Как да се подготвите белуга - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - рецепти

"Царски".
Риба измият под течаща вода, сол и черен пипер. Изсипете прясно изцеден лимонов сок. Загрейте тиган с растително масло и пържене лук, нарязани пръстени. Гъби, нарязани на ивици. Добави към лука. Измийте доматите, направете кръстовидни разрезът се прави на земята. Излива вряща вода и отстраняване на кожата. Нарежете на кубчета и се проведе в тиган с гъби и лук. Beluga изложи за печене лист намазана с масло. Поставете върху сотирани зеленчуци. Поръсете с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна 180С, докато омекнат.

"В руски език."
Beluga изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Нарязаните порции, подправете със сол и черен пипер. Поръсете с лимонов сок. Сложете в хладилника за един час. Саксията се добавя вода и вино. Сложете половината от моркови и целина. Довежда се до кипене и добавете бяла есетра. Оставя се да ври 20 минути. В края на готвенето пусната в залива бульон лист. Сложете рибата в чиния готов и прецедете бульона. Останалата половина от зеленчуци кубчета и леко се пържат в растително масло. Добавете гъби, краставици, маслини. нарязани. Изсипете в рибните запаси и оставете да къкри за няколко минути. Запържете брашното с масло. Добавете бульона. Къкри, докато дебелина. Готов белуга постави в чиния и се залива със соса. Гарнира се със зеленчуци и варени картофи.

Задушени зеленчуци с.
Чушка премахване на семена, промива се и се нарязва на тънки ивици. Направи кръстообразен разрезът се прави на базата на домати, залейте с вряла вода и премахване на кожите. Нарежете филийки. Обелете лука и нарязани на половина пръстени. Beluga изплакване под течаща студена вода и подсушете. Нарежете резена 3 cm ширина. Всяко парче obmazhte горчица и оставете да се маринова. В дъното на тигана слага малка моруна, отгоре със зеленчуци. Налейте малко вода. Затворете капака и варете, докато омекнат. Подгответе риба на плоча със зеленчуци. Украсете с пресни билки и резен лимон.

Риба в желе от месо - вкусно и красиво ястие за празничната трапеза. Подгответе той може на моруна, есетра, есетра, перде, костур филе, шаран или платика. Варени в съответствие с правилата, желе риба също е добро за здравето. Витамини, минерали и киселини, съдържащи се в рибата, необходими за всички системи и органи. Желатинът има благоприятен ефект върху кожата, косата, ноктите, ставите и хрущяла. Подгответе желиран костур и се наслаждавайте на тази приказна ястие.

Древна руски ястие се нарича-торбичка, се отнася до първите ястия. Тази супа е много питателна и пикантен вкус. Тюрлюгювеч може да се направи като риба, месо и гъби. Подгответе риба тюрлюгювеч у дома.

Това ястие в Русия, наречен "селянин", не е име от думата "село". saltworts Съставът следните компоненти могат да включват: лук, краставици, маслини, лимон, маслини, доматено пюре или домати, дафинов лист, черен пипер.

При подготовката на риба магарешки бодил може да използва пушени, осолени или варена риба. Също така в чанта може да се комбинират няколко вида на рибата, особено вкусна риба, произведена тюрлюгювеч на костур, лаврак, есетра, сьомга, есетра и сом.

Кук вкусна риба тюрлюгювеч от сьомга и хек. Вие се нуждаете от следните съставки:

- Лукът - 1 бр;.

- краставици (по-добре да солта) - 3 бр.

- доматено пюре (или домати) - 2 супени лъжици. л.

- дафинов лист - 2 бр.

- сол и пипер - на вкус;

- магданоз - няколко стръка.

Риба за Salsola изплаква със студена вода и се разделя на части, след това поставени в тиган на студена вода. Pan поставя на огъня и да доведе съдържанието се оставя да заври, премахване на пяната в своевременно. Чорбата трябва да се приготвя за около 15 минути, а след това я оставете да изстине, а след още 15 минути, прецежда.

Цедено бульон се изсипва в тенджерата, разделете на месото и костите риба. Разделете месото на малки парченца. Onion измиване, чисти и котлет, след това запържете леко масло до състояние на мекота. След това можете да добавите доматеното пюре и да продължи да се задушава за още 5 минути.

Моркови са чисти, промива се и се нарязва на тънки ивици. Картофи, нарязани на филийки. Туршия кубчета (най-добре се приема с свеж краставица маса).

Загрейте бульона и го сложи картофи и моркови, се готви за около 5 минути, след което можете да добавите краставици и се готви за още 10 минути. След това добавете към супата каперси, лук, дафинов лист, черния пипер и рибата. Сега се готви тюрлюгювеч около 5 минути, не забравяйте да добавите сол на вкус.

Риболов халофитна готов. Черпак супата в купички и сложи всяко парче лимон, магданоз и няколко маслини. Много хора като на риба тюрлюгювеч с дебел сметана.