Как да се готви вкусни рецепти салата

Варени зеленчуци, нарязани на кубчета, както и смесени, в качество, винегрет стават известни, около средата на 19-ти век. И тогава, ястие, така започна да се обадя на френски, но не веднага, но само когато тя е била изобретена от специален дресинг с оцет, който дава ястие дъха. Към днешна дата, в състава на салата промяна на вкусовете и предпочитанията на потребителите и може да се състои от много храни, а не само зеленчуци. Реших да се съберат някои рецепти, както и да ви кажа как да се готви вкусно салата и интересно, но първо няколко думи за бензиностанции.

Сос за салата

"Винегрет" - е, че с вкус на оцет. Най пълнене се състои от 3% разтвор на оцет, черен пипер, сол и растително масло. Ако компонентите за зареждане с гориво, добавете в салата отделно, той се счита за грубо нарушение на технология за получаване салата.

Попълване сос отделно приготвяне и дегустация на. Ако сте доволни, това води до по-салата, но на малки порции. Винегрет трябва да се смесват и погледнете за зареждане, които не плават салата, и напоена с продукта.

Феновете на салати, добавени към по-голямата част от солена риба, корейски моркови, пикантни зеленчуци, кисели кисело грозде и ябълки, а понякога дори и опитен соев сос.

винегрет за запълване

- ако решите да се запълни само салата маслото, това е първия си сезон със сол и се разбърква, които ще се разтвори солта, а след това се излива маслото;
- за подобряване на вкуса, добави дресинг за салата или захар, не повече от една чаена лъжичка.

Според преданието, той е толкова закътано сос винегрет в предварително революционна България. Смесете 1 супена лъжица. лъжица на готова горчица с 4 супени лъжици. лъжици зехтин. Добавете половин чаена лъжичка оцет и се разбърква.

1 супена лъжица. лимонов сок се смесва с 3 супени лъжици. супени лъжици олио. Добавете няколко капки сусамово масло и се рушат в съблекалнята скилидки чесън.

Мисля, че не лъжа, ако кажа, че имате, със сигурност, има специална тенджера за готвене на зеленчуци. Тъмно, произведена ... Между другото, тези саксии все още се наследяват. Аз също има един, макар и малък. Имам никога не ми да блесне, а не премахване на зъбната плака по стените на тъмните зеленчуци. Искате ли да се смея, но зеленчуци, приготвени в тенджера, винаги изглежда по-добър вкус.

Необходими съставки за салата са цвекло, картофи, моркови, лук крушка и туршия. Понякога с краставици, или да ги замени, добавете мариновани гъби и зеле, кисели често. За да се подготви класически картофена салата, цвекло, моркови и туршия в съотношение 2: 2: 1: 1. Всички други добавки се считат специалитети (семейни) стафиди.

Как да се подготвим салата: Рецепти

Винегрет с диво зеле и калмари

Между другото, все още можете да видите тази версия и салата с калмари.

Ако миналата есен се берат зелени домати, и вие оставате с малък буркан, като ги остави на салати.

Съставът на салата с зелени домати:

- консервирани зелени домати или салата от тях - половин литър буркан;
- три картофи;
- Две големи цвекло;
- лук;
- две големи моркови;
- лимон;
- растително масло;
- сол.

Зелени домати, нарязани на кубчета. Ако сте взели винегрет салата със зелени домати, изберете от него lavrushku, пипер. Маслото от салатата не се отцеди. Сварени и белените картофи, моркови и цвекло, нарязани на кубчета. Lemon преса сок. Лукът се нарязва и се изсипва сока на четвърт час.

Разбърква се в един контейнер лук, нарязани зеленчуци и салати зелени домати (или нарязани домати). Поръсете с черен пипер, сол и сезон с масло, ако това не бе достатъчно на салатата.

Салата с пушена скумрия

- две варено цвекло;
- три варени картофи;
- две ябълки;
- туршия;
- 300 грама скумрия (филе);
- сол - на вкус;
- 100 мл растително масло.

Всички съставки за салата, нарязани на кубчета. Само ябълка кора и премахване на ядро. Разбърква се и сезон с продукти от масло. Поръсете на вкус с черен пипер и сол.

Хранителна винегрет месо

- 200 г телешко месо / говеждо месо;
- 200 грама телешки език;
- парче шунка, 200 грама;
- две моркови;
- два кисели краставици;
- един цвекло;
- три картофи;
- шепа накиснати боровинки;
- зелено;
- 120 мл растително масло;
- сол;
- варено яйце.

Готвене салата месо:

Гответе с телешки език и месото. Когато продуктите са охлаждане, нарязани на кубчета. Сварете зеленчуците за салатата, нека ги хладно, след това се бели и парче. Ако ще да украсите салатата, сложи някои зеленчуци, а останалите се смесва с месо и език.

Нарежете краставицата и шунката (също ленти), добавете винегрет. Добавете сол, сезон с масло. Сложете салатата на тепсия или в купа за салата, поръсете със ситно нарязан билки и боровинки, гарнирани с резенчета варено яйце, зеленчуци, поръсете с билки отново. Месо винегрет преди сервиране, за да премахнете хладилника.

Много хора не го харесват в винегрет и салати вкус на суров лук, но има няколко начина за приготвяне на храна, която може да го омекоти.

• ситно нарязан лук може опарване;
• нарязания на ситно лук може да се накисва в студена вода;
• нарязания на ситно лук може да се пържат в олио, но преди да го добавите, трябва да се охлади в съда;
• нарязан лук туршия може да бъде по следния състав - сол, оцет, захар и вода.

Салата с боб и нар

- едно варено цвекло;
- две туршия;
- 150 г зеле;
- Банка на червен боб;
- две глави на червен лук;
- зърна от нар - на вкус;
- сол;
- растително масло.

Получаване:

Белени лук нарязани. Краставици и пречистена цвекло нарязани на малки кубчета.

Зеле, ако е необходимо, изплакнете. С течността боб се слеят fasolinki изплакнете с преварена вода. Свържете всички продукти, сол, сезон с масло и се разбърква. При сервиране, поръсете салата с нар семена.

Малки съвети vinegretnye

• Като общо правило, за салатни зеленчуци варени. И когато се опитвате да ги пекат. Ястието ще се окаже по-богати.
• Готов за салата зеленчуци Трансфер до една купа и се покрива с фолио. Когато зеленчуците са охлажда, те ще бъдат по-лесно да се бели и кора.
• Много домакини нарязани цвекло отделно подправени с масло и след това се смесва с други компоненти. Но аз, например, като при зеленчуците се смесват наведнъж и се оцветява с сок от цвекло.
• Трябва да знаете, и не забравяйте, че винегрет са нетрайни ястия, така че не го съхраняват за дълго време, и, следователно, и готвят с течение на времето и, за предпочитане, до самото подаване.

Сега, че знаете как да се готви вкусно салата, и аз се надявам сте харесали рецепти.

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.