Как да се готви свински черен дроб пастет по различни рецепти
Dish у дома
Нищо не може да бъде по-добре, отколкото домашно лечение. Защото подготви домашно пастет от свински черен дроб, с помощта на тази проста рецепта.
- Черен дроб - 800 гр.
- Лук - 4 бр.;
- Моркови - 4 бр.;
- Масло;
- сол;
- Смлян черен пипер;
- Базил.
- Лукът нарежете и запържете леко в масло.
- На груби ренде настържете морковите и задушавайте, докато омекне, с изключение на носа.
- Черен дроб се измива, нарязва на малки парченца и ги поставете в тенджера с олио, сол и черен пипер, добавете босилека и се запържва до розово.
- Сега всички продукти се поставят в купата на блендер и се смила, докато гладка.
- От блендера, за да получите на тегло и се измести в купа, изпратете малко се охлажда в хладилник.
- Можете да доведе до масата.
Както можете да видите, подготовката на деликатеси у дома не отнема много време. Бон апети!
изпечен пай
В тази рецепта ще се пекат на черния дроб пастет. Получи един необичаен и вкусно ястие, което може да украсите масата.
- Черен дроб - 500 гр ;;.
- Свинско - 250 гр.
- Мас или бекон - 350 гр.
- Чесън - 2 скилидки;
- Лукът - 1 бр;.
- Яйце - 1 бр.
- Хляб - 3 броя;
- Крем 10% мазнини - 150 мл.
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер, мащерка.
- Първото нещо, което плътта кубчета свинско месо с бекон и черния дроб.
- Кремът накиснете хляба.
- Сега всичко е смазан от една картечница и чук яйце.
- Сол и пипер, добавете мащерка и се разбърква ..
- Чесънът раздробява с chesnokodavki и добавете към останалата част и разбъркайте отново.
- Обърнете огнеупорен форма, която ще бъде изпечен паста и грес с растително масло.
- Плънка промяна в топ форма и отново смазани.
- Загрейте фурната до 180 градуса и печете пастет за 1 час.
След готвене изпечен пай може да се охлажда или непосредствено обслужват. Бон апети!
Пейт с бекон
- Черен дроб - тристаграм.
- Сало - 150 гр.
- Морковите - 1 бр;.
- Лук - 3 бр.;
- Смлян черен пипер и бахар;
- сол;
- Дафинов лист.
- Неподправената бекон нарязани на кубчета и да изпрати в дълбок тиган или чайник още се намират на не повече от 10 минути на слаб огън.
- Чернодробната промиване и почистване на филма, а след това се нарязва на големи кубчета.
- Изпратете го в тигана с бекона.
- Cover, намаляване на огъня и оставете да къкри за около половин час, като не забравяме понякога пречи.
- Лукът се нарязва на квартали и моркови - на кръгчета.
- Сега тиган на черния дроб с мазнини лежеше зеленчуци с дафинов лист и черен пипер, сол.
- Отново напусне яхния, но в продължение на 40 минути, след което свалете от огъня и оставете да се охлади.
- След като се охлади, всички обрат в месомелачка няколко пъти, докато гладка.
Това е всичко, черния дроб пастет с бекон готов. Бон апети!
Пейт в селски
- Свински кайма - 1.1 кг.
- Черен дроб - 450 гр.
- Масло - 15 гр.
- Лукът - 1 бр;.
- Яйце - 2 бр.
- Бренди - 75 мл.
- Суха мащерка - L; 0.5 часа..
- Първи индийско орехче - 0.25 часа; л..
- Наземни карамфил - щипка;
- Сол и смлян черен пипер - 0.5 часа L.;.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Лукът се нарязва и се задушават в масло.
- Чернодробна промива и се нарязва на малки парчета и след това заедно с passerovannym лук поставят в смесител и се смила.
- От смесителя да се смени всичко в купа и добавете брендито със свинско кайма, шофиране яйцето, добавете скилидките с индийско орехче, сол и черен пипер. Разбърква се добре.
- Получената маса промяна в тавичка, добавете дафинов лист отгоре и се покрива с фолио.
- Изпрати пече за около час във фурната на 180 градуса.
- След това се охлажда паста, извадете дафинов лист и сервирайте.
Пейт с гъби
- Черен дроб - 250 гр.
- Крехко свинско - 125 гр.
- Лук - 2 бр.;
- Чесън - 1 карамфил;
- Гъби - 125 гр;.
- Крем -125 мл.
- Яйце - 1 бр.
- Кимион ч -1 L..;
- Канела, индийско орехче, смлян - 0.5 часа; л..
- сол;
- Черен пипер;
- Магданоз.
- Чернодробна измити и нарязани на големи парчета, и свинско - малък.
- Лукът и чесънът и се запържва за няколко минути в масло.
- Разпределение месото лък на черния дроб и не повече от 5 минути на пържене, намалете огъня и да не забравяме да се разбърква.
- Добавете сол и черен пипер и кимион, както и канела с индийско орехче.
- Гъби с магданоз измиване и котлет, поставени им, заедно с останалата част от пържени храни в блендер, за шофиране яйце и котлет.
- Форма топлоустойчив грес, за да я измести от получената маса смесителя.
- В микровълновата, за да изберете максималната мощност и се слага в 8 минути форма.
- След още 10 минути, за да се подготвят да напуснат, но този път със средна мощност.
черен дроб самун
Освен обичайния тип, паста може да се приготви ролка, че ще я дам празничен вид.
- Черен дроб - 1 кг.
- Моркови - 2 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Масло - 150 гр.
- зелени;
- Сол и пипер.
- Чернодробна измити и нарязани на тънки парчета.
- Добави в тях сол и черен пипер и се запържва в олио до флъш и от двете страни.
- Морковите, нарязани на филийки и се запържва отделно, докато омекне, след това се добавят към него нарязан лук и продължават да се запържва до златисто кафяво.
- Пържен черен дроб смазан от една картечница.
- Направете същото и със зеленчуци.
- След това се смесват всички и да изпрати обратно в месомелачка.
- На филма храна каша маслото, които се появиха непрекъснат слой.
- В друга част на получения филм кайма и сложи в същия участък.
- На всичко отгоре изложи резервоар плънка масло и да приключи всичко в един свитък.
- Roll изпратено до хладилника 3 часа, а след това е възможно да се намали и да служи.