Как да съхранявате зелен лук - събиране на зелен лук - храна

През лятото, когато плодовете и зеленчуците зреят и се подуват не в оранжерии и на слънце, то повечето витамини. Следователно, вие винаги искате да ги запазите по-дълго, толкова много, така че благоприятните свойства не са намалели. Понякога е необходимо да ги спаси, а защото е получил твърде голям реколта или купил много. Ако е зелен лук, тя също може да бъде запазен по няколко начина.

Изберете своя рецепта

Общи правила за съхранение на пресни билки и зелен лук

Основният враг на пресни зеленчуци трябва да се съхраняват в продължение на няколко седмици, е прекомерна влага и вода. Ето защо, ако искате да се положат зелените в хладилника по-дълго. по-добре е да не се мият. Ако корените на зелен лук, отърсете земята, ако не е течност кал, че не е необходимо.

Ако зелените или зелен лук, които сте избрали да се измие, да започнете с дълбок басейн с вода, за да се накисва в зеленината там и полепнала пръст, ако има такава, тя се разтваря. След това измийте зелените в течаща вода. Ние трябва да се намали на зелените корени лук, оставяйки основата. Разтвори листа да изсъхне и периодично го обръща, така че водните капчици са изпарени от нейната повърхност. След това, на носа и се съберат на връзки и поставете в торбички с дупки, поставете ги в хладилника.

Ако не възнамерявате да представи лък на масата като декорация на ястия и неприкосновеността на нейните пера не са важни за вас, след изсушаване, сгънете снопове в чисти стъклени буркани, като се обърна или огъване лък пера, така че те да се поберат на дължината. Близки банки чисти пластмасови капаци, не е дишаща, сложете ги в хладилника.
Замразени зелен лук преди готвене не е необходимо да се размразява - Сложете го в тенджера и леко се запържва в олио.

Как да запазите зелен лук за зимата

След това нарежете лука най-фино, което правите, когато се готви с тях. Нарязан лук потапяне във вряща вода, Blanch къкри в продължение на 5 минути, след отстраняване на водата с решетъчна лъжица, изтичане и течност и Поставете охлажда лък в пластмасови контейнери с плътно затварящ се капак. Контейнерите се поставят във фризера.