Как да се намали лук за шиш кебап и други въпроси, свързани с лук
Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-лесно, отколкото да се постави в нарязан лук кебап? Въпреки това, тук и неопитен готвач може да имате въпроси. Да, не една, а няколко.
Зелен лук за да се подготвят маринатата не е подходяща за всички. Всички билки трябва да се сервират пресни до готовия месото.
2. Как да се намали лук за шиш кебап? Ако се изпържи месото с лука, тогава ще трябва да се реже на кръгчета, и големи, дебели. Ако не го направи, но най-добре е да го нарежете ситно.
Правилният начин да се добави лук в марината за барбекю - това намали своите средни пръстени, поставени в купа за мариноване на шиш кебап и добър участък ръцете си.
Лукът трябва да попълнят на дъното, слага малко повече. Shish кебап е много по-вкусни. Положи слой от месо, а след това отново слой от лук. Тази рецепта арменски шиш кебап - един от най-вкусните в света.
Кебап нужда от добър затопли ръцете си, но повечето от пръстените с намачкване. Ето защо, да се отмени авансови красиви пръстени, не забравяйте, месото, и след това ги поставете между слоевете.
Също така, лука, можете да преминете през месомелачка, и можете да се готви на настърган лук. Тя позволява на месото е добре маринован лук и се потопете вкус, но този лък ще изгори при пържене шишчета на скара.
Идеално - с добавен мариноване шиш кебап чист сок от лук. Но неговото производство - един труден процес.
Е, да се пържат лук пръстени за шишчета с месо, лук трябва правилно да намали минимална дебелина 5-7 мм.
Носете на шишчета плътно между парчетата месо, за да бъде по-малък от диаметъра на пръстените на парчетата месо.
Ако голям пръстен, след това завъртете осем за да се избегне изгоряла и незабавно да сложи в отворите.
3. Къде да поставите лък на барбекюто. защото от него може да готви? Не го яде направо от сурово месо.
Много сервира в кебап кетчуп. Останалите кисели лук може да се запържва в тиган и сложете в нея, можете да получите вкусна и необичайно сос.
Но все пак по-добре да я изхвърлите, защото всички сокове след лук кебап марината вече са дадени, както и вкусни ястия от него няма да работят.
И най-важното съвети. Лука не съжалява, отколкото е тя, толкова по-добре promarinuetsya месото е по-вкусно и си готов да се барбекю.