Как да се готви у дома виенски кафе

Ако си всеки ден да започнете с най-популярната ароматизирани и освежаваща напитка, опитайте един необичаен вариант - виенски кафе!

Какво е това питие?

Историята на кафето като напитка се корени в далечното XVII век. Първоначално той се появява във Венеция, но това не беше най-популярни. Но през 60-те години той не е преценила австрийците, и във Виена, той се превръща в един от най-популярните напитки. На първо място, той е изготвен в дома, и двадесет години по-късно бяхме първата кафене.

Предшественикът на виенски кафене беше Франц Kolshitsky който защитава Австрия от турските войски и буквално спаси столицата от нашествие. Властите благодариха на героя и му даде една къща, където започва да се подготвят и продават кафе. Малко по-късно Франц реши да отвори кафене, където всичко най-хубаво виенска традиция приготвяне и сервиране ароматизирана напитка. В момента има много различни вариации и рецепти, така че всеки гастроном ще намерите нещо, което да им хареса.

опции за готвене

Как да се подготвите виенски кафе у дома? Ето някои интересни начини.

Първият метод

Това виенски кафе винаги се приготвя със сметана, така традиционна рецепта изисква задължително използване на тази съставка.

• 1,5 чаши чиста вода;
• две супени лъжици кафе на зърна или природен смляно кафе;
• 50-70 мл сметана (по-добре да се използват мазнини, те ще бъдат по проветриво и вкусни);
• 2-2.5 чл. лъжици захар.

1. Ако използвате кафе на зърна, те трябва да са на земята, а след това се готви в Турку, за да получите достатъчно силна напитка.
2. Освен добре камшик крем, те са се превърнали в стабилна пяна, така че да ги събирам активно и да използва мазнините, те ще бъдат по-вкусни и просторни.
3. В кафе, добавете захар, тя се разбърква докато се разтвори напълно.
4. Налейте напитката в чаши и сложи във всеки крем.
5. Сервирайте веднага кафе със сметана.

Вторият начин

Австрийците са много любители на кафе с шоколад, който почти завладява цяла Европа.

Списъкът с необходимите съставки:

1. Турку готвач кафе, предварително смилане зърно (смилане среда трябва да бъде);
2. Шоколад трябва да пробие на малки парченца и се стопи в микровълнова фурна или на водна баня. На следващо място, да вземе една четвърт чаша сметана и ги изсипете в течност горещ шоколад, като се разбърква активен състав.
3. Сместа от сметана и шоколад, изсипете тънка струйка топла прясно сварено кафе, всички микса.
4. Whip останалата сметана със захарта до получаване на устойчиво върхове.
5. Кафе се изсипва в чаши или други раздробени танкове, един в сметана, ги поръсете с канела и какао.
6. Зашеметяващо вкусна напитка в най-добрия виенски традиция е готов!

Третият начин

Австрийци любов и студен кафе, който освежава и идеално освежаваща през горещите летни дни. За подготовката му е необходимо:

• две супени лъжици от естествен лиофилизиран или смляно кафе;
• Няколко супени лъжици сметана;
• 2/3 чаша вода;
• захар на вкус
• за декорация, можете да използвате канела, мента, ванилия или горски плодове.

1. Ако използвате естествената смляно кафе, а след това го готвя, а след това оставете да се охлади. Ти просто трябва да се разтвори изсушен чрез замразяване, в прохладната вода.
2. Добави в кафе супена лъжица сметана и захар, ако се желае, победи сместа с миксер.
3. Останалата сметана и размахване може със захар.
4. Кафе се съхранява в хладилник в продължение на петнадесет минути, да, сложи сметана и украсете напитки мента, плодове или канела.

Четвъртият метод

Ако искате сладки и вкусна напитка, а след това тази рецепта ще имате ваш вкус.

Получават се следните съставки:

• Пет или шест супени лъжици земята органичен кафе;
• супена лъжица захар;
• чаша вода;
• половин чаша крем;
• 50 мл от всяка сироп, например, ванилия, шоколад, череша, бадемово;
• две супени лъжици пудра захар;
• канела или какао за украса.

Описание на процеса на получаване:

1. Първо трябва да събирам сметаната с пудра захар, за да се образува силна пяна. Извадете го в хладилника преди сервиране го е компонент да бъде охладено.
2. На следващо място, да се насладите на кафе: в Turk се напълни с вода, поставете една в кафето си и веднага добавете захарта. Оставя се да кипи сместа на слаб огън, докато, докато обилна пяна.
3. Прясно сварено кафе филтър, за да се утаи не пречи да се насладите на питие.
4. Налейте кафето в чаши, като всеки постави на една малка лъжичка разбита сладка сметана.
5. Изсипете сиропа на върха на крема, както и за декориране поръсете малко канела или какао на прах.

Петият метод

Вие може да готви и пикантни кафе с подправки. Това ще изисква:

• няколко супени лъжици смляно кафе на зърна;
• стъкло част от пречистена вода;
• два или три супени лъжици сметана;
• грах карамфил;
• пръчка канела;
• малко кардамон;
• щипка джинджифил;
• захар на вкус.

1. Турчинът направи кафе, след което добавете джинджифил, карамфил, канела и кардамон, нека напитката да престои няколко минути, така че да абсорбира аромата на подправки, а след това се прецежда.
2. Разбийте сметаната с малко захар.
3. Сипете кафето в чаша, добавете захарта, ако е необходимо, и след това пуснати на върха на сметана.
4. Можете да дадете на тази прекрасна и ароматна напитка.

полезни съвети

Направете виенски кафе още по-ароматно и вкусно ще спазвайте следните указания:

• Използвайте само висококачествени кафе. Нейната разнообразие, по принцип може да бъде всеки, изборът зависи от личните ви предпочитания.
• Зърната не трябва да се преварено, в противен случай те вкус затъмнение останалите съставки и развалят впечатлението на напитката.
• За да се насладите напълно и ценят вкуса на кафе, не го пия по време на закуска, по-добре се насладите на чаша след ядене, той ще бъде велик край на хранене, както и ще повиши настроението за целия ден.
• Опитайте се да експериментирате и да добавят към кафето, различни добавки, например, шоколад бяла ружа, горски плодове и така нататък.

Ароматни и вкусни виенски кафе ще ви даде удоволствие и прекрасно настроение сутра и жизненост през целия ден!