Как да се хранят патица по пекински в Китай, всички от Китай - градове, курорти, забележителности,

Представете си ситуация: вие сте по цял ден разходки из Забранения град, проучил множество атракции, а сега просто искате да седнете и да се хранят тихо. Пътуването до Пекин няма да бъде наистина пълна, ако не се ползват тук най търг патица по пекински за вечеря! Когато все още сте начинаещ, обаче, ще бъде много трудно да се движите в такива празнични патици, палачинки и различни подправки. Вие ще трябва цяло ръководство за това как правилно да ядат патица по пекински.

История. Има легенда, че патицата Пекин беше предпочитаната ястие в императорския двор. Те казват, че дори и в 14-15 век, готви от цял ​​Китай се събраха в столицата на империята, да подготви своя любим император. А в края на 19 век започва да се отворят нови ресторанти извън крепостните стени на замъка, и ястието е истински "обществено достояние". тя има следното в скъпи ресторанти и други места на европейския континент.

Основи. Значителен брой от традиционните ястия в Пекин сега остава само в хрониките, но патицата Пекин се превърна в неразделна част от всички банкетите в Пекин. Естествено, това ястие може да се види не само в рамките на Китай, тъй като тя може да се ползва само с посещение на всеки банкет и в Европа. И все пак истинската технология на приготвяне остава родината на съдовете. най-модерните ресторанти на Пекин се отглеждат домашни птици и наемат самостоятелно готвачи, които са специализирани в готвене на птицата.

Учтивостта. Първо, главният готвач ще ви представя патица и ще го нарежете себе си. Рязане на патица по пекински - това е един вид изкуство, и успешен готвач може да намали до 100 частици в продължение на 5 минути, силен хрупкави и сочни, ароматно ядро. Гледайте внимателно за процеса, който може да направи още по-комплимент и не се колебайте да го аплодират, като завърши нарязани.

Яжте експерти: С любезното съдействие се предлагат на табелката на първите патици за техните спътници, и то само на себе си.

Основните добавки при приготвянето на патица по пекински - малък палачинки, краставици, праз и сос от сливи. Нанесете малко слой от соса върху палачинката, представени праза и краставици, а след това сложете няколко парчета месо. След това увийте така че ястието е като Shawarma.

Пийте: местна бира е отличен за традиционна пекинска патица, въпреки че понякога китайци пият и обичайните сода. Ако сте в компанията с китайците, можете да поръчате питие и по-строг, например, дестилирана оризово вино, разбира се, че трябва да опитате.

Няма съмнение, че след само половин час или дори по-малко в чинията ви е вече празен, и че в края на едно пътуване до Китай, вие със сигурност ще се опита да се готви патица по пекински независимо у дома. И най-важното - това със сигурност ще бъде фаворитът на вас и на вашите близки!