Как да се подготвите морско свинче
Тя е много проста, просто като всеки друг месо, което не съдържа много мазнини, но доста жилав, така че е необходимо да се маринова преди готвене!
По този начин, ние приемаме 2 литра студена вода, 1 супена лъжица сол и сок от един лимон, всички тази смес и морско свинче труп напоена в този разтвор в продължение на два часа.
След това се измива със студена вода, сол, черен пипер, кимион и да поръсите оваляйте в брашно (вземе 100 гр. Царевично брашно и я смесете с 1 чаена лъжичка сода за хляб).
В тиган Подгрява половин литър олио, ние поставяме обратно лошото прасето и натиснете надолу в горната част на товара.
След като се формира запечени кора, трупа, трябва да се обърнат на другата страна.
Сервирайте с картофи, пресен лук и червен пипер.
Това svinyatina море, наречен: Cuy Chactao
Ами изглежда апетитно?
Това е честно като миниатюрен заек, палачинка, и те бяха вкусни обаче. -) Между другото, защото наистина морските свинчета, които се отглеждат на специално. стопанства на ресторанти и хранителни къщи, защото те са подобни на размера на един млад заек. преди 5 години -
Вкусът е по-близо до нутрия .Myaso леко влакнести но приятен вкус. Сега той е на готвене. Фрай в пещ при Reshotka или кука е спряно от две части. Предварително се накисва в соев сос и билки + добави Bodya (добре, това не е за всеки.) Като цяло, как е, че за марината и вкус събужда! Da.Rezhu на парчета за гостите и главата vybrasyvayu.Tselikom
отказват да консумират>:> И поглъща и за двете бузи поднесени с картофи и ориз, за да изберете .и много зелени и зеленчуци grile.Vso чудесно !. Аз препоръчвам. Не се страхувайте да опитате наистина Shoroshim но в никакъв случай не е зле със сигурност. Напиши отговаря на въпроси [email protected]
Млади свине не е жилав. Изсипете върху вряща вода и издърпайте косата (като пера с обичайната пилето). Черво премахване намазка труп маринатата в продължение на 12 часа (3-4 вид ситен лук, 1 голяма лук, магданоз polpuchka, стволови праз, половината горчив пипер и 2 супени лъжици кимион смачкани в блендер, добавете 2 супени лъжици сол и се охлажда преварена вода (до състояние заквасена сметана).
И сега на shampurchik и слаби въглища часа изчакване. Мека и вкусна. За най-впечатлителни - отсече главата.
Оксана V. [76]
Морско свинче на вкус като пилешко, но от качеството на месото е много по-добър от всеки друг.
размножават само морски свинчета за тези цели - месо.
Какво работи в нашата къща не е за ядене. Много по-дебел, не е достатъчно месо.
Свинско месо са големи, нямат мазнини, имат по-голяма мускулна маса. Теглото на тези свине може да бъде до 5 кг.
В Перу, тези животни се отглеждат във ферми конкретно, месото отива на вътрешния пазар и за износ - в САЩ и Япония.