Как да се изпържи скариди

Скариди - вкусно и самостоятелен продукт, който може да се консумира без допълнителни продукти.

Достатъчно е да се стигне до всеки супермаркет, изберете пакет от замразени скариди, размразяване у дома и да се насладите на морски дарове.

Все пак, не всеки знае, че скаридите и се запържва в тиган. Те придобиват изискан и уникален вкус.

Няколко съвета преди готвене

Преди пържене скаридите няколко прости правила, които трябва да знаете.

Например, големи по размер скариди, приготвени на голямо газ, защото огънят ще запази вкуса и апетитен цвят.

Пърженето процес, обикновено не надвишава десет минути. Една малка скариди - напротив, се задушава за около пет минути на слаб огън.

Как да се изпържи скариди

Как да се изпържи скариди с чесън

Голям (тигър, пчелно) препоръча на скариди запържваме директно в корпуса, така че те ще запазят сочност.

скариди - 1 кг;
Соев сос - 130 мл;
чесън - 4 глави;
масло (масло) - 80 грам.
пипер, сол на вкус.

Преди да се приготви за размразяване голям скариди. Можете да се пържат в тиган и замразени скариди, но в този случай не забравяйте да се оттича водата от тях.

Когато скаридите ще бъдат покрити с бяла кора, можем спокойно да запълни тяхната соев сос. Продължавайте да се пържат в продължение на пет минути. Излива растително масло и добавете ситно нарязани скилидки чесън. Задушете за още десет минути.

Идеално допълнение към скаридите ще стане кремообразна чесън и лют сос.

Как да се изпържи скаридите в тиган в тесто

Друг не по-малко популярна рецепта - пържени скариди в тесто. Темпура скариди могат да бъдат получени от протеини или бира. Във всеки случай, ще се окаже, вкусни.

обелени скариди - 0,5 кг;
вода - 500 мл;
брашно - 3 супени лъжици. л.
сол - щипка;
yaytsa- 2 бр.
масло за пържене.

В дълбока купа се смесват яйцето и трябва да бъде вода, брашно и щипка сол, разбъркайте съставките старателно размахване или електрически миксер. Старателно се разбърква тестото, за да избегнете образуването на бучки.

За да се обърна тесто с подправки, можете да добавите всякакви ароматни подправки и подправки за риба му даде златист оттенък.

Затопля тиган и се изсипва в маслиново масло го. Обезкостено скариди първи в отделна чиния с брашно, а след това в тесто. Фрай от двете страни и се разпространява върху хартиени кърпи за отстраняване на излишната течност, масло.

Пържени скариди мариновани в кисело мляко

Крем, сметана или кисело мляко ще добави скариди мек и деликатен аромат.

скариди - 500 г;.
соев сос - 2 супени лъжици. л.
кисело мляко - 0,5 чаши;
сок от половин лимон;
подправки на вкус.

За размразяване скариди достатъчно понижаване ги за кратък период от време в гореща вода. Тогава пречиства от морски раковини и легна в отделна купа.

Кисело мляко (за предпочитане органична) се смесва със соев сос и лимон, подправки. Изсипете скариди марината от кисело мляко и се оставя настрана за 40-50 минути. Тогава розов цвят, за да се пържат в масло.

• 
  Скариди с ананас за празничната трапеза: предястия и салати
• Празнична салата с чери домати и скариди
• Как да се подготвите шийтаке гъби
• Как да се подготвите за марината за барбекю пиле