Как да се почисти рибата на кантара бързо
Това е страхотно, понякога да си купи прясна риба от местен рибар. Във всеки град има места, където можете да си купите прясна риба. Но повечето хора предпочитат да купуват прясна риба, замразени рибни филета, защото не мога да понасям миризмата на риба и всички процеси за почистване на риба. Ще ви разкажа за няколко начина за почистване на рибата на кантара и после магазина.
Ако си купите риба в магазин за риба, продавачът ще го почистите за вас, и ще намали така, както искате. Всичко, което трябва да се направи - да го почистите от втория кръг.
Обработка обелени и изкормени риби къща
1. Веднага след като донесе риба дома, сложи парчетата риба в голям съд или купа, пълна с вода с 2 супени лъжици куркума на прах и 2 чаени лъжички сол. Нека да се изправи след няколко минути.
2. Внимателно разтъркайте ръцете на рибата в разтвора. Вие може да искате да се носят ръкавици. След като потърка риба във вода с куркума и сол, извадете и изпразнете рибата.
3. Сега попълнете купата с прясна вода и сложи рибата.
4. Почистете парче по парче, превръщането им в чиста купа. Премахване на нежелани части, скали и т.н.
5. В такива случаи най-добре е да се използва един чифт остри кухненски ножици. С тях лесно ще се справи с почистването на рибата.
6. След като всички парчета белени, измийте ги няколко пъти с чиста вода.
7. източване и се поръсва риба 1-2 супени лъжици куркума и 1-2 лъжици соли, в зависимост от броя на риба и добра трудността, така че сместа от сол и куркума получи на всяко парче.
8. Сега вземете пластмасовите торбички и обратно сгъване порции риба.
9. Поставете в обслужването на колкото се може повече риба, колкото си мислиш, че ще бъде достатъчно за едно хранене.
10. Сега, когато искате да ловят риба, просто трябва да получите точното количество на хладилника. Рибите могат да бъдат размразени в микровълновата и не допускайте да се размразява.
11. Преди да се готви риба, трябва да се измие на парчета с чиста вода, за да премахнете миризмата на хладилника.
Как бързо почистване на рибата на кантара у дома и на път
Тези методи са добри за почистване на риба, закупени, но ако сте били на открито, и улов на риба в реката сами по себе си, как да бъде, как е по-добре да се чисти?
1. Имате нужда от малък, остър нож, както и борда. За да се запази рибата скочи и се опита да избяга, преди почистване на няколко пъти, за да я удари по главата (като това не звучи жестоко).
След това сложете рибата в чиния и държи едната си ръка зад главата си, започнете процеса на почистване с опашката, движещи се в главата. Вашият нож трябва да се почистват от рибени люспи в посока обратна на растежа на везни, така да се каже ", срещу зърно".
Особено внимание трябва да се почиства около перките корема и около главата. След почистване едната страна, обърнете го и повторете процедурата от другата страна.
След почистване на външната везни пристъпи към пречистването на вътрешните органи. Нож от опашката на главата намаляване на корема (корема) рибата и отстраняване на вътрешността. След това се почиства рибата се измива с вода, специално внимание се обръща на миене, където отстранява вътрешностите на рибата.
Ако рибите са големи (шаран, толстолоб, бял амур), все още трябва да бъдат сигурни, да се премахне хрилете.
2. Вторият метод на почистване се различава от първия само почистване на инструмента. Взема малка дъска около 10-12cm дълго, 3-4cm в ширина и дебелина не по-малко от два сантиметра.
След това трябва да прикован нокти три капаците от стъкло бирени бутилки. Те трябва да бъдат заковани с дължина дъска в един ред, самолета покритие на повърхността на детайла, така че острите ръбове на капака проиграни.
С този инструмент, което правите същото движение като ножа, като се започне от опашката и да се премести към главата на рибата. Мога да кажа с увереност, че процесът на почистване на рибата по такъв вид инструмент ще бъде много по-бързо от нож.
И също така предлагаме тази рецепта за печени шаран. много вкусно.