Как да се готви вкусно домашно вино от арония

Напразно, мнозина вярват, арония Бери безполезни. Тя съдържа доста голям брой полезни свойства и витамини. Използването на офика помага повишаване на имунитета, в борбата с депресията и високо кръвно налягане, то има положителен ефект върху ендокринната система. От плодовете могат да бъдат приготвени много здрави напитки, като например сок, сок, вино, ликьор, можете да получите много вкусна и здравословна. Основното нещо - да се следват някои основни правила. Само тогава вино от арония не отстъпва на други алкохолни напитки.

Как да се подготвите арония

За да бъде вино, което трябва да знаете за някои функции на плодовете. Първо, преди да се приложи не може да се измива, защото кожата съдържа див дрожди, чрез което фермент на напитка. На второ място, ягодоплодни perespet не трябва да бъдат по друг начин на съмнително качество напитка. Трето, мачкам арония собствените си ръце. На четвърто място, не е възможно да се събират и използват при производството на вина Арон след дъжд. И накрая, на пето място, не можете да използвате метални прибори за приготвяне на вино. Това е най-подходящ за манипулиране на тези дървени или стъклени съдове.

Особености на технологията на приготвяне на вино

Подгответе вино от арония в дома, че е възможно, ако знаете, че основната технология. По този начин, ние ги разглеждаме като пример за класическата рецепта. За приготвяне на вино нужда 5 килограма неизмити аронията, 2 кг захар, 100 грама неизмити стафиди и 1 литър вряла вода при стайна температура. Ако не ви харесва стафиди, той може да бъде отстранен от рецептата.

Първо, трябва да се подготви пюре от арония. След получаване на хомогенна маса, като целулоза, е необходимо да се премине към друг контейнер, който трябва да бъде обемен най-малко 10 литра. Бутилката се излива захар (половината, т.е. 1кг) и стафиди, всички добре се смесва с каша. Освен това, масата се покрива с капак и се отстранява в топло място за съхранение за период от една седмица. Въпреки това, напитката трябва да се разбърква дневно.

След 7 дни, те започват да винопроизводство, през това време, като времето, сокът се отделя от тортата и тортата. На първо място, трябва да се вземат на целулоза и изстискайте сока от него оставащата. Той е удобен за да направите това с помощта на сито или тензух. Сокът трябва да се филтрира, и да се премести в контейнера, когато виното ще ферментира. На върха на бутилката ще трябва да инсталирате печат вода или носене на врата на гумена ръкавица.

Остатъчен материал трябва да бъде попълнена с преварена вода и се добавя към теглото на останалата захар, всичко добре. Овесена каша е необходимо да се премине в буркан или друг съд и в близост, сложи в тъмно топло място за още една седмица. Ние не трябва да забравяме за разбъркване на масите. Една седмица по-късно, филтърната утайка. Течността трябва да се излива в бутилката, която е процес на ферментация. За да направите това, премахване на ръкавицата и след това плътно затворете бутилката отново.

Скорошна дейност в готвене вино се крие във факта, че напитката ще трябва да се филтрира на всеки два дни с помощта на гумен маркуч. С него течността се излива в чист съд, покрийте врата и отново чисто. Процесът се повтаря толкова пъти, колкото е необходимо. Къща вино от арония е готов, когато престане да се скитат и бутилката няма да се утаи. Напитката се бутилира, запушва и се почистват в тъмно и топло място. Виното трябва да узреят в рамките на 3-4 месеца, след което той е готов за употреба.

Къща вино от арония канела

вино технология на приготвяне на арония канела като класическата рецепта. Единствената промяна съставки. За да се получи едно питие, като ликьор, трябва да:

водка една бутилка
5 кг арония
захарни 4 кг
5 грама канела

Виното трябва да се направи от класическата рецепта, а когато тя е готова, я смесете с водка. Съзряване може да отнеме шест месеца. Това вино ще бъде доста силен, и се различават по вкус от тези, които се приготвят без добавяне на алкохол. Не пропускайте да опитате тази рецепта, виното се оказва много вкусно, а не като тези, които продават в магазина.

