Как да се подготвите костна риба - красива мода
В светлината на неотдавнашното повишение на цените на продуктите, е време да се премине към река риба с ниска цена, която не отстъпва по вкус към морето. Излишно е да се казва, че последният е богат на полиненаситени мастни киселини, йод и бром, които в риба река не е така. Но тя и другата е полезен източник на животински протеини, съдържащи незаменими аминокиселини, което е много по-лесно за възприемане от месо протеин. Но любовта на вкуса на речни риби е засенчено от огромен брой малки кости, какво желание да обезкуражи всички възможни там. Но сръчни готвачи твърдят, че има най-малко три метода за борба с костната структура на малка река риба.
Колко вярно костни риби СРЮ
Мисля, че това е добре известно, че много домакини след отстраняването на везни и чаркове костеливата риба все още правят разрези от двете страни по протежение на разклона до костите на гръбначния. Въпреки факта, че този метод е познат на мнозина, той не го вярвам. Подобно, все едно в края на готвенето малки кости на голям брой. Този резултат се получава, ако месестата бързат близо до билото не намали достатъчно дълбоко. И интервалите между съкращенията на Кур огромни.
С цел да се правят точни съкращения, е необходимо да има остри ръбове нож с тесен нож. оптималното позициониране на рибата на борда за рязане, така че, за да се премести на ножа от корема към билото. С други думи, сложи рибата обратно към него. Разстоянието между разрезите трябва да бъде 5-7 мм. Аз съм свикнал, че е възможно да се направи, и още по-малко, или изрязвам цялата повърхност на рибата в квадрати. След приключване на такава обработка, че е необходимо да търка със сол, Потопете се в брашно и се изпраща на горещо масло.
Но има една тънкост - растително масло трябва да бъде достатъчно, така че да достигнат върха на билото. В друг случай, една малка кост наистина ще се усети. Поръчка речни риби е вкусна и сочна, че е необходимо да се пържат при високи температури. Тогава пържени кора и месата да остане леко. На малък огън СРЮ имат по-дълги, и риба могат да бъдат доста сухи.
Bony риба печене във фурната
Печене на фурна са изложени най-вече мазни риби, но също така е възможно да се подготви шаран, платика, каракуда. Предварително рязане на рибата е същата като в последната версия. В случай, че искате да имате една риба и да се насладите на вкуса, не е необходимо да бъдат мързеливи, за да се направи чести надлъжни разрези. оптимално пекат във фолио, в дъното на който възглавница от зеленчуци и билки, а след това сложи рибата вече.
Получаване fishcakes
Може би допуснати да влязат малки гръбначни риби, за да готвя бургери или кюфтета, след като се оказа по 2-3 пъти през месомелачка. Като цяло, плънка рецепта за риба не се различава от банички с месо. Същата ролка, накиснати във вода или мляко, яйца, сол, смлян черен пипер тъмно. Но в случай, ако добавите в смляна риба е превъртат свинско свинска мас, настърган картоф, нарязан на ситно и пържени лук в масло, щипка сода за хляб, той ще бъде учудващо нежни сочни бургери. без съмнение, костелива риба се нуждае от повече време за рязане и обучение преди разполагането, но резултатът си заслужава.
Последните въпроси за специалист форум
Днес беше лекарят тя prizhgla една брадавица kreofrmom всичко казано да очакваме дъщеря си в продължение на 15 месеца се появиха брадавици boshaya, че дори може да даде някакъв мехлем да намажете Какви конкретни витамини.
Дъщеря ми 14,5 години. Тя прочете папагали обича някои книги Конан Дойл. В момента чете книга по филма The Maze Runner. Възможност да се каже, че да обичаш фантазия, както и повечето тийнейджъри. Но.
Нови препоръки от KakProsto
Как да се готви заквасена сметана торта без печене
Сметана мус торта се приготвя лесно, не изисква печене съставки сложна и изключително много време. Такова.