Как да се грижим за керамика
Но преди да започнете опити за готвене не uznatsekrety предотвратят използването на глинен съд.
- Преди първата употреба глинени саксии изискват накисване. Потопете съда в студена вода и оставете за около един час.
Тенджери, остъклени, преди работа трябва да се вари във вода с добавка на 2 супени лъжици. супена лъжица готварска сол и 200 мл оцет за половин час.
- Преди да започнете да готвите, дръжте глинен съд в продължение на 15 минути в студена вода. Течен ще се абсорбира в стената на съда (ако те неглазирани) и блюдото ще особено сочен.
- Никога не поставяйте керамика в гореща фурна - само в топло или студено, или пък от рязко спадане на температурата може да се счупи. Най-подходящо място за гърнето във фурната - долния рафт.
- Грънчарство не може да се постави върху открит пламък или котлон - само в пещ или руски печката.
Също така, не позволяват на горещия керамика със студена щанд. Сложете тенджерата от фурната трябва да е върху дървена дъска.
- След употреба саксии трябва да се измиват с вода и сапун с мека гъба и се съхраняват без капаци - за да се избегне неприятна миризма. Ако миризмата все още да изглежда, се отървете от него по този начин: Напълнете контейнера с вода, която се разрежда 203 часа в режим на сода за хляб .. Оставете съда на нощта и сутрин, се налива разтвор на сода и измиване на керамика гореща вода.
- Ако времето за готвене на вашите хранителни компоненти е приблизително същото, те поставят в тенджера на сурово в същото време. Някои от съставките трябва да се предварително термично обработена - например, малко изгасне или запържете месото, което ще да се пекат в саксия с картофите.
- Това по време на картофи печени не е в криза, а месото е достигнал готови продукти могат да бъдат определени в същото време влажна, но не се излее вода и доматен сок. В киселата среда на месото омекне бързо, а картофите ще достигнат готовността по-бавно и не се разпадне.
- Загряване в пот супа, покриване на капака на контейнера, вместо обичайните утайка на безквасните или квасно тесто. Предварително ръб гърне за смазване разбитото яйце. Dish от фурната, можете да получите, когато хлябът се издига и кафяви.
- Ако в процеса на печене, можете да забележите, че гърнето не е достатъчно течност, е възможно да се излее водата, но горещо.
... За да мръсната вода не тече надолу по ръката по време на измиване на тавана или висока дограма, увийте китката си с хартиена кърпа и го закрепете с широка гривна или ластик ...
... Замразени плодове преди употребата му не се препоръчва да се размрази напълно и се затопли - те губят вкус. Те трябва да бъдат размразени при стайна температура, но най-добре на масата под формата на полуфабрикати от ...
... Ако се готви ревен - използвайте алуминиево съдове за готвене: тя ще бъде блестящ ...
... компот ще бъде по-вкусна, ако добавите канела ...
... Когато компоти и сокове, предназначени за съхранение на опазване и дългосрочно, да ги изливат в купа до върха, така че след блокадата остава по-малко въздух, колкото е възможно ...
... Компот от горски плодове и плодове със семена не могат да се съхраняват повече от една година - те се натрупват опасни циановодородна киселина ...
... Понякога трябва да се отстрани пластмасовата тапа от стената. Най-лесният начин да направите това с обикновен тирбушон ...
... Ако цистерната е имало изтичане, ремонтира го с помощта на пластелин. Чрез запълване на кухината на клапан топло глина, го постави на място, след това оформени отвори образуват. вода глина втвърди и задържа предварително определена форма