Как да се готви вкусно свинско сърце яхния и се вари, пече 3-добрата рецепта за готвене
Сърце - един от най-полезните продукти, които съчетават висок клас лесносмилаеми белтъчини и уникален набор от микроелементи. Ето защо, за да го пренебрегва в полза на конвенционален месо не е необходимо, и това е по-добре да се научите да го готвя, така че от вашите кулинарни изкушения бяха зарадвани и семейни, а гостите.
Свинско сърце задушено в заквасена сметана
Този мускул работи постоянно, така че най-важното нещо в нея готвене - направи търга ястие и сочно. Пресъхват, рискувате получаване на каучук месо, което би било трудно да се дъвче. Ето защо най-добрият и най-проста версия на готвене прасе сърце - това е задушено в заквасена сметана.
- сърцето свинска - 1 кг;
- крем - 250 г;
- морков - 2 среда;
- лък - 2 средни;
- Чесън - 2-4 скилидки;
- растително масло за пържене;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта със снимка:
- Карантия измиване, извадете филма, мазнини, големи съдове и уплътненията. Нарежете на кубчета от 1,5 х 1,5 см, или колкото искате повече.
- Лук, нарязани на малки кубчета, моркови разтриване на груби ренде.
Най-добре е да се задушава в заквасена сметана сърце подход към традиционната картофено пюре, елда, тестени изделия. Сосът се препоръчва да се използва при подаване.
Основната очарованието на ястия - в своята изключителна лекота и печеливша. Можете да добавите допълнителни подправки или съставки на вкус или да променят начина на приготвяне - един гулаш винаги получавате невероятно вкусни. Тя може да бъде приготвена в multivarka извършване 3-4 точка за "пържене" режим, а 5 - "охлаждане", или дори да се експериментира с фурна и саксии.
Салата рецепта от свинско сърце на корейски
Салата с карантия винаги е малко по-сложни, отколкото обичайните рецепти с месо. Оригиналният вкус на сърцето в съчетание с пикантни ориенталски подправки, няма да остави равнодушен на масата, и много подготовката не изисква сложни умения или недостъпни компоненти.
Какво е необходимо:
Поетапно салата готвене с прасе сърцето на корейски:
Салата оказва лесно, сочно, сладко-кисел сос-солено и оригинален вкус. Той е подходящ както за празничната меню и за обичайната вечеря.
Dish от свинско сърце, изпечен в ръкава
Тази рецепта може да се нарече почивка за определен стил доставка и дори романтично, ако е планирано вечеря за двама, а приготвяне на храната е доста проста - почти без любовница. Времето спасени в подготовката, можете спокойно да постави на себе си, за да бъде честването на свежи и отпочинали.
Какво ще ви трябва:
- цяло прасе сърцето - 2 бр.
- зелено масло (масло, магданоз, сол) - 75 д;
- яйце - 1 бр.
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- галета.
Рецепта за печени сърца:
- С вътрешни органи трябва да се реже Жирков и филм, без да вредят на мускулите.
- Твърди разклоняващи съдове трябва да се режат, за да не се пробиват или нарязани чашата на сърцето.
- В кухината поставени омекотена зелено масло. Отличен с карантия зелени комбинирате магданоз, въпреки че можете да използвате всякакви билки по ваш вкус.
- На върха на кухината трябва да бъдат заклани клечки за зъби, за да по време на готвене масло не тече. След положи вертикално в пакета за печене и поставете във форма. Ръкавът трябва да се пробива в рамките на 2-3 места, така че да не се спука в процеса.
- Изпрати сърцето в предварително загрята на 200 градуса фурна за 1 час.
- В същото време, да се разклатят яйца с мляко и се изсипва в отделен контейнер галета.
- Ние извадете месото от фурната и отстранете опаковката. След като се охлади малко и грайфери, леко издърпайте клечка за зъби, сърцата изливат смес от яйца и мляко и се поръсва добре с всички партии за панировка.
- Фурна и на максимален отопление, както и да изпрати обратно сърцата на минута 10. След като се изчерви - могат да се хранят.
Това ястие се пече в ръкава, тя върви добре с пикантни сосове, като чесън и червен пипер, и червено вино.