Как да се избегне отравяне с храна - Здраве и медицина - както
Причиняване на хранително отравяне, замърсени с различни патогени (Proteus, Е.коли, ентерококи. Staphylococcus) и техните токсини. Особено опасно е зле печено месо, риба и млечни продукти, както и някои зеленчукови ястия.
Неразположение започва 3-24 часа след хранене храната с опасен "пълнеж": има неразположение, гадене, разстройство изпражненията, повръщане, болки в корема. главоболие. Температурата може да е нормално, но често се издига на 38-40 градуса. Ако помощта е била предоставена навреме, възстановяването се случва в рамките на 1-3 дни. За хранително отравяне и да включва и стафилококова интоксикация. Това може да се случи при използването на продукти, съдържащи стафилококова ентеротоксинното. Най-често тя може да бъде намерена в сладкиши с крем, извара и мляко. След 3-5 часа след поглъщането, можете да усетите тежест в стомаха, постепенно увеличаване на болката podlozhechkovoy област. След това към тях се присъединиха повръщане и диария. С адекватно възстановяване на лечението се появява в края на 1-2 дни.
Рискът от хранително отравяне - смелите, които купуват топъл хляб, тестени сладкиши, хот-дога и shawarma на улицата. Между другото, shawarma - особено за "злонамерен" продукт. Леко пържени месни отпадъци създават отлични условия за развитието на микроби.
Предотвратяване на отравяне в собствената си кухня!
- Вие не можете да си приготвите храна ако имате гноен кожни заболявания, настинки и грип.
- Супа, която беше вчера, не е достатъчно, за да се затопли. Сварете го в продължение на 10 минути.
- Подгряване на месо или риба, уверете се, че всички парчета са добре изпечени.
- Има няколко дъски за рязане - за хляб, месо, риба и зеленчуци.
- Хладилника плодове и зеленчуци, тъй като mytymi микроби да "пълзи" от един продукт към друг.