Как да съхранявате ролки след готвене

Можете също така забелязах, че традиционната японска кухня, натрупан огромна популярност в България? Те включват главно рибни продукти: сашими, суши, салати с морски дарове. Те често са закупени в ресторанти или у дома, ако имате намерение да посетите на гостите. Броят на ориенталски любителите кухня се увеличава, а домакини започват да се учат да готвят суши сам. Почти всеки вече знае къде да купя нори необходимо, за да сведе до минимум на земята, и добро ориз. Често готвя домашно ролки за празничната трапеза, а понякога се сблъскват с проблема за съхранение на приготвените ястия. Нека да видим как да се съхранява роли в хладилника!

Риба - нетраен продукт, който трябва да се съхранява в една съгласувана условия. В противен случай, ястието бързо ще загуби своята вкус или дори да се влоши. Ето защо, ако имате намерение да прилага ролки веднага след приготвянето, качеството на храната ще бъде в пряка зависимост от това как ще се държи на земята в хладилника.

Японската кухня има много полезни свойства и благоприятен ефект върху имунната система. Естествените съставки съдържат много полезни вещества в рибата е фосфор, ориз е богат на сложни въглехидрати и зеленчуци - витамини и микроелементи. Ако продуктът е направено правилно, това ще даде човек енергия, премахва летаргия, подобряване на имунитета. И за да запази всички тези полезни свойства, важно е да се запази свеж ястието до използването им.

Как да го направя в магазина

Сега има много японски специализирани магазини, където храната се съхранява дълго време. Как? В действителност, постигнат толкова дълго съхранение, без да променя свойствата на храни със специални японски витрини. Тези характеристики включват изпарител, който само предотвратява изсушаването на риба и ориз. В тези прозорци не само се спазват нужната температура, но и задържат влагата, необходима за поддържане на продукта в добро състояние. По този начин, срокът на годност на рула, е значително увеличен.

Но дори и в тези прозорци, предназначени специално за рибни ястия за дълго време, че е невъзможно да си тръгне. Максимален срок - само три часа. Това е каква част от стандарта на добри барове и ресторанти. Това се отнася не само за България, но и в целия свят. Стана така, че хората, които са закупили продукта, да ги премахнат в отделението на хладилника и се консумират в рамките на няколко часа или дори на следващия ден. В резултат на това - лош вкус и претенции към бара или ресторанта. Но виновен готвача това не е: само по себе си срок на годност ролки малък. Това не означава, че три часа можете да получите от качествени ястия фал и не е подходящо за консумация от човека. Просто вкусът не е същото.

Но отравяне може лесно да се получи, особено ако се използва рибата, която е много капризна в съхранение, особено ако тя е мокра. Това се дължи на факта, че част от земята част на топло ориза, което прави живота на сурова риба в шелфа на хладилника, дори и изключително малка. Ако съставът на ястия включват сурови морски дарове, замразяване на тях като невъзможно. В противен случай, тя може да доведе до отравяне.

Няколко прости правила, уреждащи съхранението на готовите ролки у дома:

• Както бе споменато по-горе, е желателно да се използват в хранителни продукти след не повече от три часа след приготвянето.
• Дръжте ги по-добре на хладно и тъмно място.
• След изтичане на сравнително кратък период от време появата влошава загубил полезни хранителни свойства. Това е така, защото тя се състои от сурови зеленчуци и морски дарове. Може да има, но удоволствието и да се възползват по-малко с всеки изминал час.
• Ако поръчате роли в ресторанта, обърнете внимание на външния им вид. На това е възможно да се определи точно правилата за транспорт и съхранение са били спазени. Ако цветът на ориз или риба се промени, това означава, че тази храна е по-добре да не се използва.

Как да се увеличи срока на годност

Има няколко препоръки за това как да се подобри срока на годност на рулата в хладилника.

1. Уверете се, срок на годност в хладилника ролки, доколкото е възможно, ако не ги държи в контейнер или специална опаковка. Такъв контейнер не съхранява храна, и се използва само за да го носите. Ако продуктът ще лежи така поне веднъж дневно, на фигура zavetreet и да стане безвкусен.
2. Ако имате нужда от предварително приготвена храна, zagotovte всички продукти, които не са се нарязва и поставете на топло място за отделението на хладилника. Сега, това не отнема много време, за да свържете всичко заедно, но се запазят всички полезни свойства.
3. Ако все още е необходимо да се премахне варени ястие в хладилника, за да го смени на плоча или в купа и се покрива с фолио. Така той ще остане за по-дълго.

И все пак японската кухня е най-добре да се хранят правилно и не забравяйте да си спомня колко можете да съхранявате ролките преди те да станат негодни за консумация.