Как да се съхранява китайски чай 1

Начало »Статии» Как да се съхранява китайски чай

Ферментирал чай в продължение на дълъг период от време и се променя с течение на времето, на вкус е само за да се по-мек. Това обяснява и високата цена на възраст Пу-ер. Но тя трябва да бъде записан правилно.

Много хора, специално магазин чайна, а след това да изненадат своите гости с рядък вид чай, че човек не може да се намери в свободния пазар. В крайна сметка, всеки чай реколта - това е един уникален продукт. Както е случаят с вино, експертите са готови да платят повече, например, за дадена година Puer и освобождаване на марката.

Как правилно да се съхранява китайски чай у дома? Нека да обсъдим.

Какво може да се съхранява чай

Независимо от вида на чай (насипен чай или е натиснат), той трябва да се съхранява в съответствие с инструкциите. Обикновено, производителите определят информацията върху опаковката и препоръчват за съхранение на чай в специални контейнери за съхранение, като например метални кутии чай, чай керамични чаши или кутии и консервни кутии, изработени от специална дебела хартия (виж капацитета за съхранение на чай тук).

Губим чай може да се съхранява в метални контейнери трябва да се помни, че само зелен чай и оолонг срок на годност влияе неблагоприятно на вкуса и аромата. Да не се съхранява на чат повече от две години, дори и подходящи условия за съхранение на чай.

Не забравяйте също, че чаят се отказва част от вкуса си на контейнера, в който се съхраняват. Това е особено забележимо, когато използвате глинени делви. Така че се опитват да запазят същите сортове чай в един и същ контейнер. Или старателно измити и закален контейнер, преди да отида да спя в новия си чай. Тя може да се постави в контейнер парче въглища, който абсорбира миризми в себе си.

Разбира се, най-добрите ястия за съхранение на чай - са ястия, приготвени от Yixing глина. Естествен материал позволява чая да диша свободно, но тук трябва да се припомни, че настоящото капацитета на Yixing глина е много скъпо цена. Разбира се, трудно е да се използват по-евтини керамика, но това е вероятно, че чаят може да се задуши.

Как да съхранявате Пуер чай

На въпроса "как да се съхранява на китайски чай?" Особено важно е, когато съхранение чай Puer. В България, любовта на Puer чай нараства всяка година. И малко хора сега са изненадани от присъствието на чай палачинки у дома. Когато е възможно да се купуват недвижими Puer евтин, а след това купуват от няколко палачинки, поставяйки ги в склада. И тогава възниква въпросът как да се съхранява Пуер чай у дома и не излагайте чай вид вредни въздействия.

За по-дълго съхранение Пу-ер чай професионалисти използват специални шкафове. Но това отнема време и скъп начин, който може да си позволи чай колектори, което е важно да се има девствени чайове с десет, fifteen- или повече години експозиция.

В дома, Puer чай може да се съхранява с минимални усилия. Puer по-добра защита от прекомерна светлина и влага. Затова препоръчваме използването на специални контейнери за него.

Най-практичният начин е да се съхранява чай в картонени опаковки, кутии и кашони от дебела хартия. Те заемат малко място, не са скъпи и са добре защитени от чужди миризми чай, но също така позволява на чая да "диша". Например, една кутия за съхранение на Пу-ер чай е отличен за тази цел, за да защити чая от чужди миризми и влага.

Тази опция е идеална дори и за тези, които обичат да се сложи палачинките на дисплея на щандове - в кутия Puer също изглежда приличен. Магазинът на китайски чай GreenTeaLeaf.ru с някои кутия за съхранение чайове Puer предоставя безплатно като подарък, също така е хубаво.

За silnofermentirovannogo Puer чай, възрастта не е пречка. Напротив, с течение на времето, на вкус е само за да се по-мек и по-богати. Използвайте правилните условия за съхранение, както и чай ще ви зарадва със своята силна експозиция.

Съхранение на чай и миризми

Най-коварен враг на чай - мирише. Да, това миризми понякога така изкривяват същността на чая, че хората получават грешна представа за него. Така например, на мнение, че Puer мирише "риба". Това погрешно схващане се основава на факта, че евтин чай съхраняват правилно около крайбрежните райони и транспортирани по море, без опаковка в същото време здраво. Оттук и странна миризма, която за много хора е отблъскваща, а те не искат да се опитат отново, след като Puer "любов".

Ето защо, все пак е необходимо да се отделят необходимото внимание на правилното съхранение на чай у дома, както и избора на своя доверен доставчик на чай. Например, ние се чай от нашите доставчици в запечатани пликове, в които чаят е опакован в любим от много "пъпки". Следователно, можем да бъдем сигурни - "риба" в чаша вода няма.

Място за съхранение на китайски чай

В допълнение към специалните бурканите за чай и без мирис - изберете място, където ще се съхранява чай. Всеки чай не обича пряка слънчева светлина светлина. Местност за съхрание на чай не трябва да бъде прекалено мокри. По-добре е, ако стаята проветриво с нормална стайна температура 25-28 градуса.

Зеленият чай и оолонг добра светлина дори се съхранява в хладилник - така че те запазват естествената им свежест за дълго време. Puer същото не може да се съхранява в хладилник. Puer магазин за чай по-добре на хартия или в дървени кутии в места, където има висока влажност.

Ето няколко основни точки, които ще ни помогнат да ни колекция чай в най-добрия възможен начин.

Този чай без ароматизиращи, химически бои - това е истинско съкровище. Съхранение и подготовка първоначално може да изплаши средния гражданин. Но не забравяйте, няколко основни неща, ясно е, че тези малки конвенции струва. В крайна сметка, китайски чай определено е една напитка, който стопля не само тялото, но и душата!

Чай улун Сушилня Ци Ху (Али Шан област) мляко. Lake вдъхновение / езеро приток на енергия. Високопланински оолонг чай от област Али Шан подрайон на Сешоар Ци Ху от Тайван. Височината на събирането на 1500 метра. Чай ръчно събиране и производство, направени от сортове чай храст "Tszyn Xuan" (Golden Flower). "Слабо-носител" ферментирали листа чай. Ярък, свеж вкус с деликатен аромат на мляко, различен цвят и аромат.