Как да се пържат палачинките без масло

Как да се пържат палачинките, така че първата палачинка не е тромав, но се оказа, като красиво и розово, както всички останали. Тайната е проста, тенджерата трябва да бъде безупречно чисти, а не само горещо и жаркото. В съда се излива слой от сол и се разбърква го пържат докато солта не ще кафяво. Изсипете сол, тиган, за да се измие с течаща вода и го задръжте за около пет минути на силен огън. Така че винаги се направи в случаите, когато тавата започва да "изгори". палачинки пържени в четири пъти по-бързо, отколкото в тиган с керамично покритие, от обикновено. Най-лесният начин за смазване тигани - силиконова четка, вторият начин - на тапа котлет парче бекон. И трето, най-умните, начина: лук или картофи нарежете на половина, трошене на вилица, понижава в маслото и намазана тава.

В тиган с керамично покритие наистина може да изпържи палачинки без масло, но след това трябва да се след десетина палачинки, измийте го от кафяв лак. Поради това е по-добре да смазване на повърхността на три или четири палачинка, дори в случаите, когато се добавя тесто за растително масло. Тази рецепта е предназначена за редките случаи, когато къщата не е нищо друго, и всеки иска да има (що се върнах от почивка и не са имали време да си купят храна). Брашно изпразва в купа, сол, добавя се вода, разбърква се, и прибавяне на вода на малки порции, за да се доведе до желаната дебелина. Това е! Остава да се направи чай, и веднага горещо от тигана палачинки служи всичко в ред. Вземете конфитюр, мед, и да получите забавно семейство чай.

Пет яйца разбиват в купа и се смесват с мляко, сол, залейте две части от царевично брашно и една част пшеница, разбъркайте. Излива тънък поток от мляко и се разбърква, готов за тесто докато месене с вилица. Горещ тиган намазана с растително масло, черпак изсипете тестото. Когато палачинката препечен от едната страна, включете го над плешката към другия. Завършени палачинки сгънати два пъти, за да получите пространство, и се запържва в масло. Тези палачинки трябва да се хранят правилно, горещо със заквасена сметана или мед. Брашно за палачинки трябва винаги пресяват през сито, след което брашното е обогатен с кислород, и палачинки се получават много по-леко. Според тази рецепта можете да направите палачинки само от един брашно, сложи плънката, увити в тях.

Палачинки с пълнеж, огънати в фризер и по този начин осигуряват бърз закуска за цялата седмица. Загрейте палачинки в тиган, обхванати в микровълнова фурна или в multivarka. Месо пълнене са подготвени по два начина, варено месо кайма, в тиган запържете лука, а след това с него се зачервяват месо. Или сурова кайма, за да постави в пържен лук, като се разбърква, докато плънката не губи своя розов цвят, кръгли кайма добавете черен пипер и сол. Пържени пилешки дробчета се смила в блендер, добавете черен пипер и фъстъци. Настъргвам зелето фино, задушава в млякото, се смесва с нарязани яйца, пера лук, копър. Чай розови листенца се смила със захар, добавете малко канела и орехи. Извара смесва с суров жълтък, ванилия, захар, захаросани плодове и стафиди.

Как да се пържат палачинките от елда не знам всичко, защото в някои региони елда да купуват почти невъзможно. Поради това, че е възможно да се подготвят от елда, с блендер или кафемелачка. След peremeletsya на елда, че е необходимо да се пресее през, получи хубав елда. Мляко на топлина, Разтворете маята в него, да управлява две яйца, добавете една чаена лъжичка захар, сол, добавете една част брашно и две части елда. Разрежда се с вода или мляко на желаната консистенция, се покрива с кърпа, поставя за един час на топло. Тези палачинки са получени вкусни и пухкави. Запържете ги в масло добре, това буквално сложи капчица, а след това се запържва за още три или четири палачинка. Тогава пак, сложи малко масло, и така, докато всички палачинки без светкавица.

Много вкусно и оригинално свой ред палачинки с лук и подправки. Необходимо е да се вземат две не много големи глави лук, ги нарежете с блендер или решетка. Две яйца леко бити, добавете малко мляко, сложи брашното. Всички размахване или миксер, след бучки няма да бъдат точни. След това сложете лука на ситно тестото, добавете подправките на вкус на месото. Можете да използвате кубчета бульон. Добавете малко повече брашно, разредете тесто с вода до консистенцията на класическата палачинка тестото. Pan тури на огъня да се загрява правилно, смазана с помощта на силиконова четка, изпържи палачинки. Тези палачинки са много добре обслужвани за закуска със заквасена сметана или сметана. Те се получават вкусни и прекрасно разнообразие от ежедневния хранителен режим.