Как да се маринова тофу
съставки
- Тофу твърдо вещество: 1 бр, суха
- Зеле: 1 чаша, нарязан
- Морков: 1/4 чаша настъргани
- Червен лук 1/4 чаша
- DASI. 1/2 чаша
- Ориз оцет: 1/2 чаша
- Соев сос. 3 супени лъжици
- Mirin. 3 супени лъжици
- Захар. 2 супени лъжици
- Растително масло: 2 супени лъжици
инструкция
- Нарежете тофуто на тънки филийки и ги увийте в хартиени кърпи и оставете за 15 минути, за да се премахне излишната влага.
- Пригответе соса. Добавянето Даши, оризов оцет, соев сос, мирин и захар в малка тенджера, оставете да заври. Оставя се да кипи на слаб огън, докато захарта се разтваря. След това свалете от огъня и оставете настрана, за да отстрани.
- Излейте олиото в голям тиган, топлина над средните топлина. Когато тенджерата се нагрява, добавете тофу и Скара до златисто кафяво (приблизително 5 минути). Обърнете и запържете за около 5 минути. Ние се премине към хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
- Ситно котлет на зеленчуците. Поставете тофу в широка чиния, разпределени в началото на кубчета зеленчуци, залейте със соса отгоре. Покрийте с капак и сложете в хладилника да се маринова за 2 часа.
- Сервирайте охладено.
Подобно на този пост? Сподели с приятели: