Как да се готви вкусни морски дарове супа

Лесно е да се подготвят, ароматно и нежна опитате вкусни супи и чубрица морски дарове - това е може би един от най-любимите ястия на всички чревоугодници и любители на добрата храна.

Тези ястия като никоя друга, със забележителна лекота съчетават простота, ситост и невероятна полза, разбира се, най-вкусните те могат да бъдат получени от готвачите, които живеят на брега на морето, защото има необходимите съставки в изобилие в прясно състояние!

Ако не знаете как да се готви вкусни морски дарове супа, това няма значение, ние ще споделим с вас най-интересните и популярни рецепти, които могат да се справят дори не и най-опитни готвач.

Съществува голямо разнообразие от рецепти за такива ястия, морски дарове могат да се приготвят по най-различни видове супи: крем супа, сметана, домати, пюре от супа, или различни рибена супа, ясен бульон с цели кралски скариди и крутони. Разнообразието е без лимит!

Като съставки могат да бъдат използвани миди. раци, скариди. Калмари, октопод, сепия, както и останалата част от морски живот. Супа, за да получите наистина вкусно и ароматно, те трябва да могат да избират, така че всички съставки са пресни.

Не е трудно да се отгатне, че такива ястия - истински извор на полезни и ценни витамини, минерали и други вещества. Това е, че те съдържат номера на запис на йод и лесно смилаем протеин, както и витамини, витамин D, омега-3 и омега-6, натрий, фосфор, сяра, магнезий, цинк и други хранителни вещества, които са необходими за здраве и красота жизненост на човешкото тяло.

Супи с морски дарове, различни тълкувания могат да бъдат намерени в най-различни ястия, например, Франция е известен с известния рибена чорба, brodetom Хърватия и Италия се похвали ароматно kachukko, и какви са уникални и пикантна азиатска супа с морски дарове!

от морски храни, като по чудо се комбинират с различни подправки, билки и аромати, вариращи от стандарт копър, бахар и вар, за довършителни работи многокомпонентна къри и деликатен анасон.

Ако ще да се готви ястие, без значение в каква форма си морски дарове (прясно замразена или консервирана), трябва да се помни, че те са много чувствителни продукти, но тъй като те не могат да усвояват или преварявам.

Рецепта Крем супа от морски дарове със сирене

За да се подготви ястието се нуждаете от морски дарове микс, а именно:

миди - 100 г;
сепия пръстени - 100 г;
миди - 100 г;
скариди - 100 г;
мастни крем - 500 г;
меко сирене - 100 г;
пипер, сол.

Ако използвате прясно замразена морски дарове, те трябва да са предварително размразяване в студена вода, след това се нарязва на малки парченца и се вари във вода, докато състоянието на търг. Бульон щам, и съставките се смазани от миксера, а след това да ги добавяте сметаната и разбъркайте добре.

Изсипете moreproduktnuyu маса в тенджера, добавете бульона, не търкайте и сиренето на ренде и се прибавят към общата маса, се разбърква. Непосредствено преди вряща сол и черен пипер на вкус, няколко минути след кипене и се вари свалете от огъня. За супата на масата сметана, гарнирани с нарязан билки, можете да добавите и някои бисквити.

Рецепта супа със скариди и зелен фасул

За подготовката ни трябва:

сурови скариди - 350 г;
краставици - 2 бр.;
зелен фасул - 300 г;
сладък пипер - 2 бр.
лук - 1 бр. (Малки);
кисело мляко - 125 грам;
куп зелен босилек - 1 бр.;
зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, бахар.

Скариди трябва да бъдат свободни от цели (не забравяйте да ги спаси) и черупки, нарязани на плътта по гърба и премахване на стомашно-чревния вена. Ние се отдели листа босилек от дръжките, които също трябва да се съхраняват. Ръководител и черупки от скариди с вода за миене и разпространение на хартия за печене.

Сложете го на един много горещ грил до зачервяване, трябва да вземе около 7 минути. След това те да се прехвърлят в саксия, налейте литър студена питейна вода, добавяйки, половината от дръжките и крушки босилек, да доведе до възпаление, сол на вкус и се вари още 20 минути.

След това се филтрира бульон, като отново го подпалят и да доведе до възпаление, като го хвърли в плътта на скаридите и варете в продължение на две минути. След това е необходимо да се съхранява в хладилник, напълно хладно и за 1-2 часа, след изваждане на скариди.

Краставици, белени, нарязани на половина, и дават семена за уши, плът, нарязани на малки парченца. След това зърната: отчупват краищата и чушките, нарязани на 3-4 части. Сложете вода в тенджера, да доведе до възпаление и вряща подсолена боб във вряща вода, това е достатъчно, за 5 минути. След като е хвърлен обратно в гевгир и се измества в ледена вода за още 5 минути.

Нарязаните краставици, кисело мляко, боб и почти всички листа от босилек, микс, се смила в блендер и се смесват общото тегло на предварително приготвена супа в края добавете скаридите. Преди да сервирате, поставете супата в хладилника.

Чушки трябва да бъдат отстранени от сърцевината, пулпата се нарязва на тънки ивици и се пържат на средна температура в продължение на няколко минути, охлажда. Готов супа разлив на плочи, да ги разпространява в черния пипер и скариди, сезон с бахар и украсете с босилек.