Как да се готви вкусно агнешко дроб със зеленчуци, вкусни
Можете просто да се пържат в черния дроб и лука. За любителите на черния дроб, към която принадлежа, е вкусно и бързо. Но нека да погледнем рецептата, как да се готви вкусно агнешко дроб със зеленчуци.
За това ястие, пържене не се изисква, той ще се размила със зеленчуци в гърне и да получите оферта и сочно в ароматно сос с пресни зеленчуци и билки.
800 грама агнешко дроб
3 средни домати (300 грама)
1 червени чушки (150 - 200 гр)
1 голяма лук крушка
1 среден лъч пресен кориандър
1 връзка пресен босилек
смлян черен пипер
рафинирано слънчогледово олио
Всички зеленчуци и билки, използвани, изплакнете с хладка течаща вода и суха кърпа.
Домати нарязани на половина, а след половин пръстени 3-4 мм. Pepper - ленти в половината надлъж и нашир. Можете да вземете различни цветове ще бъдат по-красиви, особено ако сте се готви това ястие на празничната трапеза. Лукът - на половина и половина пръстени.
Отделете листата от клончетата на пресни билки и нарежете на едро. Базил дори не може да се смила и се поставят цели листа. Зеленина, за да пощади, можете да вземете 30 - 50 грама всяка. От нея сос и зеленчуци се оказва много ароматна и вкусна.
Първо помия чернодробна студена вода и се суши. След това е необходимо с нож за рязане на всички канали. Те не са толкова много и направили това без никакво затруднение.
След това се нарязва на парчета с желана големина него. По-добре е, ако те не са малко и не голям.
Оставете да къкри в един котел ще бъде, но можем да вземем малка тенджера с дебело дъно. Излива 1 супена лъжица на рафинирано масло. Можете, разбира се, на дъното лежеше ситно нарязан мазнини на опашката, но не ми харесва, го превръща zhirnovato.
Аз готвя с минимално количество масло. При готвене всички зеленчуци и черния дроб започнат свой собствен сокове, и всички ще се размила в течността.
Ние поставяме на първия слой на лук, малко сол и да го разпространява по prisolennuyu му poperchonnuyu и черния дроб, както и на върха на ситно нарязан магданоз. След това има домати и босилек към тях, само малко сол. Най-високо ниво - черен пипер. Можете дори да добавите под остър, но това е по избор (аз не слагам).
Затворете капака и сложи чайника на средна температура за 15 - 20 минути. Не е необходимо да се разбърква. Всичко се приготвя бързо и равномерно, поради освободен течност.
Махнете от огъня и Сервираме горещо. Гарнитура може да бъде ориз, картофено пюре или го представи, защото това е едно ястие със зеленчуци и вече доста самодостатъчна. Бон апети!
Днес ние погледна рецептата, как да се готви вкусно агнешко дроб. Мисля, че ще ви хареса. Гответе с удоволствие, и винаги бъдете здрави!
