Как да се пекат хляб
Рецептата е проста домашно приготвен хляб
Продукти за печене на хляб
3 чаши брашно
1.5 супени лъжици сол
четвърт чаена лъжичка суха мая
Как да се пекат хляб
Пресейте брашното в купа, добавете сол, мая, половин чаша вода - разбъркайте добре. Преливане на тестото за печене на хляб 16 часа. Board щедро поръсени с брашно, поставете тестото за печене на хляб, сгънат плик, обвивка кърпа, оставете за още 3 часа. Дебелостенни пот нагрява в пещ при температура 230 градуса, слагам в тенджера тестото да се пекат 30 минути при затворен капак. След това махнете капака и се пече хлябът за 20 минути повече.
Ако е необходимо, можете да dopech хляб - просто го върнете в предварително загрята фурна и да продължи печене.
Как да се пекат хляб в микровълновата
Продукти за печене на хляб в микровълновата
Пълнозърнест пшенично брашно - 250 гр
Пшенично брашно - 250 гр
Вода - 400 мл
Масло - 30 грама
Суха мая - 5 грама
Пудра захар - 1 чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
рецепта за
Разбърква се 2 типа брашно и захар на прах, се смила с масло, се смесва с мая. Водни хапки до стайна температура, изсипва се в смес от сода за хляб, месят тестото върху набрашнена борда на еластичност.
Тесто промяна в купа, покрита, настояват 2 часа при стайна температура. Тестото трябва да се увеличи с 2-3 пъти.
Замесете тесто отново, поставете в тавичка, загрее за 15 секунди при максимална мощност, четка с мляко и се пече в продължение на 15 до 20 минути при средна мощност с включена скара.