е възможно да се постигнат желаните условия, краставиците в хладилника ще се съхраняват за срок до три дни.

Репички струва пускането на съхранение в хладилник в найлонов плик плътно затворен.

Как да съхранявате лук, чесън и други билки

Копър и магданоз перфектно съхраняват в чист стъклен буркан, затворен с пластмасов капак. Такива зеленчуци като спанак, целина, зелен лук, маруля, магданоз и копър поставя в хладилник в пластмасова торба с отвори за вентилация. Те остават в тази форма за един месец.

Chives са най-добре поставени в хладилника, плътно увит найлонова торбичка сухи пера. При температура от 3 до 4 градуса той ще остане свеж в продължение на няколко седмици.

Праз, опаковани в пластмасова торба, добре съхранява в хладилник.
Или пък може да се постави в пясъка на балкон при температура от 0 до 2 градуса.

Лук, чесън и други подобни, са най-добре пазената в решетките при стайна температура отделно един от друг. Най-дългата поддържат малки лук.

Заверено уелнес треньор, аз ви помогнат да организирате всички аспекти на здравословния начин на живот! Усмихни се, всичко ще се окаже!