Как да се размножават есетра - отглеждане чига - земеделие

Ако решите да се изгради своя езерце razvedeniyaryby. просто трябва да се знае всички тънкости на устройството, сред които резервоари, също не забравяйте, че по начина, по който лежеше езерото. Тя ще завиждам какво риба ще бъде там, за да живее.

В дъното на езерото и се подравняват, дупки и ниски места не трябва да бъде, тяхното присъствие води до напукване на почвата.
Ако на леглото до езерото и, както и от бреговете му има храсти, дървета, дънери или дънери, бъдете сигурни, за да се отстранят всички корени, защото тогава те ще пречат на риба, както и ще допринесе за обрастване и затлачването на язовира.

Доколкото е възможно, ще се изчисти езера и представяния на подпочвените води, което е над язовира, за да се увеличи притока на вода в езерото.

По-добре е да се направи дренаж езерце, така че ще бъде по-лесно за улов на риба и за извършване на обработката на дъното на езерото, на дъното на езерото с източване по-малко склонни към затлачване и вода сеч, да се осигури по-голямо увеличение на риба. Също така, водни може да варират в зависимост от мястото им устройства в различни видове порода различни видове риби.

Дере и разположени върху езерце кухини, плитки и сухи, както и плитки канавки. Тези резервоари са с малка площ, със средна дълбочина от около 1,5 метра. Водата е добре затоплен от слънцето, те тинесто дъно, те са пълни с растителност. Басейнът за клисура, зареден с шаран ах. това е за тях най-доброто място. Не забравяйте, че преди да започнете посадъчен материал, на дъното на езерото трябва да се почистват и всички боклук улов на риба.

Парк и горски езерце и често силно silted, те се нуждаят от отсичане на дървета и храсти, които растат по протежение на брега, на дъното също ще се изчисти от пънове на дънери. Преди да започнете да използвате езерото. отводняването и за една или две години и го поставете долния шлюз. Басейни от този тип са подходящи за отглеждане не само шаран, но също така и други видове риба.

Езера, водоеми са с голяма площ и дълбочина. Ако сте изграждане на водоем с този тип, тогава обърнете внимание на клирънса на дъното. Басейни за отглеждане на резервоар приближава шаран, костур, есетра, пъстърва, каракуда, шаран и др.

• рибарник

Образът на мостовете често се използва в поезията като символ на непреодолима сила, която не позволява на любовта да бъдем заедно. В живота, мостовете се осъществява в строго определеното време, а все още няма романтични причини.

"Това, което .... това е вашата риба в желе от месо ", както обиди булка на известния съветски филм. Но за разлика от филма, това е просто превъзходно желе.

• - 1 чига труп;
• - 2 кг риба плитка вода;
• - 5 бр. моркови;
• - 3 лук;
• - 2 яйца;
• - 50 г стафиди;
• - магданоз;
• - черен пипер;
• - лавров;
• - сол;
• - саше от желатин;
• - 1 супена лъжица. супена лъжица захар;
• - 15 г магданоз.

Обелете лук, моркови и магданоз корен и се слага в тенджера, сезон с черен пипер. Напълнете студена вода и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри, непокрита.

При първите признаци чорбата излей, че е необходимо да се излее течността до една трета от есетра и изпращане на съда в хладилника за половин час. След втвърдяване на течната повърхност на кръгове гарнитура сварени яйца, магданоз и кръгове сварени моркови. Бъдете въображение, когато де и нарязани зеленчуци и яйца във формата на цветя. Всички те са пресовани с малка сила в замразена течност, в противен случай, а след това всички декорации появяват.

Изсипете останалата бульон внимателни струйка, с напрежение. Тя трябва да бъде възможно да се запълни внимателно да не стъклени орнаменти на едно място. Поставете завърши ястието да се втвърди в хладилника.

Рибовъдство може да е добър бизнес, ако се обърне на въпроса много сериозно. За да започнете, трябва да се реши какво да се размножават вид риба. Населението е най-високата търсенето на статистиката са две разновидности: шаран и пъстърва.

избор на риба

По-лесно да растат шаран - те са издръжливи и непретенциозен, която е подходяща за по-голямата част от водните обекти, ако е необходимо, те могат да се отглеждат дори в дома си. И тук по-чувствителни пъстърва, за който искате да създадете едно езерце в определени условия, ние не можем да направим без опитен квалифицирано лице - риба селекционера. на нарастващите разходи ще бъдат почти едно и също, само пъстърва на пазара струва три пъти повече от шарана.

Ако условията позволяват, възможно е да се размножават и шаран и пъстърва. Ако условията не позволяват, ще трябва да изберете един сорт.

оптимален

здравето на рибите и повишаване на тяхната температура зависи насищане равновесие вода кислород затворен биологични системи, нива на киселинност. Предприемачите трябва да осъзнаят, че има малко да си купи езерце, тя се запасите с риба, а след това да го хване и изгодно продава. Рибовъдство - бизнес комплекс, тъй като работата се предлага с "жива храна".

Хранене и лечение

Закупуване на фураж в бизнеса с риба е един от най-големите разходни пера. При отглеждане на шаран нужда от храна, които се продават на цена от 8-10 рубли за килограм. Но за фураж пъстърва не е подходящ, защото това е риба бяло месо, търсенето е ниско. За пъстърва трябва да изберете висококачествени немски храна, струва средно 0,7 евро за килограм.

