Как да се хранят кучето рибата (практическо ръководство)

"Ние сме това, което ядем" - това твърдение важи в еднаква степен за кучета и техните собственици. Целта на тази статия чисто практически - за да не сплашване на селекционера и споделяне на важна информация и подпомагане на разработването на компетентен, разумен подход към храненето.

"Bone - куче, риба - котка"
За да започнете да poshatnom все още стабилно стереотип, че рибата - храна за котки. На първо място, нашите дома котенца идват от степта, които все още живеят в места, доста отдалечени от рибата, например, в гъсталаци saxaul пустини, предпланини и планини. Котките обичат вода, но това не е включено в пословичен - и в действителност, без работа, тоест, без да се мокри, риба е изключително трудно да се получи.
На второ място, много от голямото куче яде риба. В основата на диета северните породи (впрегатни) беше векове риба. Да, и техните диви родственици щастливи, за да им риба в по повод. Освен това, по време на подготовката на хвърлянето на хайвер от сьомга (и това в продължение на една минута, в продължение на 1-2 месеца в годината) Сьомга стана основна храна на много canids (вълци, лисици, мечки и лисици).

Само първият свежест!
За рибеното масло и неговите свойства е да се говори отделно. За разлика от животински мазнини, рибни масла остават течни при много ниски температури, поради факта, че тя се основава на ненаситени мастни киселини (до 84% от общите мастни киселини). Това обяснява неговата висока смилаемост (96-97%) - Лесен за усвояване на мазнини зависи от температурата на топене. Ето защо, по-ниска температура на топене на мазнини риба дайджест е много по-добре, отколкото на мазнини с високо топене, говеждо или агнешко. масло риба съдържа етерични мастни киселини (линолова, линоленова, арахидонова), комплекс, който дори нарича витамин Е. Основният ефект - намаляват нивата на холестерола, защита срещу свободните радикали, поддържане еластичността на кръвоносните съдове.
Отново, вътрешните разлики риба: сладководни и морски видове се различават по състав на мастни киселини. Мазнини сладководни риби, подобен на мазнини от домашни птици и съдържа до 60% от мастни киселини, имащи въглеродна брой С16 и С18 (олеинова, линолова, линоленова). Това е добре, полезно, но не и че рядко вещество. А морски риби масло съдържа до 65% високо ненаситени мастни киселини (С18, С20, С22) с уникално високо (до 6) на броя на двойните връзки. Например, херинга, масло съдържа 7-15% "твърдо" klupanadonovoy киселина (5 двойни връзки). Всички любители на херинга знаят колко бързо тя губи свежест - това е само защото на бързо окисляване klupanadonovoy киселина.
Да, това е още една особеност на рибено масло - това е гранясал много бързо, и в този случай всички свои полезност увито в пра-голяма вреда. Разваляне мазнини - сложен процес, включващ атмосферен кислород собствени ензими и микробни ензими. В същото време те се унищожават ненаситени мастни киселини, на мастна основа, както и витамини и се натрупват токсични разпадни продукти. Като цяло, разглезено мазнини прави висококачествени рибни продукти в токсични, негодни за ядене органични отпадъци. Вероятно всеки знае как изглежда тази риба - тя е покрита с неприятни жълто-кафяви ивици ( "ръждясал"). Ако процесът не е отминал, това се отнася само за кожата и люспите, с по-нататъшното му развитие и подкожната тъкан на тялото на рибата е жълто, жълто-кафяво или зехтин оттенък.
Между другото, в много риба разваляне на мазнини започва без пожълтяване труп - това океанската херинга (солени и замразени), малки херинга, скумрия, сафрид и др Това, разбира се, много удобна за продавачите на риба ..

50% от емисиите в атмосферата на живак. хора добавят останалите.
А риба го спасява. Най-живак натрупват хищни риби, особено в дългосрочен живели видове. Сравнително много живак се намира в океана месо херинга, камбала, змиорка, някои видове Rockfish, почти всички видове риба тон, кралска скумрия. По-добре е да се ограничи консумацията на месо от тези видове, както и изборът да се даде предимство на средни (млади) случая не е имал време да се натрупват много тежки метали.
Паразити. Вероятно за опасността от лошо обработени сладководни риби са чували всичко. За съжаление, opisthorchiasis и сродните родствени clonorchiasis друга Trematodozy - огромен проблем за България, особено в Западен Сибир. Това е много опасно инвазия - и за лицето, така и за домашни любимци, така че трябва да бъдат изключително бдителни, яде сладководна риба от проблемните зони на тези трематоди. С една дума, готвач и се вари и се готви отново!

Но не само opisthorchiasis страшно за феновете на сурова риба. Морска риба, която отдавна се счита за безопасен в това отношение, също могат да споделят своите паразити. Ние говорим за anizakidoze ( "selodochnoy болест"). При хора и кучета anisakids обикновено не се развиват, и продължителност на живота варира от няколко седмици до 2-3 месеца, обаче, симптомите, причинени от токсичните-алергичен anisakids действие може да продължи месеци или дори години. Разпространението е висока: много морски риби ларви заразени anisakids. От 25 до 100% от населението на скумрия, камбала, писия, куча сьомга, риба треска, мойва, херинга и др. Охотско риба изумени от тях. Не по-ниски нивото на замърсяване и риба от океаните на Тихия и Атлантическия океан и в сепия Тихия океан е 28%.
Превенция Всички helminthiases същите: хранителни само добре термично обработени (варени и пържени) риба. За хората повече да кажа опция старателно солени. Относно anisakids, след това при температура над 60 ° С ларви са убити в 10 минути на замразяване до -18 ° С - в продължение на 14 дни.
Анти-хранителни вещества. Това са вещества, които нарушават дейността на някои витамини и минерали.
Тиаминаза - ензим, който разрушава витамин В1 (тиамин). Той е в различни видове херинга, херингата, цаца, сардини, мойва, миришеше, морски сом, сладководни - в хлебарка, платика, щука, шаран. Най tiaminazy в главата и червата на рибата. Тиаминаза инактивира при варене в продължение на 20-30 минути, за съжаление, с дълга готвене освен tiaminazy унищожени повече и много полезна информация. Можете да настроите диетата, селективно увеличаване на дозите на тиамин, още по-добре - да бенфотиамин. Този синтетичен мастноразтворими форма на витамин В1, той се абсорбира по-добре от тиамин (бенфотиамин висока бионаличност от 8-10 пъти), и докато той все още е по-малко токсични.
Второ вредни вещества - trimetilaminoksid (TMAO). Той съдържа голям брой риби от група треска (треска, пикша, сребриста сайда, меджид, сребро мерлуза, морска треска). TMAO е свързан с желязото и на практика прави негоден за консумация за бозайници, включително кучета. От консумацията на риба, като има анемия при малки кученца - изостаналост, възрастни - безплодие. Както е случаят с тиаминаза, имате нужда от много дълго готвене. И все пак, ако делът на тези видове риба в диетата е от съществено значение, че е необходимо да се добави допълнителен прием на желязо. А най-добре балансирана диета, тъй като почти всички от желязото се абсорбира от продукти от животински произход (във връзка с органичните вещества).
Диоксините и hlorbifenily - силно токсични съединения от антропогенен произход. Друг неприятен тяхното имущество - те, като ДДТ, много лошо се разлага, и могат да се натрупват в живо същество в продължение на години. Повечето от продадени в мрежите на дребно на прясно (размразени) сьомга - се отглежда в рибните стопанства риба. Има доказателства, че такава сьомга съдържа няколко пъти повече, отколкото hlorbifenilov дива риба (според списание Science - повече от 7 пъти). hlorbifenilov източник в този случай - фураж смляна риба и рибено масло, първоначално съдържащ много от тези токсини.

Skombroidnoe отравяне се развива, като ядете риба семейство skombroidnyh (риба тон, скумрия, и т.н.) и се причинява от токсини (предимно хистамин), отделяща се при бактериална разлагането поради неправилно съхранение на риба. Когато skombroidnom отравяне ефективни антихистамини.
Нарушения на храносмилането. предимно риба усвояват добре, но някои от своите виждания са доста мазни. Понякога кучета се опитват да се хранят концентрати - например, мляко сьомга, и той може да наруши усвояването на най-здравословните кучето и непретенциозен. Изключване на такива случаи просто здрав разум - razdelyvaya риба, че е лесно да се определи съдържанието на мазнини, също няма да е необходимо да се даде на отделните парчета риба в количества по-големи от едно куче ще бъде произведен в природата - например някои Милт кг, само на главата или само хвърлят хайвера си.

РЕЗУЛТАТИ И СЪВЕТИ
Ние се обобщи: много видове риби, особено морето - много полезен продукт с уникални свойства. По спазване на прости правила, можете да получите всички предимства на храна риба, като се избягват проблеми и неприятности.
Ето списък на видовете, безпроблемно на тежки метали: Пъстървови, с аншоа, хек, херинга, морска треска, сардина, тилапия, меджид, треска, сом, писия, калмари, скариди, пъстърва.
И ако търсите за-най-полезен и по този начин безвреден риба, месо, което може да се даде без ограничения - това е определено семейство от сьомга. сьомга, розова сьомга, приятелче, вид сьомга, Coho сьомга, кралска сьомга, пъстърва, бяла риба, Cisco, сивен, липан, пъстърва, лен (сьомга и пъстърва - колективно име за няколко различни вида сьомга).