Как да се определи качеството на чай Puer Puer изберат правилно!

Чудите се как да се определи качеството на Puer чай. можете да отидете два различни начина:

• Първо, опитайте се да разберете по-подробно на факта, че написаното на опаковката на продуктите си.
• От друга страна, все още разполагане на опаковката и внимателно да преценят на разположение има puerny палачинка, за да се определи състава на листата, за да инспектира цвета си, и да разберат колко добре те са били натиснат.

Само искам да спомена, че нашата публикация ще се отрази само автентичен "зелена", "шън" Puer, които трябва да се извършват в съответствие с традиционната древна технология, известна на хората, дори и от VIII век. След производството на черна техника (SHU) Puer може да се случи много по-късно (през 50-те години на ХХ век). Това е технологията, и е част от политиката на Китайската комунистическа партия, която иска да се ускори и да се намалят разходите на всички процеси, включително и себе си, и на процеса на ферментация Puernogo чаени листа.

Когато се приема, да растат най-високо качество Puer чая?

Припомняме, че на Пу-ер е името на една от окръг намира в провинция Юнан, в действителност, така че по принцип Пу-ер чай има способността да се роди само от провинция Юнан, но не и от други места. Ние също така имайте предвид, че само в Puer Каунти, така че не се прави, въпреки че в исторически план, така се случи, че точно в този окръг са били доведени чай за продажба от почти всички съществуващи околните села.

Днес те казват само от четирите най-големи региона, занимаващи се с производството на най-ценната и високо качество Puer. На първо място, това е Si Мао регион (т.нар градски квартал Puer). На второ място - на терена Xi Шуан Бан трето - Baoshan, и четвърто - Линцан.

Всички тези области са разположени в непосредствена близост един до друг в югоизточната част на споменатите по-горе Юнан. Освен това, в тяхната територия, има около 30 големи места за отглеждане и последващо производство на ламарина пресовани Puer чай. Без съмнение, на вкуса на Puer, което се отглежда в определено място, напълно индивидуална и уникална.

Намирането на възможност за пълно разбиране на начина, по който е взето суровини, доставяни на производство Puernogo палачинката, че желаете да закупите, винаги трябва да се опитаме да се изясни дали конкретната суровина основата на растението, за да направи палачинки, във всеки един от тези четири места в Юнан.

Основна информация за завода за чай, както и за методите на отглеждане от тях.

За допълнителна PU-ер чай се изолира само от вида на култивиране, както и четири видове специални чай растения.

Първият отглеждането на ума - традиционната Gushu Ча юан включва древна от чаено дърво. Имайте предвид, че първоначално всички листата ще създаде Puer чай изключително на тези дървета, а днес те могат лесно да бъдат открити в местните гори, които растат в напълно дива. Въпреки това, действителната възраст на диви чаени дървета може да разчита дори стотици години. Височина на дърветата може да достигне минималните и максималните 3,5 метра до 25 метра.

В този случай, най-старите (възраст) чаени дървета предимно разположени само в три китайски райони. Тя вече е споменато Линцан, същата Пу-ер, и разбира се Xi Шуан Ban Na. Трагично е, но в днешната реалност изглежда Puer чай, направен от диви дървета точно такъв прост и познат в нашето разбиране за пазара е почти невъзможно.

Самото производство на този чай от листата на диви чаени дървета се извършва, като правило, изключително малки (семейни) производители и в изключително ограничени количества. Всъщност така че ако внезапно на вътрешния пазар Puer ви посрещне на скромна цена, чиито опаковки забележите йероглиф означава Gushu (див чаено дърво) - най-вероятно ще попаднете на фалшив.

Вторият тип включва отглеждането на т.нар плантация на чаени храсти (или Tidy Ча юана).

Около 30-те години на миналия век, когато китайското правителство реши, че чаят трябва да отиде в серийно производство, активно Guanmu са създадени цели плантации - така наречените чаени храсти. По-късно от началото на 80-те години, като отглеждането на храстови чай насаждения става все по-активен.

В долната част на днешните такива плантации чаени храсти - счита за масово производство. И това може да означава, че почти всички чая на разположение най-широките маси на потребителя - това е точно този вид Puer.

Тези храсти обикновено се отглеждат със специален присаждане пресни изрезки от родител на чаеното растение. Храстите се отглеждат в най-големите насаждения, както и с използването на т.нар тераса земеделие. Този специален чай храст се опита да запази доста ниска, за да отглеждат чай листа може да бъде по-бързо и по-лесно да се съберат.

За съжаление, за отглеждане на насаждения, като правило, използвайте химически торове, всъщност, така че едва ли е възможно да се говори за безусловна и 100% от предимствата на този клас Пу-ер за човешкото тяло.

Третият тип отглеждане обикновено по-Shentay Ча юана, или така наречените малки чаени дървета.

Цел на такъв метод за устойчиво земеделие е максималното сближаване на традиционните методи за отглеждане на чай Puer. Този метод е, когато чаени дървета започват да растат от семена. Тези дървета са засадени сред други видове растения (например, сред овощни дървета), и че в резултат позволява да се избегнат проблемите, свързани със създаването на монокултура, и като следствие необходимостта от изкуствени торове.

Ето защо ние можем да приемем, че този вид чай дървета до голяма степен изяде по-разнообразна приказки за нюанси неговите вкусове, отколкото плантация, и е по-полезен за здравето, тъй като тор растеж на практика не се използва.

Имайте предвид, че по-голямата част от наистина високо качество и се предлагат на достъпна цена Puerh отглеждат по този начин. Ние дойдохме в непосредствена близост до основния въпрос - как става така, че се прави разлика на качеството на листата, от които е направена една или друга puerny палачинка? Нека да разследват.

Как е качеството на листа Puer?

Без съмнение, може да се счита за основен критерий за качеството на всеки чай, състоянието на човешкото тяло, в което този чай е в състояние да го въведете, засягащи химията на тялото си уникален химичен състав. Следните критерии - със сигурност вкус и аромат свойства на такъв чай ​​и възможният брой zavarok, който е способен на такова чай.

Разбира се, тези критерии не могат да бъдат проверени, първоначално само като погледнете в палачинка чай и вкуси със самия чай, разбира се, ако не разполагате с някои много уникални интуиция.

Но за да бъде в състояние да се научи да прави разлика на качеството на палачинки Puer не се опитва - много визуални, като се фокусира изключително върху качеството на компресирани чаени листа, отнема доста голям опит. И все пак, някои важни знания все още може да бъде получена от тази статия.

1. Първо, повечето благородни алпийски Pu-ERH чай листа могат да се считат, който има най-леката и, освен това, достатъчно ярък цвят на пресованата плоча. Такъв лист винаги изглежда най-ярката поне Дим.
2. На второ място, най-високо качество Puer лист винаги трябва да е най-интегрираните, най-голям и доста гъста (като чаено дърво, обикновено расте в най-, че нито е, естествено, смята естествено, че това листата на дървото са много по-мощен).
3. На трето място, по време на първоначалния заварката винаги става съвършено ясно, че листата са по-евтини чай плантация изглежда най-фините и дори нестабилна, този чай отива, има буквално изцяло в четвъртата най-много шест заваряване, които обикновено не се случва с качеството на Puer.
4. На четвърто място, доколкото е добър Puernom палачинка, разбира се, не трябва да бъде твърде много чаени листа жълт, защото тези листа се считат за твърде стар вече в момента на събирането им, макар че, разбира се, в определена пропорция, такива листа са почти всички от Puernyh палачинки ,

Не забравяйте да поставите Подобно! 🙂