Как да се отбележи заек у дома

Клане - процедурата не е много приятно. За да коригирате резултат животно животновъд трябва да изпълни няколко задачи: да донесе на животното до възможния минимум страданието, право на кожата и касапин трупа. Един опитен миньор се колят процес отнема по-малко от пет минути.

Когато трябва да се намали зайците?

лято на животните размишляват по-добър резултат в края на есента. Ако не се интересувате от кожата, може да вкара във всеки един момент, когато той постига желаното тегло. Но ако искате да получите красива кожа, правилно ще изчака подходящия момент.

Бъдете сигурни, да се изчака до края на линеене. Определяне на времето много лесно. Къде линеене свърши, кожата става по-бяло. И къде другаде става - тъмно. Необходимо е да се изчака, докато тъмните петна изчезват напълно. Само тогава може да определите колко добре се отбележи заек.

Също така завършва линеене определена сила вълна. Вземете малка туфа на гърба на един заек и малко дърпане. Ако той лесно скубане, а след това сменяне на перата продължава. При завършване на процеса, казва силна вълна.

Заек, която вие ще можете вкара необходимо да се депозират в отделна клетка и не се хранят в продължение на около един ден. Това ще ви помогне да се очисти на храносмилателния тракт на животните, което значително улеснява процеса на клане и за предотвратяване на стомаха и червата, разкъсване по време на рязане.

инструменти

Точен резултат животното няма да работи без оборудване за клане на зайци. За да се опрости работата си, ще ви трябва:

Придържайте-ubivalka. Ако не разполагате специална пръчка, можете да използвате дръжката на лопата. Тя трябва да бъде направен от дърво. Оптимално ще завърши плата или каучука. Умел миньор успява да вкара правилно заек пета на ръката си.
Spacer. Тя tridtsatisantimetrovaya придържаме със заострени краища. Висеше здраво въже, приблизително на нивото на очите. След това се монтира на трупа за отстраняване на кожата й.
Две ножове. Един - за насип, а другият - за рязане.
Емайлирани съдове за месо и черен дроб.
Ако искате да използвате кожата на заек, ще трябва да се възприема своята затягане.
Съд с вода за измиване на ръцете и кърпа.

механизъм клане

За да направите заек клане в домашни условия, е необходимо да се придържат към точно плана.

Тихо издърпайте животното от клетката и да вземат лявата си ръка върху задните крака. Вдигни го пред себе си. Ако всичко е направено правилно, животното ще се успокои, и тя ще бъде по-лесно да отбележи.
В дясната ръка взема тоягата. Намотката върху него се предвижда да останат по-малко синини.
Точен резултат заек ще бъде само в случай, че ще нанесе точен, мощен удар в гърба на животното. Най-добре е удар, който води до мигновена смърт. Основното правило в този процес: по-добре е да се удари по-силно от по-слаби.
Когато успеете да се спирам на трупа веднага го спре. За да направите това, дупки в задните крака и поставете разделител. За една чаша труп цяла кръв, нарязани на артерията в областта на шията.

други начини

В мюсюлманските страни, правото да отбележи заек, като се окачи с главата надолу и рязко преряза гърлото на малката животното. Само за няколко секунди той предполага, всичката кръв. Някои хора вярват, че той е безболезнен начин, тъй като животното не се чувства болка. Единственият недостатък на този метод - кожата е развалена. Но ако решите да се отбележи едно животно за месо, на външния вид на кожата не трябва да се притеснявате.

В западните страни, на подходящи методи за умъртвяване на зайци няколко други. Например, клане на животни от електроенергия. За да направите това, трябва да се подготви захранващ кабел двупроводна с щепсел в единия край и на метални игли - от друга. На първо място, игла заби в тялото на животното: една - между ушите, а вторият - на зърнени култури. Когато миньорът включва ток, ток преминава през тялото, при което настъпва мигновена смърт. Кръвта се отстранява от трупа чрез намаляване на гърлото.

Има начини да се колят зайци, които се нуждаят от ветеринарни умения. Например, методът на въздушна емболия. За да го извърши при получаването спринцовка въздух и инжектирането му вена ухото на животното към сърцето. Значителен недостатък на този метод - болезнена смърт (до 1,5 минути). Блед труп, както и в по-горе случаи.

дрането

Сега трябва да разбера как да се отстранява външната обвивка с вашето зайче. За да започне този процес трябва да бъде кръгови разрези в скакателната става. Правилно първо ще намали предните крака, ушите и опашката на заек. След това внимателно издърпайте кожата на бедрото и го нарежете между тях. Опитайте се да не се хване с пикочния канал.

Освен това кожата лесно се свива надолу. В този случай, не забравяйте да си помогнете с нож. В противен случай, той остава на парчетата месо и мазнини. Когато дръпнете кожата до шията, премахнете предните крака и леко подбиване на цената, потеглям главата му.

Как бихте избрали начин да се отбележи домашен любимец, се уверете, че в допълнение към вашата решителност, сте имали висококачествено оборудване за клане на зайци. Само комбинацията от вашите знания и наличните инструменти ще ви помогне да се справят с тази задача. След първия път, когато се опитваш да спечелиш един заек, вие ще разберете, че това е по-лесно да се справят с, отколкото си мислех.