Как да се подготви вкусна супа от сом у дома - рецепта от Анатолий Astafieva
Днес ще разгледаме как да се подготвят супа от сом у дома с помощта на прости предмети за бита и най-достъпният подправка за риба. Тази рецепта сподели с нас известния рибен готвач Анатолий Astafjevs от София.
Най-големият хищник, който се намира в прясна вода - сом. Той обича водовъртежи и река затрупана яма. Soma достигне много големи размери. Тази риба е много лесно да се разграничат от останалите жители на водите, тъй като има огромна глава и голяма уста, но най-отличителната черта - двете мустаци, които се движат далеч от устата си и четири мустачки по брадичката. И малката си опашка като малко риба.
Какво е толкова привлечен от месо сом модерни домакини? На първо място, това е много полезно месо. Изключително голямо количество витамини и микроелементи го отличава от другите видове риби, както и мазнини и протеини, които съдържат сом - източник на жизнена енергия за човешкото тяло!
Месо сом има положителен ефект върху здравето на кожата, стабилизира нервната и храносмилателната система, а също така съдържа антиоксидант, ползите от които всички ние знаем.
Можете да каже много за това, което са ползите от яденето на месо сом, но в тази статия ще говорим за това как да се готви супа от риба с сом.
Състав и приготвяне на риба
Риба супа със сом, рецептата на който ние ще използваме днес, може да се приготви по много различни начини. Ние считаме, че два варианта - на ухото от главата на сом и сом супа рецептата, според които използването на самата риба.
Как да се подготви вкусна супа от сом? Ухото на сом в multivarka или ястие, приготвена в един обикновен пот - това е истински източник на здраве за цялото семейство. Ароматна ухо сом къща се издига върху краката отслабената човек е не по-лошо от пилешки бульон.
Повечето домакини просто обожават тази риба, защото има много малко дребни кости и почти още няма скали, което е толкова трудно и неприятно да се почистват.
Ухото на сом, рецептата, която ние предлагаме, е идеален за тези, които обичат да готвят риба, а също и за не много опитни домакини, които се интересуват в ухото на сом къща.
Съставки за ястия "Ухото на къщата сом":
- Три литра вода.
- 1 лимон.
- Една средно голяма глава лук.
- Един морков.
- 1/3 чл. просо.
- Сол.
- Пепър.
- Дафинов лист.
- Подправки на вкус.
Процесът на приготвяне на храна от сом
Ухото от рецептурата на сом, който можете да използвате, е да се използва риба, че заклал на парчета. За да направите това, трябва да се почисти рибата. го отърве от вътрешностите и люспите и се нарязва на парчета, а-ла-карт. Изплакнете със студена вода месо. За да се отървете от миризмата на тиня, можете да поръсите месо с лимонов сок.
Вече сте готови да готвите супа от риба. За това доведе водата до кипене в тенджера, сол на вкус и добавете дафинов лист.
След това добавете приготвят месо, лук и моркови. По желание можете да добавите просото. За около пет минути, докато варени, добавете черен пипер и извадете дафиновия лист.
Ухото на сом, рецептата на който сте използвали, се получава просто магия! Ухото на сом в multivarka готвят още по-лесно и дава много вкусно и богатство.
Рецепта номер 2 - ухото на сом на главата
Уши сом главата, рецептата, която ние използваме - най-лесният и най-икономичния начин да се готви вкусно и здравословно ястие. Опитайте го, вие завинаги ще промени изгледа на риба на реката.
Уши сом глави - рецептата на гурме! Какво е необходимо за готвене ястия "Ухото на главата сом е?"
За да може правилно и бързо да се готви супа със сом, рецептата на която четете в момента, трябва да се подготвят необходимите съставки, например, премахване на хрилете от главата на кръвта, че чорбата не е горчив. След това изплакнете добре главата със студена вода и се поставя в тенджера.
За ухото на сом главата, рецептата на който можете да използвате, се оказа повече богатство. Не съжалявам за зеленчуци. Добавете супа моркови, лук и картофи - и ще получите чудесен резултат! Не забравяйте и за яйцата. Ухото на сом - рецепта от недвижими любители на риболова, които са експерти в тази деликатна материя.
За ухото на сом главата добре да настояваме, не го прилага на масата веднага след приготвянето, и нека седи в продължение на 20 минути. Тя ще намерите плътен вкус.
Супа от сом главата - това е чудесна възможност да се угоди на вкусно ястие на любимите си хора!
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Delicious сом във фурната - готви в сметана и фолио
Въпреки факта, че сом е доста голям любителите хищник рибни ястия на доста често обичат да ядат този прекрасен представител на водния свят.
През пролетта често се измъкнем от града за пикник, а лятото - това обикновено е най-блажено време на годината, за да се отпуснете в скута на природата.
Уши, като първоначално български ястия, както и един вид супа - е най-честата риболов лакомството. Има огромен брой възможни рецепти за супа и неговите компоненти.
Сом, в гърне, оказва се, много сочно и търг. Това ястие може да се сервира като обикновена и празнична трапеза.