Как да се подготвим салата - Цезар - малко за много неща
Салата "Цезар" е особено популярна. Причините за любовта на неговите научни учените все още не са извършени, но животът ще го има, че хората в нашите географски ширини, тя вкуси ориенталски ястие и го обичаше.
Може би популярността на салата "Цезар" се състои в неговата лесна подготовка, тъй като всеки отделен продукт, който не е необходим за това. Варианти на салата "Цезар" много и всеки може да избере по свой вкус.
Какви са съставките състои класически "Цезар"
За да се подготви част от обичайната салата "Цезар", ще ви трябва:
- Чесън - един карамфил;
- Сокът от един лимон;
- Яйце - он;
- Бял хляб - 150 гр;
- Подправки от Котани фирма салата "Цезар". Техният производител препоръчва смесване с кисело мляко.
- Сирене (най-често използваните "пармезан") - 50 мл.
- Зехтин - 70 мл;
- Салата "Рома" - 1 връзка.
Редът на действия в подготовката си следното:
- Вземете бял хляб и отделена от нея с една кора, нарязани на малки кубчета и ги залейте със зехтин.
- Поставете този тегло на тиган в гореща фурна в продължение на пет минути.
- Варено яйце разделен на две половини (това, нарязани на парчета, не е необходимо).
- Маруля запълни със студена вода и се оставят в продължение на два часа и след това се отделят от резници и да ги разкъсат на ръка.
- Преди да положи всички съставки в купа за салата, ще трябва да го търка с чесън.
- Добавете подправки на вкус.
- Налейте лимоновия сок и разбъркайте всичко внимателно.
- Топ с настърган кашкавал.
Сос "Цезар"
Сосът е по-добре да се подготвите, за да се спестят пари. За него, вие се нуждаете от следните съставки:
- Една супена лъжица горчица;
- Един яйчен жълтък;
- Сокът от един лимон екструдиран;
- Петдесет грама сирене;
- Подправки.
Разтрийте сиренето на ренде глоба. Комбинирайте жълтъка със зехтин и горчица, добавете сиренето, подправки, изсипете лимоновия сок. Разбъркайте добре всички. За да направите вкуса на сос по-пълна, добавете нарязаните филенца от аншоа. Някои вместо това използвайте аншоа цаца в пикантен с физиологичен разтвор.
Персонализирана Салата "Цезар"
И ако не искате да се готви "Цезар" с сьомга, скариди и пиле. Тя се приготвя по същия начин, както класически, точно след салатата, ще бъдат изложени на тепсия, човек трябва да добавите риба, бекон кокошката или скариди. Без значение колко те са задушени, печени, пържени - това е ваш избор, стига да е вкусна.
Delicious "Цезар" салата рецепта от моя приятел Петър Plotnikov
Продукти за соса
Всички разбъркайте добре.
За "Цезар" вземе маруля и домати. Листата трябва да бъдат повече от домати. Домати режат и късат листата и се смесват с предварително приготвени сос. Сложете на върха на печено пилешко бутче, нарязани на тънки слоеве, отивам да спя "Пармезан" сирене, поднесени с крутони.
