Как да се подготвите захаросани ябълки в страната
- Ябълките нарязани на парчета или половинки, в зависимост от размера. Пастели ябълки могат да бъдат приготвени цяло, да ги пиърсинг от няколко страни щифт.
- Сварете вода в голям тиган и го пуснете в ябълките в продължение на 5-7 минути.
- Премахване на ябълките и веднага потопени в студена вода и ги охлади.
- Водата, която варено ябълки, добавете захарта и при непрекъснато разбъркване, изчакайте, докато се разтвори, образувайки сироп.
- Ябълките отстранени от студена вода, за да се измести в купа и се изсипва горещия сироп.
- Оставете в продължение на 6 часа, след което се вари и се охлади отново. Като цяло, процедурата се повтаря 2-3 пъти - ябълки трябва да бъдат прозрачни.
- След това изхвърли ябълките в гевгир и нека източване на възможно най-голям брой сироп.
- Ябълките лежаха върху лист облицовани с пергамент и сухо във фурната или на открито.
- Сухи захаросани изсипва захар или на прах и съхранени в плътно затворени контейнери в тъмно място. Сироп може да бъде затворен в стерилен буркани и се използва за печене и сладки десерти.
Ако има добра реколта от ябълки, възниква въпросът, как да го спаси. В допълнение към пресни плодове, сушени, варени и печени, може да бъде приготвена захаросани плодове - захаросани.
Това е доста лесно да се направи у дома си.
- Ябълките са измити, нарязани, премахване на сърцевината. Ябълките нарязани на филии малък размер, за см дебелина.
- Тези нарязани ябълки трябва problanshirovat 2 минути в кипяща вода.
- След това трябва да се готви на захарен сироп. Той ще отиде чаша вода и един килограм захар. Ние представяме вода до кипене захар и се разбърква докато се разтвори. Ако сиропа добавете сок от цвекло, резени ябълка ще получи хубав розов цвят.
- Сложете бланширани ябълки в захарен сироп и варете в продължение на 2-3 минути. Ябълките трябва да се попекат на сиропа и да станат прозрачни.
- Извадете парчета ябълка от сиропа с решетъчна лъжица, те могат да бъдат точно изпълнена в гевгир да подредят останалата сироп и ябълки са охладени.
- Охлаждане резенчета ябълка трябва да са по-сухи във фурната или сушилни машини.
