Как да се оборудва с кафе-сладкарница - бизнес

Изграждане на кафе, за да започнете с избора на подходящ и като професионалисти, да "продадат" места. Изберете място, разположен на обществено място. Например, може да е търговски център, увеселителен парк, ЖП гара. Можете също така да отворите магазин за кафе в жилищен район. Тя ще се съсредоточи върху местните жители, които в вечери в делнични дни, или не искат да отидат през уикенда до центъра, за да се забавлявам. Един добър вариант би бил поставяне на кафе в бизнес център сграда. Тук ще се сближат за обяд, много офис работници, и ще падне и посетители в вечери. Ако сте се насочили само местен персонал, подходящ вариант на храна кафе бързо.

Заедно с избора на място, определят спецификата на вашата институция. Ако сте се насочили на средната класа, подходящ минималистичен или класически дизайн. Кафене в жилищен район не се нуждае от особено оригинален интериор, но трябва да бъде много комфортно и удобно. Задачата на кафенето в бизнес центъра - вкусно и бързо да се хранят, но не се отвлича вниманието от работата. Затова е по-добре да не се поставя има много телевизори. меки обгръща места и голям бар. Всичко това ще попречи на работата на компаниите, които наемат площи в центъра на града. Модерни ресторант в центъра на града трябва да впечатли посетителите, направете го да дойде при него, и нито един от десетте съседен. Затова Организирайте своя оригинален, например, във формата на тесте кораб или приказка гора, направи тема дизайн.

На следващо място, започват да се прилагат идеи. Обикновено собствениците на проекти кафенета оформление на книгата в студио, специализирана в ресторанти. кафенета и други подобни дейности. Можете да представи своите мисли на автора, той предлага проект съчетаващ вашите желания и функционалност. Въпреки това, тези услуги са много скъпи. Ето защо, ако имате малък начален капитал, да намерите на частно лице, предлагащи услуги в проектирането, или да създадете своя собствена стая. В крайна сметка, можете да получите достъп само на дизайнера на плана за развитие, за да отговаря на стандартите. А изпълнение сами да се организират.

Обърнете повече внимание на бара. Най-често това е основният компонент на вашата кафе на първия етап. Скарата трябва първо да се чувстват удобно и широко, на работното място, трябва да бъде добре оборудван с бармана.

Не забравяйте за качествена кухня. На домакински уреди и готвачи по-добре да не се спаси, тъй като основното събитие на кафенето - нейната кухня, и ако не са с добър вкус и да отидете до трайна никой не ще. За първи път в залата с маси могат да бъдат оборудвани икономически в стила на "минимализъм е необходимо", за закупуване на нови мебели за развитието на кафе.