Как да се готви свинско език в multivarka 3 рецепти, тайни на главния готвач

Pig език не по-малко полезна от месото, също е с ниска енергийна стойност и достъпни. Така вкусно ястие, нежно, сочно, еднакво привлекателен както в топла и студена. Въпреки това, не всички домакини го готвят у дома редовно. Причината често се крие във факта, че езикът на процеса на готвене е доста дълъг, а не всяка модерна жена може да си позволи да престои няколко часа в печката, постоянно наблюдение на нивото на водата в тенджера. Тези, които имат multivarku, такива проблеми не възникват: свинско език в multivarka готви по-бързо, докато не се показва никакви проблеми домакиня: тя може да се занимава с всеки друг бизнес, интелигентен единица цялата работа, за да направите своя собствена.

Удобства за готвене

Технология на приготвяне на свинско език в multivarka има няколко тънкости.

Езикът на млад прасето, с тегло около 250 грама, се готви по-бързо от стария език на животното с тегло около 400-500 грама, ако първият в тенджера се готви за около половин час, а вторият - най-малко 2,5 часа. В multivarka процес върви малко по-бързо. Малък час език готвене, голям - 2 часа.
Език е покрита с груба кожа, която е една от подготовката стъпки трябва да бъдат отстранени. Това обикновено се прави, когато езикът е готова. В крайна сметка, ако след готвене, потопена в студена вода, кожата идва с него без затруднения.
Кожата ще бъде отстранен от варени език по-добре, ако варени във вода, добавете няколко листа от лаврово дърво.
Roughness прасе език съдържа много бактерии, така че измийте трябва да бъде много внимателен. Да не се намесва, дори да го изстържете с нож или да използвате четка. За по-добро език отмива се накисват за един час в студена вода.
Ако езикът, във водата за накисване, добавете лимонов сок, той ще бъде още по-сладък и по-приятна на вкус след готвене.
Ако бульона, в която варени езика, който да се използва за приготвянето на различни ястия, като пълнител, е необходимо да се вари на езика, на два етапа: първо се вари в продължение на 15 минути, след което изплакнете, попълнете купата с прясна вода Multivarki и след това се задушава до вече. Ако запасите, че ще излее по-късно, два етапа на процеса на подготовка език не може да се счупят.
При готвене на езика multivarka трябва да се добавят лук, моркови, корени, подправки. Те ще даде ястието приятен аромат.
Ако искате да получите най-чорбата с приятен златист оттенък, сложи целия лук, без да го пилинг напълно, премахване на само най-горният слой на обвивката.
За език запазва сочността, се препоръчва да се добави сол към последния етап от подготовката.

Подгответе свинско език в multivarka най-вече в режим на гасене. Време за приготвяне зависи от рецептата и размера на вторичен продукт.

Варени свински език в multivarka

прасе език - 0.4 кг;
моркови - 100 г;
Лук - 100 г;
дафинов лист - 3 единици.
сол, подправки - на вкус;
Вода - 1.5 литра.

Измийте език, поставете го в студена вода. След един час, извадете от водата и внимателно се измиват отново, не забравяйте да се изстърже с нож или триене на четката.
Лукът и морковите се почистват. Морковите, нарязани на 3-4 части, лук могат да бъдат оставени цели или нарязани на половина.
В купа сложи Multivarki език, лежеше в непосредствена близост до големи парчета лук и моркови. Добавете дафиновите листа и други подправки по ваш вкус. Например, много подходяща сладък грах.
Изсипете език вода.
Затворете капака. Включете уреда, като изберете програмата "Охлаждане", в продължение на половин час.
Open multivarku, podsolite бульон, върнете капака. Изпълнете отново същата програма, но след половин час.
Напълнете всеки контейнер със студена вода. Сложете го в страничен продукт на Multivarki.
След 10 минути, изплакнете езика под течаща вода и суха кърпа и отстраняване на кожата.

Преди да отреже езика, по-добре е да се охлади до края. След това парчетата се получават гладки и красиви.

Чанта на свинско език в multivarka

свински езици - 0,5-0,6 кг;
прасе сърце - 0.4 кг;
Лук - 100 г;
моркови - 100 г;
домати - 0,2 кг;
маслини костилка - 10 бр.
зеле - 0.4 кг;
наденица (по избор) - 0,2-0,3 кг;
Лимон - 1 бр.
растително масло - 20 мл;
сол и пипер - на вкус;
зеленчуци (по избор) - 50 д;
вода - 2L.

Свинско език и сърце, измиване, поставете в купа Multivarki, покрийте с вода. Стартирайте програмата "Поставянето" за половин час.
Премахнете дреболиите, измийте. Изпразнете Multivarki, купата, перални и сушилни. Върнете отново се напълни с вода в купа Multivarki карантията на. Добавете сол и подправки на вкус. Стартирайте програмата "Поставянето" за половин час.
Издърпайте продукти, пуснати в студена вода. Бульонът се прецежда. Multivarki купа, пране и химическо. Езици чисти.
Джулиън нарязани дреболии и колбаси.
Лук, нарязани на малки кубчета, моркови решетка.
Накълцайте зелето.
В Multivarki купа прибавете маслото, да сложите в него лук, моркови, наденица, езика и сърцето. Фрай всички заедно в продължение на 10 минути с помощта на програмата "Hot" или "печене".
Домати залейте с вряла вода, да ги премахнете с шкурка. Нарежете месото на кубчета средни.
Сложете в multivarku, без да взема други продукти, зеле и домати. Попълнете цялата бульон.
Затворете капака на устройството, да го стартирате с помощта на програмата "Поставянето" за един час.
10 минути преди края на програмата, добавете нарязаните маслини пръстените.

Лимонови резенчета и пресни подправки се добавят към всяко блюдо преди сервиране. Това би било излишно да се сложи в една чиния и една лъжица заквасена сметана.

Pig език, печена в сметана

варено свинско език - 0,35 кг;
крем - 0.4 л;
Доматен сос - 150 мл;
масло - 80 гр;
пилешко яйце - 3 бр.
Лук - 0,3 кг;
ябълков оцет (6%) - 40 мл;
пшенично брашно - 20 г;
Пресни магданоз - 20 д;
свеж кориандър - 20 д;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Кук на езика на рецептата по-горе. Почистването му - в тази рецепта най-доброто тегло език е показан във вече пречистена форма.
Език нарязани на тънки парчета.
Лук нарязани на малки парченца.
В купа, поставете масло Multivarki. Разтопете го на партиди, в същия режим, соте лук до златисто кафяво, добавете брашното. Разбъркайте.
Сложете в купа Multivarki език. Добавете оцет и доматен сос. Продължете готвенето в програмата "печене" за още 10 минути.
Сметана смесва с нарязани билки нож, сол и черен пипер, покрийте с езика си. Яйцата и ги поставете горния слой.
Продължи да се готви при затворен капак в режим "печене" за 15 минути. По този начин, общото време за готвене на вече сварени език в програма "печене" ще бъде 30-35 минути.

Варени в тази рецепта е най-добре се сервира топло с гарнитура от картофи и други зеленчуци. Ако го представя на празничната трапеза, гостите почти със сигурност ще останат доволни.

Свинско език в multivarka готвач може дори неопитен домакиня. Основното нещо - да знаете някои тънкости на технологии и оборудване на чифт тройни изпитани рецепти.