Рецепта за готвене вино от замразени офика

Вземете светлина, ароматно и приятна на вкус на виното и може на замразени плодове. Това ще изисква:

сок от арония 4 литра. (Удобен за използване сокоизстисквачка или мелница)
4 л кипяща вода.
3 кг захар
стафиди 150 гр

Преди да правят вино от арония, ние трябва да се подготви сок и го оставете да престои на стайна температура, за да го направи малко по-горещо. Последвано от смесване на сок със захар и вода, разбърква. Добави немити стафиди, се налива напитката в контейнера и затваряне на ръкавицата, или вода печат. Необходимо е да се изчака, докато фермент на вино, я освободите от грунта. След това виното се изсипва в чиста бутилка и затворете капаците им. Виното отлежава в продължение на 3-4 месеца на хладно и тъмно място.

Виното от грозде с добавянето на арония

chernoplodki 10 кг
захарни 4 кг
грозде, 350 грама (измиване, изхвърлете в гевгир)
4 литра преварена вода

За да се направи вино с гроздето трябва да използвате класическата рецепта. Технологията е същата, само че вместо стафиди, натрошени грозде, смесени с грозде.

Рецепта на вино от арония с ябълки

Ябълките могат да се използват пресни или сушени, от този вкус не е засегната. За да се подготви, което трябва:

5 кг арония
захар - 2 кг
500 грама ябълки
1 0.5 литра водка бутилка (разреден алкохол може да се използва).

Подготовка вино отново, съгласно класическата рецепта, но след края на ферментацията, и след изстискване на пулпа се добавя вино алкохол. Ако се използва алкохол, се разрежда в равни пропорции 1: 1. Напитката се бутилира и зряло събрани на тъмно място в продължение на няколко месеца.

Рецепта с портокалов аромат

Това вино се прави по два начина. През първото използване прясно изцеден портокалов сок, а втората - с кори от плодове манивела през месомелачка. В първия случай, ще трябва 300 грама сок, се добавят директно към смачканите плодове. Във втория - вземат 3 средни портокали, промива, нарязани на парчета и се прекарват заедно с кожата чрез месомелачка. Получената суспензия се смесва с смачкани арония плодове, те трябва да бъде 1,5 кг. Сместа трябва да се налива 1 литър вода и се добавя 1 килограм захар, всички добре и се слага в много капацитет да ферментира. След това всичко се прави в съответствие с класическата рецепта.

Тя настоя виното, което след това дава много приятен цитрусов аромат и вкус. Домашно вино може да се приготви с мед малини, къпини, ягоди, грозде и други плодове. Във всеки случай в съответствие с технологията, ще се окаже, много вкусно.

Подсилено вино рецепта

Вино от Арония плодове - Роуън има крепост от 10-12 градуса, но може да бъде приготвена подсилено вино, които ще оценят истинските чревоугодници. Метод за получаване на един прост, но винопроизводителите често препоръчват да добавите подправки за рецептата и в малки количества, като по този начин е възможно да се заглуши миризмата на водка. Мая в този метод не се използва.

1 кг арония
0,5 литра водка
Вода милион литра
лимонена киселина - щипка
карамфил 3-4 парчета

Роуан се изсипва в емайлиран съд, добавете вода и слагам да ври на слаб огън за около половин час. Да не се отмива с плодове дива повърхност мая. След бульон се оставя да се утаи, се филтрува, като се използва сито в продължение на 12 часа. След време, течността се отново сложи на огъня, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. След 5 минути, газът може да бъде изключен. Когато виното се охлади, тя може да се излива в стъклен контейнер. Тази напитка се получава бързо, може да се използва веднага, тя понижава кръвното налягане и нормализиране на метаболитните процеси в организма.

Вино от chernoplodki варени у дома, не е вредно, ако се консумира в умерени количества. Препоръчително е да се пие една супена лъжица на напитката преди приемане на храна. Прекомерното пиене е твърде опасно и може да доведе до детоксикация. Тя може да бъде сладък, подсилено вино или ликьор. Основното нещо, че тя е приготвена правилно и узрели плодове.

Можете да изберете да готвя всяка стъпка по стъпка рецепта. Виното ще оценят изтънчения вкус, приятен аромат и красива кестеняв цвят.

Сухо вино от арония и ябълки