Как да се съхранява боб домашно трикове

Всякакви зеленчуци, плодове и бобови растения трябва да могат да се съхраняват правилно. С най-важните трикове искаме да ви запознаем по-нататък.

Чушки от зелен фасул

Зеленият фасул (аспержи) могат да се съхраняват не повече от 10-12 часа. След ден-два на пресни зелен фасул избледняват и да се влошава бързо. В такъв хладилник зърна остават в продължение на 3 дни при температура не по-висока от 1 ° С

Ако не планирате да използвате шушулки на боб в близко бъдеще, те могат да се замразява, за удължаване срока на годност на до шест месеца. Преди замразяване бобови зелен фасул, е необходимо да се бланшират, тоест, вари в леко подсолена вода за 3-5 минути. За бланширане зърната от шушулките се нуждаят от предварително нарязани на краищата, това рязане на половина. Приготвени зърна се сушат и се изпращат в запечатан контейнер във фризера.

За съхранение на зелен фасул, използвани консервиране, мариноване, осоляване и сушене.

Сухи бобови зърна

Подобно на други бобови растения, сухи зърна трябва да се съхраняват сухи на чисто помещение, където температурата не надвишава 5-10 ° С и нивото на влажност е около 50%. Когато температурата се повиши до 15-20 ° С има вероятността от пробуждане грешки, които развалят зърно. Това означава, че когато зърната започват да узрее, той нанесе щети на боб хоботник. вредителите работи на целия цикъл на развитие при по-високи температури и повреждане на боб, мухи. В едно зърно на боб може да се развива около 30 ларви! За да се избегне това, се съхраняват сухи бобови зърна трябва само при ниски температури. Повредените зърна губят своята храна и качеството на семената.

Много опитен домакиня държи фасул в платно торби, в които да се поставят няколко скилидки чесън. Плоският едноличен студено място, подходящ за съхранение на сухи зърна, врата хладилник. Фасул излива в ленена торба, лук подредени и се съхраняват в отделението, което се намира на вратата на хладилника.

Има и друг начин да се съхраняват сухи зърна. Зърната се нагряват в пещ при 60 ° С За насекоми вредители като топлинна обработка е вредна. Когато фасулът изстине, се изсипва в сухи буркани, добавете лук и плътно затварящ се капак. Не трябва да се страхуват, че фасулът ще миришат на чесън (когато готвенето е аромат се изпари).

Може би е по-добре да не люспа зелен фасул, и да ги съхранявате по общ начин? Абсолютната разлика не е толкова важно за запазването на боб е температура.