Как да се готви вкусно тиква пюре как да се готвя тиквички пюре за

За да бъдем здрави, трябва да се яде зеленчуци всеки ден в различна форма. Разбира се, най-голямо количество витамини получаваме пресни зеленчуци, но те съдържат твърда влакно, което е достатъчно силно, за храносмилане и не се препоръчва за малки деца и хора с проблеми в храносмилателния тракт. Но не се откаже напълно употребата на зеленчуци, просто трябва да се справиш с тях правилно. Например, за да се подготви картофено пюре.

Това ястие се получава от различни видове зеленчуци, и един от най-полезните е пюре тиква. Не за нищо, е да го препоръчва като първа храна за децата. Подгответе пюре тиква може да бъде сервирана и с който и да е храна, тя е полезна, вкусна и питателна. И през цялата година, като се вземе предвид факта, че зеленчуците са лесни за замразяване, можете да се поглезите с тиква пюре.

допълнителни съставки

Тиквички пюре готов за употреба в чист вид без други допълнителни съставки. Тя дава на децата 5-6 месеца. По-големите деца в ястието добави масло или растително масло, грис, захар и билки.

Ако пюре се получава като гарнитура за месни ястия, се добавя сол, подправки, мляко и масло. Разнообразие от аромати като помощ пюре яйца, картофи, моркови, тиква, лук, чесън и сирене.

По принцип, се подготвят пюре тиква може да бъде с всички зеленчуци и някои плодове, като ябълки. И, за да се получи по-обилно ядене в пюре тиква добавят задушени и настърган месо.

Приготвянето на храна

Тиквичките за размачкване трябва да избере най-младите, с тънка кожа, без повреди и сочна плът. Преди готвене тиквички трябва да се лекува правилно:

мият;
кора;
изрежете семената;
кисне в продължение на няколко часа.

Последната стъпка е необходима, ако се закупува тиквички и има шанс, че те съдържат химични вещества.

готварски техники

За да се подготви за скуош пюре, което трябва да ври, тя може да бъде направено на печката, в двойна котел и multivarka. Процедурата за получаване на следното:

обелени и нарязани тиквички вари по всеки удобен начин;
за мелене със смесител, tolkushkoy, сито или ренде конвенционален щепсел;
ако има допълнителни съставки, те също се готви, котлет и се смесват с тиквички;
добавете мляко, сметана или масло.

Ние трябва да обмисли всякакъв начин на готвене тиквички себе си.

Този метод е прост и познат, но се смята, че водата при готвене отнема прекалено много хранителни вещества. Сварете тиква пюре да бъде така:

излее вода в тенджерата и оставете да заври на котлона;
тиквички нарязани на големи парчета;
Добави вряща вода;
готвене за 10-15 минути;
накланя тиквички в решето;
смила всяко по-горе метод.

Най-полезен метод, в който се съхранява на максималния размер на витамини. За да използвате за готвене двойно дъно, просто поставете тиквички в купа и включете на "Зеленчуци" за 10 минути.

Ако това оборудване в кухнята не е на разположение, можете да създадете свой собствен двойно дъно, с помощта на тенджера и гевгир. За да направите това:

изсипва се в тиган с вода;
сет гевгир с нарязани тиквички и обелени;
включва огън и да доведе водата до кипене;
решето покритие;
варете, докато тиквички търг, 15-20 минути.

В тиган

За тиквички пюре в тенджера може да се изнесе в собствен сок:

Измийте и почистете тиквички;
нарязва на кубчета;
поставя в тенджера и се покрива с капак;
оставете да къкри на среден огън за 20-25 минути.

В multivarka

Много лесно да се подготви полезна тиква пюре multivarka, особено ако тя има режим "пара":

получава и нарязани тиквички сгънати в контейнер за пара;
поставя на скара;
инсталиране на режим "пара";
готвя 15-20 минути.

полезни съвети

Както може да се види, пюре от тиквички е достатъчно проста. Но има малки нюанси, които трябва да бъдат разгледани в процеса на готвене, че това е ястие, което правим по-често за децата. Ето малки тайни и трикове, за да ви помогне да получите максимална полза от използването на това ястие.

Мозък могат да бъдат замразени и се съхранява във фризер. Това е достатъчно, за да ги почисти, нарязани на малки парченца и се слага в чували или кутии за хранителни продукти. Пюре от замразени тиквички се оказва не по-лоши от свежи.
Зеленчуци се добавят само в кипяща вода, за да се запази максимална сума на витамини при готвене.
Бъдете сигурни, за да се отстрани скуош от кожата и семена, дори и в малки предмети на млечни продукти.
По време на готвене, трябва възможно най-малко да пробие зеленчуците с нож.
Тиквички е добре се комбинира с други продукти.
За първото хранене пюре варени тиквички, без да го комбиниране с други съставки.
Вместо масло в картофено пюре добавете маслини, слънчоглед, сусам, както и други видове растителни масла.
Тиква пюре се сервира веднага след готвене, без да се оставят на следващия ден.
Твърде дебел пюре разрежда с вода или зеленчуков бульон.
Ако не тиква се пропива преди готвене, водата, в която е приготвена, се излива, не може да се използва като зеленчуков бульон за други ястия.

А просто и вкусно рецепта: тиквички пюре и зеленчуци

Това ястие може да се нарече диета, изобилие от зеленчуци го прави много полезен, нискокалорична, но в същото време питателна. Това пюре се подава като отделен растително ястие или гарнитура.

4 тиквички;
2 картофен клубен;
1 лук;
1 голяма моркови;
2 скилидки чесън;
1 чаша крем;
10 грама масло;
литър пилешки или зеленчуков бульон;
подправки.

Ситно котлет лук и чесън и се запържва в горещо масло.
Останалата част от зеленчуци промива, почистват и се нарязва на малки парченца и същи.
Добавете всички зеленчуци и лука и чесъна в тенджера, оставете да къкри на умерен огън за 10 минути.
Добавяне на фондовия, сол, черен пипер и сезон с готвя за още 5 минути.
Изсипете бульона в отделна купа.
Зеленчуци мелене, използващи blenedera, миксер или tolkushkoy да пюре.
Загрейте сметаната без да кипи, те се смесват с бульон.
Сместа се изсипва в картофено пюре, но не го направи прекалено хрема.
Затоплете соса на слаб огън 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
Изключете котлона и оставете да се влеят в ястието.