Как да се измие плодовете и зеленчуците - как правилно да измие плодовете - Съвети

Защо се измие плодовете и зеленчуците

Защо трябва да се измие плодовете и зеленчуците? За да се отстрани чрез промиване с заразени плодове. Но за много замърсяване е само когато зеленчуци (плодове), обхванати от пясък, прах, или почвата. И това изплакнете под течаща вода е достатъчно. Малко хора знаят, че плодът може да присъства химикали, които растенията се третират по време на растежа на вредни микроорганизми са имали време да се по повърхността на продукта по време на транспортирането му и парафин, и активно използвани днес за лечение на плодове и зеленчуци. При поглъщане, тези вещества могат да предизвикат сериозни чревни разстройства и болезнено алергия. Ето защо, по-добро измиване на зеленчуци и плодове - задължително условие за тяхното използване.

Индивидуален подход: как правилно да измие плодовете и зеленчуците

В момента, в химическата промишленост довежда до вниманието на потребителите разнообразие от средства за миене на плодове и зеленчуци. Много производители позиционират продуктите си като естествен, биоразградими, напълно безвредни за здравето на хората, и това е много ефективно средство за борба срещу всички видове замърсявания, които могат да възникнат при зеленчуците или плодовете. Разбира се, въпросът за доверието на производителя и използването на такъв препарат - личен въпрос, но си струва да се има предвид: в действителност, почистване на повърхността на плода от замърсяване, можете да го насити с други химични елементи, които в една или друга форма да бъдат намерени в такова съоръжение.

За да се мият зеленчуците и плодовете са обичайните средства за миене на съдове и други дезинфекциращи продукти, не могат да бъдат взети под внимание. Не по-малко ефективни, но са безвредни за здравето, начина на хората.

Има общо правило: процеса на миене на зеленчуци и плодове (ягоди) ще бъде по-бързо, толкова повече витамини са запазени. Но скоростта не трябва да се отрази на качеството. Там продукти са по-добре измити веднага след измиване - често при измиване плодове кожата е повреден, той започва да се влошава доста бързо, а оттам и губят полезните им свойства.
измиване технология на плодове и зеленчуци е различна и зависи от характеристиките на тези плодове.

Домати, краставици, патладжани, тиквички. тиквички. черен пипер. тиква. Фасул трябва да се измива обилно с течаща вода с ръцете си или с четка (гъба).

Преди измиване на лук, трябва да го Донец, а след това чиста нарязани и изплакнете със студена вода от чешмата. Празът трябва да се почистват от разглезените листа, нарязани по дължина и изплакнете с хладка вода в обемен купата.

Кочан зеленчуци (зеле), преди да се изплаква с хладка вода трябва да се почистват от външните листи - те, както и лоста за зеле, са източник на нитрати. Карфиол преди изплакване с хладка вода е по-добре да се разделят на розички и освободен от тъмните области.

Зелен лук, копър, магданоз, киселец, ревен, салатни зеленчуци първо превъртите през, премахване на корените, пожълтели или повредени листа. След това измийте листата на хладно резервоар за вода периодично смяна на водата, докато цялата дъното на калта урежда, а водата е чиста в контейнера. След това изплакнете зеленчуците под чешмата. Баба и прародители за по-добро почистване на зелените патогенни бактерии и микроби, се съхраняват в продължение на половин час в физиологичен разтвор-оцетна разтвор (1 супена лъжица сол и оцет на 1 литър вода).

Царевица на кочан трябва да се освободи от всички листа и изплаквайте с течаща вода.

Ябълки, круши, сливи, кайсии, банани, нарове, праскови трябва да бъде старателно се промива с топла течаща вода с четка или гъба (това е възможно с използването на сапун). Ако плодовете, внесени с тях, трябва да премахнете кората. Но преди да се даде на тези плодове дете, което трябва да се накисва в тенджера с хладка вода - това ще отнеме значителна част от вредните вещества.

Citrus преди измиване с нужда топла течаща вода попари с вряла вода (портокали, мандарини, лимони, грейпфрути Помело.) - това помага да се отървете от повърхностни консерванти.

Грозде трябва да се измиват с течаща вода, за предпочитане, разделени в клъстери.

За измиване на ягоди, череши, малини, касис и други плодове добро следния метод: Berry пробва решето в един слой и се промива с вода в продължение на 5 минути. Така слезе от повърхността или смлян прах. След това е необходимо да осигури плодове контрастни "баня": алтернативно потопена в контейнер решето с много горещо (но не вряща вода), и много студена вода. 2-3 от тези процедури е достатъчно, за да се премахнат всички микроби.

И най-важното, когато избират плодове и зеленчуци трябва да дадат предпочитание на продукти с местни производители, без химична обработка. И още по-добре - да купуват плодове баби, които ги продават на пазара. Или - ако е възможно - да се развива.