Как да се подготви кнедли задушени - прости рецепти

Как да се подготви кнедли задушени

Кнедли, че се задушават, са по-буйни и безалкохолни. Обикновено, плънка за кнедли задушени приемане Бери: череши, грозде, ягоди. Но също така е възможно да се готви кнедли със сирене и картофи и месо. Кнедли с плодове особено лесно да се готви за няколко, защото те не се вари мека, и е получил цели и сочни. Основното нещо, което влиза в рецептата кнедли за няколко - е, разбира се, тестото. Тестото за кнедлите да се готви, е много подобен на кнедли. За кнедли на пара тесто е съвсем друго.
продукти:
Брашно - 500-600 гр,
едно яйце,
300 мл кисело мляко,
чаена лъжичка сода, гасена с оцет,
половин чаена лъжичка сол.
Пълнене всяка (плодове, картофи, зеле).
Получаване:
В голяма купа пресейте брашното, добавете хидратирана сода и яйца, кисело мляко и се изсипва месят тестото. Ние го разпространи върху набрашнена маса и mesim тестото с ръцете си, докато тя вече не е да се придържаме към ръцете. Тестото не трябва да е стръмен. Тя трябва да е мека и пухкава. Готови отпуск тестото да престои в продължение на половин час.
Докато тестото се установява, ние ще подготвим плънката. Зърната трябва да преминат през премахнете клонки или стъбла, в зависимост от това какъв вид плодове сте избрали и се изсушава.
Ние всички сме подготвени, сега можете да започнете да извайвам кнедли. Както можете да видите, рецептата задушени кнедли у дома е много проста.
Разточете тестото на дебел слой някъде 0,5 см. Не е нужно да се направи тестото много тънък. Нашата тесто е нежна, той може просто да се счупи. Изрежете кръгове от купа тесто или чаша. Обикновено кнедли, които са задушени, направени по-големи от тези, които се готви. В средата на кръга, сложи плодове, залейте една супена лъжица захар и кюфте затвори.
След това - най-важното е, че в процеса на готвене за няколко. Вземете една много широка тиган, сложи сито или гевгир с него. Гевгир трябва да бъде част от дупката, има и такива, които изглеждат като сито. Кнедли поставят на решето на разстояние един от друг и nakryavaem цедка (сито) капак. Кнедли не трябва да докосват водата. Подготовка за 7-8 минути.
Най-напредналите начин - разпространява кнедли в параход за 7-8 минути. Ако не разполагате с двойно дъно или сито или гевгир, след obtyanite марля тиган и легна кнедлите върху марля, а отгоре, затворете купата или капака.

Те са подготвили. Вижте какво се случи