Как да се отбележи крава кошер начин shehitah

Shehitah (Хси-хи-макс) - еврейско ритуално клане на животни и птици, се счита за кашер и допустима за консумация от евреи. Поддържане на кошер е един много важен аспект на спазването на юдаизма, защото това е от полза за ума, тялото и душата. Въпреки това, не само евреите консумират кошер месо заради особеностите на неговото получаване. Shehitah осигурява по-добро качество на месото и животното не се чувства болка по време на клане. Това е един много сложен процес и отнема много години опит, задълбочени знания по библейския закон и опит с анатомията на животното. Въпреки че не можете да го направите сами, тъй като тя не изисква специални умения, може да се интересуват да знаят как този процес се извършва, и ще разберете защо кошер месо е много по-скъпо.

редактиране стъпки

Повече нож (наречена Chalif) подходящ размер. Дължина на острието трябва да бъде два пъти ширината на врата на животното.

Внимателно проучване на животното преди клане. Ако животното е болно или наранено, то вече не се счита кошер. Има два принципа. Първият - гаранция за качеството на месото, ако животното е болно или наранено, то не може да се яде. И второ - това препятствие кошер месо ферми да продават в други ферми, защото не можете да ядете месо от болно животно.

Дръжте животното, така че да го вкара правилно и безопасно. Ако е причинил вреда на животното, толкова дълго, колкото държи, той вече не се счита кошер.

Огледайте острието на нож. Уверете се, че тя няма никакви петна или драскотини. Ножът трябва да бъде променено, така рязко, че ако случайно Shoikhet си поряза пръста, той няма да се чувства болка. [1]

Нарязва на хранопровода, каротидни артерии и вени югуларни с едно рязко движение. Не трябва да има пропуски. Ако всичко е направено правилно, животното умира в рамките на 2 секунди.

Отцедете всичката кръв напълно. Използването на кръв не е кошер, защото кръвта съдържа душата на животното.

Научете основните органи на животното. Уверете се, че в бозайници (крави, овце, кози и т.н.) няма никакви дефекти. Светлината трябва да се надуе за да проверите за нежелани дупки и признаци на заболяването. Ако има дупки или признаци на заболяването, животното вече не се счита кошер.

Премахване на кошер не е част от гърба на животното. Те включват кръвоносните съдове и седалищния нерв. Просто извадете белите дробове, но това се отнася само за бозайниците.

Извадете всичката тлъстина, която обгражда всички жизненоважни органи. Висцерална мастна тъкан, известен на иврит като «cheilev» не е кошер.

редактиране Съвети

• Зашеметяващи - против закона на Kashrut, но за зашеметяване на животното преди клането е по-хуманно.
• По закон, кошер касапин да бъда честен и мил човек. Violent човек не може да бъде Shoikhet.
• За да стане Shoikhet, човек трябва да бъдат специално обучени и сертифицирани от равински органи.
• Няма доказателства, че този метод е по-хуманен за животното или, че е по-малко болезнено.
• Въпреки че много хора смятат, че причината, поради която евреите било забранено да се яде не кошер месо е фактът, че много животни се хранят всички видове отпадъци, или поради своите анатомични характеристики ги направи по-уязвими към болести, всъщност, законите на Kashrut предоставят набор от данни на заповедите на еврейския народ където всяко научно обяснение направено след този факт. [2]

редактиране Предупреждения

• Изключително важно е внимателно да се обмисли дали кравата е кошер преди и след клането.
• Вие не може да вкара крава според законите на Kashrut, просто като прочетете тази статия.
• Вие трябва да получи удостоверение, за да станете Shoikhet.