Как да се изпържи черния дроб, ястия у дома в стил със снимка на стъпките за рецепти
Мнозина в подготовката на пържени черния дроб се оплакват, че тя дава много труден и не вкусно, а понякога и неприятно миришещ. Това е само в резултат от неправилно готвене и, разбира се, качеството на черния дроб. Например, черен дроб на телето себе си е значително по-мека и нежна от черния дроб на възрастно животно. Освен това, ако черният дроб е лежал във фризера за дълго време да се разчита на своята мекота, също не е необходимо. За да се избегнат неприятна миризма, на черния дроб може да бъде предварително се накисва в мляко, с най-малко половин час. Между другото, тази процедура може да даде повече привързаност към крайния продукт. Аз също пържени черния дроб винаги се получава сочна и нежна, и без накисване в мляко. А пряко в подготовката на черния дроб да се научи едно просто нещо: тя не може да бъде дълго пържене.
За пържене на черния дроб се оказа сочни и меки, че е необходимо да се изпържи от двете страни не повече от 5 минути. В отговор на въпрос за това как да се пържат на черния дроб? Да започваме.
съставки:
лук, говежди черен дроб, растително масло, сол, брашно.
Готвене пържени стъпки рецепта говеждо черния дроб снимка:
Приоритетните действия: черен дроб и обилно изплакване под вода, суха Polotenchik, изтрийте всички ивици и филм. Едва след тези процедури, трошене на черния дроб на парчета с желания размер, но не прекалено дебел (сантиметър точно).
Изсипете брашното в купа и добавете малко сол го с лека ръка. Големи количества сол - една от причините, поради твърдостта на пържени черния дроб.
В тиган, налейте олио.
После завъртя в брашно всяка част от черния дроб и разпространение горещо масло.
След черния дроб се запържва дебелина половин парче (това ще покаже, златист оттенък), да се преобърне.
Докато черния дроб нарязани на половина пръстени пържен лук и ги обърнати парчета поръсва.
Затворете капака тиган.
След 3-5 минути, можете лесно да качите завърши черния дроб на плоча и сервирайте.
И ако го направи съкращения на пресни зеленчуци, може да получи луксозен ястие.
И това не е трудно да се изпържи на черния дроб. Не е ли?