Болести и епидемии - основен риск. Три пъти месечно е необходимо да се произвеждат улов контрол: да се проверят риба хрилете и вътрешните органи. Ако е необходимо, е необходимо да се харчат лечение във времето: даде на рибата медикаментозни фуражи с имунно-възстановителни лекарства и антибиотици. Ако пропуснете началото на епидемията, обрасло животните може да бъде унищожена.

Икономиката и икономиката

Ако се отглеждат пъстърва, тогава има по-добре да си купя оплодени яйца с допълнително инкубация. Ако сте неопитен риба фермер, е желателно да придобие кацане пъстърва и шаран. Пъстърва кг ще струва 250-400 рубли, шаран - от 60 до отписване на 10% от загубите на оцелелите запържва след 2,5 години ще идват от риба с тегло 800грама, те са нещо и вече можете да започнете да продаде на изгодна цена.

Липса на риба бизнес е, че инвестицията се отплаща дълго. Но е възможно да се ускори процеса на закупуване на две години риба за разплод - възможно е да подхранвам за сезона.

продажби функции

Тук можете да срещнете някои проблеми: конкуренция, намаляване на търсенето, сложни отношения с търговци. В 10% от магазините са аквариуми, които са подходящи за продажба на жива риба. Обикновено, магазини се изплащат след изпълнение. Следователно, плащания, получени след 7-30 дни - това може да доведе до изискуеми задължения.

Като цяло, начинаещите фермери риба не се насърчават да започнат незабавно да се изгради голям бизнес, е необходимо първо да се установи гладкото прилагане на рибата. И, разбира се, не очаквайте незабавни голям доход.

Стърджън принадлежи към семейството на есетрови риби. Дълги, тъй като тя се нарича "царска риба." Чига месо се различава деликатес деликатен вкус и е подходяща за приготвяне на различни ястия - топли и студени. Преди звездата на революция беше чест гост на трапезата на българските търговци и благородство. Украсена го, и на царя хранене.

Рецепта чига с сос от хрян

Това ястие преди революцията бе за стартерите. Въпреки, че тя може да бъде доставен с топла и, като ядро. За да се подготви есетра с сос от хрян, ние трябва да се вземат следните продукти:
- 500 г чига;
- 1 Уг литър вода;
- 1 лук главата;
- 1 морков;
- 1 магданоз;
- 2 дафинови листа;
- 5-6 грах черен пипер;
За соса:
- 100 г хрян;
- 1 супена лъжица. л. масло;
- 1 супена лъжица. л. брашно;
- 200 г мастни крем;
- 1-2 яйца;
- 1 половин чаша риба бульон;
- 1 супена лъжица. л. нарязани билки;
- таблица 6% оцет;
- захар;
- сол.

Много проби изкормям есетрови, премахване на опашката, главата и леко тегли vizigu (гръбначен вена). Тогава опари варена риба вода топла и чиста от странични и гръбни бъгове (специални израстъци). След това изплакнете и подсушете.

Излива се в студена вода тиган. Обелете и нарежете ситно лук, моркови и магданоз корен. Поставете във вода, добавете дафинов лист, черен пипер и сол. Довежда вода до кипене и по-ниски есетрови него. Къкри 10-15 минути. Подгответе риба, оставете да се охлади в бульон.

По това време, пригответе соса. За да направите това, ври твърдо сварени яйца и нарежете с нож. Пшенично брашно търкайте с омекотена масло и се разпространява студена цедено риба бульон. хрян корен, чисти, протриване на малък ренде и се добавя към смес на брашно. Сезон соса на вкус със сол, захар и оцет. След това се кипва, добавете сметаната и нарязани яйца. Ами всички раздвижването и се охлажда.

Варени есетра нарязани на филийки, дори и да осигури на дълъг поднос "везни". След това изсипете охладен сос и се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Рецепта варено чига на шампанско

Тази рецепта е дадена в прочутата книга Eleny Molohovets "подарък за Young съпруги". Тя изисква количество продукт, което е дадено в лири. Тази стара руска мярка за тегло, равна на 410 грама. За да се подготви варено чига на шампанско ще ви трябва:
- 3 паунда чига;
- ½ лимон;
- 1 / 8-1 / 4 паунда на масло;
- 2-3 чаша шампанско;
- сол.

На първо място, да подготви старлетка. За да направите това, изкормена риба, извадете vizigu, опарване с вряла вода старлетка, чиста и суха кърпа, чиста и отстраняване на грешки от кожата. След намаляване на рибни резени и гъсто разположени в един ред в тенджера никел или сребро. Леко podsolite. От половин лимон изстискайте сока и го залейте старлетка. Топ с масло и се изсипва шампанското. Тя трябва да покрива рибата наполовина.

Дайте чига малко отвара. Около 15 минути преди сервиране, покрийте с капак и сложи тенджера на средна температура. Веднага след като звездата се приготвя, тя трябва да бъде незабавно на масата в саксия, в която да се готви.

Стърджън - е най-малката риба от семейство есетра. тегло й обикновено е по-малко от 1 кг, така че можете да се готви цяло есетра, например, тя се пече във фурната с картофи и сирене.