Как да се намали шунката

Поставете шунка върху дъска за рязане. Голям нож нарязани два или три парчета тънък шунка страна успоредно на неговата дължина. След това завъртете шунката, така че да лежи върху плоска повърхност, които са се оказа по време на рязане.

Задържането на голям шунка вилица, да започне да се реже с остър / конична парче. Нарежете на тънки филийки в цялата шунка, държейки ножа напълно, до мозъка на костите, за да се постигне максимален ефект.

След като парчетата са изрязани, че хоризонтално разрез успоредно на костта. Това освобождава получени филийки. Поставете резените на обслужващи блюдо. Включете разреза шунка на парчета и се продължи с този метод, докато костите ще останат месото.

Поставете шунка върху дъска за рязане. Нарежете шунката, което прави разреза най-близо до мозъка на костите, отрежете голямо парче обезкостено месо от бута. Поставете парче кост, без да е страна - ще го намали, след като завърши на останалата част от шунката.

С плоската страна на шунка на дъска за рязане, нарязани на четвърт инча (0.6 cm) парчета. Те трябва да са успоредни на плоския край на шунката. Изрежете от горе на долу, и когато сте готови, просто нарязани шунката в близост до мозъка на костите да се разделят на филийки.

Нарежете още едно парче шунка без кости, както добре. По този начин, цялото ти шунка е нарязан, и това може да се сервира.